Ingredientes em temperatura ambiente: Para um bolo mais macio e homogêneo, use todos os ingredientes em temperatura ambiente.
Não bata demais a massa: Após adicionar a farinha, misture apenas até incorporar para evitar que o bolo fique pesado.
Use manteiga de qualidade: Como a manteiga é o ingrediente principal, escolha uma de boa qualidade para garantir um sabor mais rico.
Variedades da Receita
- Bolo de Limão: Adicione raspas de limão à massa e substitua parte do leite por suco de limão para um sabor cítrico.
- Bolo de Coco: Misture coco ralado à massa e use leite de coco no lugar do leite.
- Bolo de Chocolate: Adicione 1/2 xícara de cacau em pó à mistura de farinha para um delicioso bolo de chocolate.
Como Servir e Armazenar
Servir: Este bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Sirva simples ou com uma cobertura de sua preferência, como glacê de baunilha ou ganache de chocolate.
Armazenar: Guarde o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Para manter a frescura por mais tempo, você pode armazená-lo na geladeira por até uma semana, mas lembre-se de deixá-lo atingir a temperatura ambiente antes de servir.
Preaqueça o forno: Ligue o forno a 180°C para aquecer enquanto você prepara a massa.
Prepare a forma: Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
Bata a manteiga e o açúcar: Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Adicione os ovos: Acrescente os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
Misture os ingredientes secos: Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
Combine tudo: Adicione a mistura de farinha à massa aos poucos, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha. Misture delicadamente com uma espátula.
Adicione a baunilha: Acrescente o extrato de baunilha e misture bem.
Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Deixe esfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar. Coloque-o em uma grade para esfriar completamente.
Dicas de Preparo
- Ingredientes em temperatura ambiente: Para um bolo mais macio e homogêneo, use todos os ingredientes em temperatura ambiente.
- Não bata demais a massa: Após adicionar a farinha, misture apenas até incorporar para evitar que o bolo fique pesado.
- Use manteiga de qualidade: Como a manteiga é o ingrediente principal, escolha uma de boa qualidade para garantir um sabor mais rico.
Variedades da Receita
- Bolo de Limão: Adicione raspas de limão à massa e substitua parte do leite por suco de limão para um sabor cítrico.
- Bolo de Coco: Misture coco ralado à massa e use leite de coco no lugar do leite.
- Bolo de Chocolate: Adicione 1/2 xícara de cacau em pó à mistura de farinha para um delicioso bolo de chocolate.
Como Servir e Armazenar
Servir: Este bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Sirva simples ou com uma cobertura de sua preferência, como glacê de baunilha ou ganache de chocolate.
Armazenar: Guarde o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Para manter a frescura por mais tempo, você pode armazená-lo na geladeira por até uma semana, mas lembre-se de deixá-lo atingir a temperatura ambiente antes de servir.
