Receita Fácil e Irresistível –

Fazer um bolo de chocolate molhadinho não precisa ser complicado. Essa versão feita no liquidificador é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Fofinho, úmido na medida certa e com aquele gostinho de chocolate que todo mundo ama, esse bolo é ideal para o café da tarde, aniversários ou até para vender. É sucesso garantido!

Como surgiu a receita de Bolo de Chocolate de Liquidificador Molhadinho?

O bolo de chocolate tradicional é uma receita clássica da confeitaria mundial. Com o tempo, variações mais práticas surgiram para facilitar o dia a dia das famílias, como o famoso bolo de liquidificador. Essa versão une a rapidez no preparo com a textura molhadinha, que lembra os bolos caseiros feitos pelas avós. Ganhou o coração dos brasileiros pela simplicidade e sabor marcante.

Quantas Calorias tem Bolo de Chocolate de Liquidificador Molhadinho?

Cada fatia do bolo de chocolate de liquidificador molhadinho (considerando 12 porções) possui em média 290 calorias, podendo variar conforme o tipo de cobertura utilizada.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: 290 kcal

Ingredientes do Bolo de Chocolate de Liquidificador Molhadinho

• 3 ovos – dão estrutura e ajudam na maciez
• 1 xícara (chá) de óleo – garante umidade e textura
• 1 xícara (chá) de leite – ajuda a diluir a massa e deixar o bolo fofinho
• 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar – adoça na medida certa
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau – dá o sabor intenso de chocolate
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – base da massa
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar aerado

Para a calda molhadinha:

• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande (para misturar a farinha e o fermento)
• Forma média (preferência retangular ou redonda com furo)
• Forno
• Panela pequena (para a calda)

Batendo a Massa no Liquidificador

No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o chocolate em pó. Bata por cerca de 3 minutos, até a mistura ficar homogênea.

Incorporando os Ingredientes Secos

Despeje a mistura líquida em uma tigela. Aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo peneirada, misturando com um fouet ou colher. Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos ou até o palito sair limpo.

Preparando a Calda Molhadinha

Enquanto o bolo assa, coloque em uma panela o leite, o chocolate em pó, a manteiga e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura. Cozinhe por cerca de 2 minutos.

Finalizando o Bolo

Retire o bolo do forno, faça furinhos com um garfo e regue com a calda ainda quente. Deixe absorver bem antes de servir.

• Use chocolate em pó 50% ou 70% para um sabor mais intenso
• Evite achocolatado, que tem muito açúcar
• Para um bolo ainda mais molhado, dobre a quantidade de calda
• Acrescente gotas de chocolate na massa para um toque especial
• Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto coado na hora
• Chá de hortelã ou erva-doce
• Sorvete de creme ou baunilha
• Frutas vermelhas frescas

Como Armazenar

Guarde o bolo coberto em temperatura ambiente por até 2 dias. Na geladeira, dura até 5 dias. Para congelar, embale em plástico filme e depois em papel alumínio. Dura até 3 meses no freezer. Para reaquecer, use o micro-ondas por 30 segundos.

Considerações finais

O Bolo de Chocolate de Liquidificador Molhadinho é uma daquelas receitas que unem praticidade e sabor irresistível. Fica pronto em menos de uma hora e conquista todos os paladares. Seja para um lanche rápido ou um agrado especial, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se!

FAQs

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Pode, mas o sabor ficará mais suave e o bolo mais doce. O ideal é usar chocolate em pó 50% cacau.

Dá pra fazer sem ovos?

Sim, substitua cada ovo por 1 colher de sopa de linhaça triturada com 3 colheres de sopa de água (deixe descansar por 10 minutos antes de usar).

Posso usar farinha integral?

Pode, mas a textura ficará mais densa. Use metade da quantidade de farinha branca e metade integral para equilibrar.

Qual o melhor tipo de forma para esse bolo?

Formas retangulares médias ou redondas com furo no meio funcionam muito bem. Unte bem para facilitar ao desenformar.

Posso fazer essa receita em forma de cupcake?

Sim! Basta distribuir a massa em forminhas de cupcake e assar por cerca de 20 a 25 minutos a 180°C.