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Receita de Pimentão Recheado com Frango ou Carne!

Receita de Pimentão Recheado com Frango ou Carne!
  • Prefira pimentões mais firmes e de tamanho médio para facilitar o recheio
  • Para uma versão low carb, substitua o arroz por couve-flor ralada
  • Use sobras de carne ou frango para um preparo ainda mais rápido
  • Sugestões de Acompanhamento

    • Salada verde com molho de iogurte
    • Purê de batata
    • Arroz branco com ervas frescas
    • Farofa crocante

    Como Armazenar

    Guarde os pimentões recheados em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, embrulhe individualmente com papel alumínio e armazene por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou micro-ondas até aquecer por completo.

    Considerações finais

    O pimentão recheado é uma excelente opção para quem busca praticidade, sabor e uma refeição completa em um só prato. Com variações possíveis para agradar todos os gostos, essa receita merece um espaço no seu cardápio semanal. Teste hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

    FAQs

    Posso substituir a carne moída por frango?

    Sim! Frango desfiado temperado fica delicioso como recheio.

    Dá para fazer pimentão recheado vegetariano?

    Claro! Use proteína de soja, grão-de-bico ou lentilhas como base.

    Precisa pré-cozinhar o pimentão?

    Não é necessário, ele amolece no forno. Mas você pode escaldá-lo por 2 minutos se quiser que fique bem macio.

    Posso fazer na air fryer?

    Sim! Coloque os pimentões na air fryer a 180°C por cerca de 15-20 minutos.

    Qual o melhor tipo de queijo para gratinar?

    Muçarela, parmesão ou queijo prato derretem bem e dão um ótimo acabamento.

  • Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
  • Acrescente a carne moída e cozinhe até perder o tom rosado.
  • Junte o tomate picado, o extrato de tomate, o sal e a pimenta.
  • Após cozinhar bem, adicione o arroz cozido e o cheiro-verde. Misture bem e desligue o fogo.
  • Montando e Assando

    • Recheie cada pimentão com a mistura.
    • Se desejar, polvilhe com queijo ralado por cima.
    • Disponha os pimentões numa assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 20 minutos.
    • Retire o papel e asse por mais 10 minutos para gratinar.
    • Prefira pimentões mais firmes e de tamanho médio para facilitar o recheio
    • Para uma versão low carb, substitua o arroz por couve-flor ralada
    • Use sobras de carne ou frango para um preparo ainda mais rápido

    Sugestões de Acompanhamento

    • Salada verde com molho de iogurte
    • Purê de batata
    • Arroz branco com ervas frescas
    • Farofa crocante

    Como Armazenar

    Guarde os pimentões recheados em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, embrulhe individualmente com papel alumínio e armazene por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou micro-ondas até aquecer por completo.

    Considerações finais

    O pimentão recheado é uma excelente opção para quem busca praticidade, sabor e uma refeição completa em um só prato. Com variações possíveis para agradar todos os gostos, essa receita merece um espaço no seu cardápio semanal. Teste hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

    FAQs

    Posso substituir a carne moída por frango?

    Sim! Frango desfiado temperado fica delicioso como recheio.

    Dá para fazer pimentão recheado vegetariano?

    Claro! Use proteína de soja, grão-de-bico ou lentilhas como base.

    Precisa pré-cozinhar o pimentão?

    Não é necessário, ele amolece no forno. Mas você pode escaldá-lo por 2 minutos se quiser que fique bem macio.

    Posso fazer na air fryer?

    Sim! Coloque os pimentões na air fryer a 180°C por cerca de 15-20 minutos.

    Qual o melhor tipo de queijo para gratinar?

    Muçarela, parmesão ou queijo prato derretem bem e dão um ótimo acabamento.

  • Corte a tampa dos pimentões e retire as sementes e a parte branca interna.
  • Reserve as tampas, se quiser usar para cobrir na hora de assar.
  • Refogando o Recheio

    Montando e Assando

    Sugestões de Acompanhamento

    Como Armazenar

    Guarde os pimentões recheados em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, embrulhe individualmente com papel alumínio e armazene por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou micro-ondas até aquecer por completo.

