Skip to content

Receita Econômica com Apenas 2 Ingredientes –

Como Fazer Massa de Pastel com 2 Ingredientes e Muito Sabor

A massa de pastel caseira é uma opção prática e econômica para quem deseja um petisco crocante e saboroso. Com apenas dois ingredientes, é possível preparar uma massa leve e sequinha, perfeita para fritar ou assar. Além de ser fácil de fazer, essa receita evita conservantes e outros aditivos industrializados.

Como surgiu a massa de pastel?

A origem do pastel no Brasil está diretamente ligada à imigração chinesa e japonesa. Os imigrantes adaptaram o tradicional rolinho primavera para os ingredientes brasileiros, resultando no pastel que conhecemos hoje. Com o tempo, a receita se popularizou, especialmente nas feiras, tornando-se um dos salgados mais consumidos no país.

A massa de pastel caseira com apenas dois ingredientes contém, em média, 120 calorias por porção de 50g. O valor pode variar de acordo com o modo de preparo, sendo menor se assada e maior se frita.

Informações nutricionais da receita e rendimento

  • Tipo de receita: Massa
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de descanso: 30 minutos
  • Tempo total: 40 minutos
  • Rendimento: Aproximadamente 10 pastéis médios
  • Calorias por porção: 120 kcal (sem o recheio)

Ingredientes para a Massa de Pastel

Essa receita simples utiliza apenas dois ingredientes, tornando o preparo ainda mais prático.

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Responsável pela estrutura da massa, garantindo a textura crocante.
  • 1 caixinha (200ml) de creme de leite – Substitui a água e a gordura, deixando a massa macia e fácil de modelar.

Equipamentos Necessários

Para preparar sua massa de pastel com 2 ingredientes, você vai precisar de:

  • Tigela grande para misturar a massa
  • Superfície lisa para sovar
  • Rolo de massa
  • Faca ou cortador de pastel
Segredo da Massa Cozida de Pastel Perfeita
Massa de Pastel – freepik

Modo de Preparo da Massa de Pastel

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e o creme de leite. Misture bem até formar uma massa homogênea.

Sovando a Massa

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 5 a 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

Descanso da Massa

Cubra a massa com um pano ou plástico filme e deixe descansar por 30 minutos para que fique mais fácil de abrir.

Abrindo a Massa

Com a ajuda de um rolo, abra a massa bem fina, pois isso garantirá um pastel mais crocante. Se necessário, polvilhe um pouco de farinha para evitar que grude.

Cortando e Recheando

Corte a massa no formato desejado e adicione o recheio de sua preferência. Feche as bordas pressionando com um garfo ou utilizando um cortador de pastel.

Fritando ou Assando

  • Para fritar: Aqueça o óleo e frite os pastéis até ficarem dourados.
  • Para assar: Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, até dourarem.
  • Para um pastel ainda mais crocante, adicione 1 colher (sopa) de cachaça à massa.
  • Se a massa estiver grudando, acrescente mais um pouco de farinha.
  • Deixe o óleo bem quente antes de fritar para evitar que o pastel encharque.

Sugestões de Acompanhamento

O pastel fica ainda mais gostoso acompanhado de:

  • Molho de pimenta
  • Vinagrete
  • Suco natural ou caldo de cana

Como Armazenar a Massa de Pastel

  • Na geladeira: Guarde a massa crua envolta em plástico filme por até 2 dias.
  • No freezer: Congele a massa por até 30 dias, já aberta e cortada, separando as camadas com papel manteiga.

Considerações finais

A massa de pastel com apenas dois ingredientes é uma alternativa prática, econômica e deliciosa. Além de ser fácil de preparar, ela permite diversos tipos de recheios, tanto doces quanto salgados. Agora que você aprendeu essa receita, aproveite para inovar nos sabores e surpreender sua família!

FAQs

Posso substituir o creme de leite?

Sim! Você pode usar iogurte natural ou leite misturado com 1 colher de sopa de manteiga para um resultado semelhante.

A massa de pastel pode ser assada?

Sim, basta levar ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos ou até dourar.

Como deixar a massa mais crocante?

Abrir a massa bem fina e fritar em óleo quente garante um pastel mais crocante.

Posso usar essa massa para outros preparos?

Sim! Essa massa pode ser usada para ravioli, tortas salgadas e até rolinhos primavera.

Quanto tempo a massa pode ficar na geladeira?

Até 2 dias bem embalada para não ressecar.


Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

Back To Top
Search

Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

Continue reading