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Receita Fácil e Cremosa –

Receita dPudim Cremoso de 4 Ingredientes Feito no Liquidificador

O pudim de liquidificador com apenas 4 ingredientes é a receita perfeita para quem quer uma sobremesa cremosa, prática e irresistível. Sem precisar de batedeira ou técnicas complicadas, esse pudim é feito de forma simples e fica com aquela textura lisinha e sabor incrível.

Como surgiu o pudim de liquidificador?

O pudim tradicional tem origem na França, mas a versão brasileira é inspirada no flan português. Com o tempo, a receita foi simplificada e o liquidificador se tornou um grande aliado para agilizar o preparo sem perder o sabor. Hoje, essa versão com poucos ingredientes faz sucesso pela praticidade.

Quantas calorias tem o pudim de liquidificador?

Cada porção do pudim (aproximadamente 100g) contém cerca de 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais e rendimento

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de forno: 50 minutos
  • Tempo total: 1 hora
  • Rendimento: 8 porções
  • Calorias por porção: Aproximadamente 200 kcal

Ingredientes do pudim de liquidificador

  • 1 lata de leite condensado – Base doce e cremosa do pudim
  • 2 latas de leite integral (medida da lata de leite condensado) – Garante a textura perfeita
  • 3 ovos – Responsáveis pela firmeza e cremosidade
  • 1 xícara de açúcar (para a calda) – Dá o toque caramelizado clássico

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Forma de pudim (com furo no meio)
  • Panela para fazer a calda
  • Forno
  • Assadeira para banho-maria
Pudim Batido na Mão: Faça Hoje Mesmo Sem Liquidificador
pudim-de-leite_Creditos-depositphotos.com-EstudioConceito

Modo de preparo

Preparando a calda de caramelo

Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado. Acrescente 1/2 xícara de água quente aos poucos, mexendo até dissolver o açúcar. Despeje essa calda na forma de pudim e espalhe bem.

Preparando o pudim

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 2 minutos, até obter uma mistura homogênea. Despeje na forma caramelizada.

Assando o pudim

Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por 50 minutos. Para verificar se está pronto, espete um palito – se sair limpo, o pudim está pronto.

Resfriamento e desenformar

Deixe o pudim esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar. Passe uma faca nas laterais da forma e desenforme sobre um prato grande.


  • Para um pudim mais aerado, bata os ingredientes por menos tempo.
  • Se quiser um sabor extra, adicione uma colher de chá de essência de baunilha.
  • O banho-maria evita que o pudim fique com furinhos e resseca.

Sugestões de acompanhamento

  • Chantilly caseiro
  • Raspas de chocolate
  • Café ou chá para equilibrar o sabor doce

Como armazenar o pudim

  • Na geladeira: Armazene por até 5 dias coberto com plástico-filme.
  • No freezer: Pode ser congelado por até 2 meses. Para consumir, descongele na geladeira por 6 horas.

Considerações finais

O pudim de liquidificador com 4 ingredientes é a escolha perfeita para quem quer um doce simples, rápido e delicioso. Com poucos passos, você prepara uma sobremesa clássica que agrada a todos. Experimente e surpreenda-se com o sabor!


FAQs

Posso fazer o pudim sem ovos?

Sim, mas a textura muda. Substitua os ovos por 1 colher de sopa de amido de milho para dar consistência.

O pudim pode ser feito no micro-ondas?

Sim! Para uma versão rápida, cozinhe em potência média por 10 minutos, verificando a cada 2 minutos.

Como evitar que o pudim fique com cheiro de ovo?

Peneire os ovos antes de bater e adicione gotas de essência de baunilha para amenizar o aroma.

Preciso assar o pudim em banho-maria?

Sim! O banho-maria garante uma textura cremosa e evita que o pudim rache ou resseque.

Posso usar leite desnatado?

Pode, mas o pudim pode ficar menos cremoso. O leite integral é mais recomendado para a textura ideal.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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