    Considerações finais

    O pimentão recheado é uma excelente opção para quem busca praticidade, sabor e uma refeição completa em um só prato. Com variações possíveis para agradar todos os gostos, essa receita merece um espaço no seu cardápio semanal. Teste hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

    FAQs

    Posso substituir a carne moída por frango?

    Sim! Frango desfiado temperado fica delicioso como recheio.

    Dá para fazer pimentão recheado vegetariano?

    Claro! Use proteína de soja, grão-de-bico ou lentilhas como base.

    Precisa pré-cozinhar o pimentão?

    Não é necessário, ele amolece no forno. Mas você pode escaldá-lo por 2 minutos se quiser que fique bem macio.

    Posso fazer na air fryer?

    Sim! Coloque os pimentões na air fryer a 180°C por cerca de 15-20 minutos.

    Qual o melhor tipo de queijo para gratinar?

    Muçarela, parmesão ou queijo prato derretem bem e dão um ótimo acabamento.

  • Faca afiada
  • Tábua de corte
  • Frigideira
  • Colher de pau
  • Assadeira
  • Forno
  • Preparando os Pimentões

    Refogando o Recheio

    Montando e Assando

    Sugestões de Acompanhamento

    Como Armazenar

    Guarde os pimentões recheados em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, embrulhe individualmente com papel alumínio e armazene por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou micro-ondas até aquecer por completo.

    Considerações finais

    O pimentão recheado é uma excelente opção para quem busca praticidade, sabor e uma refeição completa em um só prato. Com variações possíveis para agradar todos os gostos, essa receita merece um espaço no seu cardápio semanal. Teste hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

    FAQs

    Posso substituir a carne moída por frango?

    Sim! Frango desfiado temperado fica delicioso como recheio.

    Dá para fazer pimentão recheado vegetariano?

    Claro! Use proteína de soja, grão-de-bico ou lentilhas como base.

    Precisa pré-cozinhar o pimentão?

    Não é necessário, ele amolece no forno. Mas você pode escaldá-lo por 2 minutos se quiser que fique bem macio.

    Posso fazer na air fryer?

    Sim! Coloque os pimentões na air fryer a 180°C por cerca de 15-20 minutos.

    Qual o melhor tipo de queijo para gratinar?

    Muçarela, parmesão ou queijo prato derretem bem e dão um ótimo acabamento.


    O pimentão recheado é uma receita clássica que combina sabor, praticidade e valor nutritivo. Muito popular em diversas culturas, ele pode ser servido como prato principal ou acompanhamento e aceita uma variedade enorme de recheios, desde os mais saudáveis até os mais indulgentes. Além de ser uma excelente maneira de aproveitar legumes e sobras, essa receita é perfeita para quem busca refeições equilibradas e cheias de sabor.

    Como surgiu a receita de Pimentão Recheado?

    A origem do pimentão recheado remonta a diversas tradições culinárias ao redor do mundo. Na culinária mediterrânea e árabe, o uso de legumes como “recipientes” para carnes e grãos é ancestral. Com o tempo, essa prática se espalhou e ganhou adaptações locais, como o uso de arroz e carne moída no Brasil. Sua versatilidade é o que fez com que se tornasse tão querido em diferentes regiões.

    Quantas Calorias tem Pimentão Recheado?

    Uma porção de pimentão recheado com carne moída e arroz contém, em média, 220 calorias, podendo variar conforme os ingredientes usados.

    Informações nutricionais da receita e rendimento:

    Informações nutricionais:
    Tipo de receita: Prato principal
    Tempo de preparo: 20 minutos
    Tempo de forno: 30 minutos
    Tempo total: 50 minutos
    Rendimento: 4 porções
    Calorias por porção: 220 kcal

    Ingredientes do Pimentão Recheado

    Receita de Pimentão Recheado com Frango ou Carne!
    pimentão recheado – Fonte/Freepik

    Equipamentos Necessários

    Preparando os Pimentões

    Corte a tampa dos pimentões e retire as sementes e a parte branca interna.

    Reserve as tampas, se quiser usar para cobrir na hora de assar.

    Refogando o Recheio

    Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.

    Acrescente a carne moída e cozinhe até perder o tom rosado.

    Junte o tomate picado, o extrato de tomate, o sal e a pimenta.

