Receita de Pudim com 2 Ingredientes que Derrete na Boca –

O pudim é uma das sobremesas mais queridas do Brasil, mas você sabia que é possível preparar uma versão incrível usando apenas dois ingredientes? Sim, este pudim é simples, delicioso e perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Descubra como fazer essa receita que promete conquistar todos os paladares!

A ideia de simplificar receitas tradicionais para poucos ingredientes vem da busca por praticidade na cozinha. Esse pudim é inspirado em versões minimalistas que surgiram durante períodos de escassez de produtos ou por amantes da culinária que valorizam a simplicidade. Combinando apenas dois itens básicos, ele mantém a essência do pudim tradicional de forma mais leve e prática.

Um pedaço médio de pudim com 2 ingredientes tem aproximadamente 120 a 150 calorias, dependendo do tipo de leite condensado ou ingrediente base escolhido.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

• Tipo de receita: sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 120 a 150 kcal

Para fazer essa receita prática e deliciosa, você vai precisar de:

• 1 lata de leite condensado: é o ingrediente principal que dá a textura cremosa e o sabor doce característico do pudim.
• 4 ovos: responsáveis por dar estrutura ao pudim e garantir sua consistência perfeita.

Se desejar, pode adicionar uma calda de açúcar caramelizado para decorar, mas isso é opcional.

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Forma para pudim com furo central
• Panela para banho-maria
• Fogão ou forno

Preparando a mistura do pudim

1. No liquidificador, bata 1 lata de leite condensado com 4 ovos por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e sem cheiro de ovo.

Preparando a forma

2. Se quiser uma calda, derreta 1 xícara de açúcar em fogo baixo até formar um caramelo e espalhe no fundo da forma de pudim.

Cozinhando o pudim

3. Despeje a mistura na forma.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme (teste com um palito).

Finalizando

5. Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

• Use ovos frescos para evitar cheiro forte.
• Bata bem a mistura para garantir uma textura lisa.
• Sempre asse em banho-maria para manter a cremosidade.

Sugestões de acompanhamento

Sirva o pudim com:

• Chantilly leve
• Frutas frescas, como morangos ou fatias de kiwi
• Café ou chá, para um contraste de sabores

Como armazenar

Guarde o pudim em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Para congelar, use potes herméticos e consuma em até 30 dias. Descongele na geladeira antes de servir.

Considerações finais

O pudim com apenas dois ingredientes é a prova de que receitas simples podem ser deliciosas. Seja para um lanche rápido ou uma sobremesa de última hora, essa opção é certeira e conquista todos com sua textura cremosa e sabor irresistível. Experimente e surpreenda-se com a facilidade!

FAQs

Posso usar leite em vez de leite condensado?

Não, o leite condensado é essencial para a textura e o sabor dessa receita.

Preciso usar o caramelo na forma?

Não é obrigatório, mas o caramelo dá um toque especial ao pudim.

Posso fazer o pudim no micro-ondas?

Sim, você pode usar uma forma própria para micro-ondas e cozinhar em potência média por 10 a 12 minutos.

Como evitar que o pudim fique com cheiro de ovo?

Bata bem os ingredientes e peneire a mistura antes de assar.

Dá para adicionar outros sabores?

Sim! Você pode acrescentar essência de baunilha, raspas de limão ou coco ralado para diversificar o sabor.