    Após cozinhar bem, adicione o arroz cozido e o cheiro-verde. Misture bem e desligue o fogo.

    Montando e Assando

    Recheie cada pimentão com a mistura.

    Se desejar, polvilhe com queijo ralado por cima.

    Disponha os pimentões numa assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 20 minutos.

    Retire o papel e asse por mais 10 minutos para gratinar.

    Sugestões de Acompanhamento

    Como Armazenar

    Guarde os pimentões recheados em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, embrulhe individualmente com papel alumínio e armazene por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou micro-ondas até aquecer por completo.

    Considerações finais

    O pimentão recheado é uma excelente opção para quem busca praticidade, sabor e uma refeição completa em um só prato. Com variações possíveis para agradar todos os gostos, essa receita merece um espaço no seu cardápio semanal. Teste hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

    FAQs

    Posso substituir a carne moída por frango?

    Sim! Frango desfiado temperado fica delicioso como recheio.

    Dá para fazer pimentão recheado vegetariano?

    Claro! Use proteína de soja, grão-de-bico ou lentilhas como base.

    Precisa pré-cozinhar o pimentão?

    Não é necessário, ele amolece no forno. Mas você pode escaldá-lo por 2 minutos se quiser que fique bem macio.

    Posso fazer na air fryer?

    Sim! Coloque os pimentões na air fryer a 180°C por cerca de 15-20 minutos.

    Qual o melhor tipo de queijo para gratinar?

    Muçarela, parmesão ou queijo prato derretem bem e dão um ótimo acabamento.

    Receita de Pimentão Recheado com Frango ou Carne!

    Ingredientes

    • 4 unidades de pimentão (vermelho, amarelo ou verde): base da receita, que serve de recipiente e adiciona sabor suave e adocicado
    • 300g de carne moída (patinho ou acém): proteína principal do recheio
    • 1 xícara de arroz cozido: dá textura e volume ao recheio
    • 1/2 cebola picada: realça o sabor da carne
    • 2 dentes de alho picados: intensifica os aromas
    • 1 tomate picado: acrescenta acidez e umidade ao recheio
    • 1 colher (sopa) de extrato de tomate: ajuda a unir os sabores
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto: temperos essenciais
    • Cheiro-verde a gosto: finaliza com frescor
    • Queijo ralado (opcional): para gratinar e deixar mais cremoso

    Instruções

    Equipamentos Necessários

    • Faca afiada
    • Tábua de corte
    • Frigideira
    • Colher de pau
    • Assadeira
    • Forno

    Preparando os Pimentões

    • Corte a tampa dos pimentões e retire as sementes e a parte branca interna.
    • Reserve as tampas, se quiser usar para cobrir na hora de assar.

    Refogando o Recheio

    • Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
    • Acrescente a carne moída e cozinhe até perder o tom rosado.
    • Junte o tomate picado, o extrato de tomate, o sal e a pimenta.
    • Após cozinhar bem, adicione o arroz cozido e o cheiro-verde. Misture bem e desligue o fogo.

    Montando e Assando

    • Recheie cada pimentão com a mistura.
    • Se desejar, polvilhe com queijo ralado por cima.
    • Disponha os pimentões numa assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 20 minutos.
    • Retire o papel e asse por mais 10 minutos para gratinar.
    • Prefira pimentões mais firmes e de tamanho médio para facilitar o recheio
    • Para uma versão low carb, substitua o arroz por couve-flor ralada
    • Use sobras de carne ou frango para um preparo ainda mais rápido

    Sugestões de Acompanhamento

    • Salada verde com molho de iogurte
    • Purê de batata
    • Arroz branco com ervas frescas
    • Farofa crocante

    Como Armazenar

    Guarde os pimentões recheados em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, embrulhe individualmente com papel alumínio e armazene por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou micro-ondas até aquecer por completo.

    Considerações finais

    O pimentão recheado é uma excelente opção para quem busca praticidade, sabor e uma refeição completa em um só prato. Com variações possíveis para agradar todos os gostos, essa receita merece um espaço no seu cardápio semanal. Teste hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

    FAQs

    Posso substituir a carne moída por frango?

    Sim! Frango desfiado temperado fica delicioso como recheio.

    Dá para fazer pimentão recheado vegetariano?

    Claro! Use proteína de soja, grão-de-bico ou lentilhas como base.

    Precisa pré-cozinhar o pimentão?

    Não é necessário, ele amolece no forno. Mas você pode escaldá-lo por 2 minutos se quiser que fique bem macio.

    Posso fazer na air fryer?

    Sim! Coloque os pimentões na air fryer a 180°C por cerca de 15-20 minutos.

    Qual o melhor tipo de queijo para gratinar?

    Muçarela, parmesão ou queijo prato derretem bem e dão um ótimo acabamento.


    O pimentão recheado é uma receita clássica que combina sabor, praticidade e valor nutritivo. Muito popular em diversas culturas, ele pode ser servido como prato principal ou acompanhamento e aceita uma variedade enorme de recheios, desde os mais saudáveis até os mais indulgentes. Além de ser uma excelente maneira de aproveitar legumes e sobras, essa receita é perfeita para quem busca refeições equilibradas e cheias de sabor.

    Como surgiu a receita de Pimentão Recheado?

    A origem do pimentão recheado remonta a diversas tradições culinárias ao redor do mundo. Na culinária mediterrânea e árabe, o uso de legumes como “recipientes” para carnes e grãos é ancestral. Com o tempo, essa prática se espalhou e ganhou adaptações locais, como o uso de arroz e carne moída no Brasil. Sua versatilidade é o que fez com que se tornasse tão querido em diferentes regiões.

    Quantas Calorias tem Pimentão Recheado?

    Uma porção de pimentão recheado com carne moída e arroz contém, em média, 220 calorias, podendo variar conforme os ingredientes usados.

    Informações nutricionais da receita e rendimento:

    Informações nutricionais:
    Tipo de receita: Prato principal
    Tempo de preparo: 20 minutos
    Tempo de forno: 30 minutos
    Tempo total: 50 minutos
    Rendimento: 4 porções
    Calorias por porção: 220 kcal

    Ingredientes do Pimentão Recheado

    • 4 unidades de pimentão (vermelho, amarelo ou verde): base da receita, que serve de recipiente e adiciona sabor suave e adocicado
    • 300g de carne moída (patinho ou acém): proteína principal do recheio
    • 1 xícara de arroz cozido: dá textura e volume ao recheio
    • 1/2 cebola picada: realça o sabor da carne
    • 2 dentes de alho picados: intensifica os aromas
    • 1 tomate picado: acrescenta acidez e umidade ao recheio
    • 1 colher (sopa) de extrato de tomate: ajuda a unir os sabores
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto: temperos essenciais
    • Cheiro-verde a gosto: finaliza com frescor
    • Queijo ralado (opcional): para gratinar e deixar mais cremoso
    Receita de Pimentão Recheado com Frango ou Carne!
    pimentão recheado – Fonte/Freepik

    Equipamentos Necessários

    • Faca afiada
    • Tábua de corte
    • Frigideira
    • Colher de pau
    • Assadeira
    • Forno

    Preparando os Pimentões

    Corte a tampa dos pimentões e retire as sementes e a parte branca interna.

    Reserve as tampas, se quiser usar para cobrir na hora de assar.

    Refogando o Recheio

    Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.

    Acrescente a carne moída e cozinhe até perder o tom rosado.

    Junte o tomate picado, o extrato de tomate, o sal e a pimenta.

    Após cozinhar bem, adicione o arroz cozido e o cheiro-verde. Misture bem e desligue o fogo.

    Montando e Assando

    Recheie cada pimentão com a mistura.

    Se desejar, polvilhe com queijo ralado por cima.

    Disponha os pimentões numa assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 20 minutos.

    Retire o papel e asse por mais 10 minutos para gratinar.

    • Prefira pimentões mais firmes e de tamanho médio para facilitar o recheio
    • Para uma versão low carb, substitua o arroz por couve-flor ralada
    • Use sobras de carne ou frango para um preparo ainda mais rápido

    Sugestões de Acompanhamento

    • Salada verde com molho de iogurte
    • Purê de batata
    • Arroz branco com ervas frescas
    • Farofa crocante

    Como Armazenar

    Guarde os pimentões recheados em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, embrulhe individualmente com papel alumínio e armazene por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou micro-ondas até aquecer por completo.

    Considerações finais

    O pimentão recheado é uma excelente opção para quem busca praticidade, sabor e uma refeição completa em um só prato. Com variações possíveis para agradar todos os gostos, essa receita merece um espaço no seu cardápio semanal. Teste hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

    FAQs

    Posso substituir a carne moída por frango?

    Sim! Frango desfiado temperado fica delicioso como recheio.

    Dá para fazer pimentão recheado vegetariano?

    Claro! Use proteína de soja, grão-de-bico ou lentilhas como base.

    Precisa pré-cozinhar o pimentão?

    Não é necessário, ele amolece no forno. Mas você pode escaldá-lo por 2 minutos se quiser que fique bem macio.

    Posso fazer na air fryer?

    Sim! Coloque os pimentões na air fryer a 180°C por cerca de 15-20 minutos.

    Qual o melhor tipo de queijo para gratinar?

    Muçarela, parmesão ou queijo prato derretem bem e dão um ótimo acabamento.

    Receita de Pimentão Recheado com Frango ou Carne!

    Ingredientes

    • 4 unidades de pimentão (vermelho, amarelo ou verde): base da receita, que serve de recipiente e adiciona sabor suave e adocicado
    • 300g de carne moída (patinho ou acém): proteína principal do recheio
    • 1 xícara de arroz cozido: dá textura e volume ao recheio
    • 1/2 cebola picada: realça o sabor da carne
    • 2 dentes de alho picados: intensifica os aromas
    • 1 tomate picado: acrescenta acidez e umidade ao recheio
    • 1 colher (sopa) de extrato de tomate: ajuda a unir os sabores
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto: temperos essenciais
    • Cheiro-verde a gosto: finaliza com frescor
    • Queijo ralado (opcional): para gratinar e deixar mais cremoso

    Instruções

    Equipamentos Necessários

    • Faca afiada
    • Tábua de corte
    • Frigideira
    • Colher de pau
    • Assadeira
    • Forno

    Preparando os Pimentões

    • Corte a tampa dos pimentões e retire as sementes e a parte branca interna.
    • Reserve as tampas, se quiser usar para cobrir na hora de assar.

    Refogando o Recheio

    • Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
    • Acrescente a carne moída e cozinhe até perder o tom rosado.
    • Junte o tomate picado, o extrato de tomate, o sal e a pimenta.
    • Após cozinhar bem, adicione o arroz cozido e o cheiro-verde. Misture bem e desligue o fogo.

    Montando e Assando

    • Recheie cada pimentão com a mistura.
    • Se desejar, polvilhe com queijo ralado por cima.
    • Disponha os pimentões numa assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 20 minutos.
    • Retire o papel e asse por mais 10 minutos para gratinar.
    • Prefira pimentões mais firmes e de tamanho médio para facilitar o recheio
    • Para uma versão low carb, substitua o arroz por couve-flor ralada
    • Use sobras de carne ou frango para um preparo ainda mais rápido

    Sugestões de Acompanhamento

    • Salada verde com molho de iogurte
    • Purê de batata
    • Arroz branco com ervas frescas
    • Farofa crocante

    Como Armazenar

    Guarde os pimentões recheados em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, embrulhe individualmente com papel alumínio e armazene por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou micro-ondas até aquecer por completo.

    Considerações finais

    O pimentão recheado é uma excelente opção para quem busca praticidade, sabor e uma refeição completa em um só prato. Com variações possíveis para agradar todos os gostos, essa receita merece um espaço no seu cardápio semanal. Teste hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

    FAQs

    Posso substituir a carne moída por frango?

    Sim! Frango desfiado temperado fica delicioso como recheio.

    Dá para fazer pimentão recheado vegetariano?

    Claro! Use proteína de soja, grão-de-bico ou lentilhas como base.

    Precisa pré-cozinhar o pimentão?

    Não é necessário, ele amolece no forno. Mas você pode escaldá-lo por 2 minutos se quiser que fique bem macio.

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    Sim! Coloque os pimentões na air fryer a 180°C por cerca de 15-20 minutos.

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    Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

    Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

    O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

    Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

    Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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