Receita Fácil e Rápida para o Café da Manhã –

Os pãezinhos caseiros são uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Mas nem sempre temos tempo para sovar a massa e esperar o fermento agir. Por isso, essa receita de pãozinho de liquidificador é perfeita para quem quer um pão fofinho e saboroso sem complicação. Basta bater os ingredientes no liquidificador, deixar a massa descansar e levar ao forno. Vamos aprender?

Como surgiu o Pãozinho de Liquidificador?

A ideia de fazer pão no liquidificador surgiu da necessidade de facilitar o preparo caseiro do pão, eliminando o trabalho de sovar a massa. Com a popularização dos eletrodomésticos e o desejo de receitas mais práticas, esse método se tornou uma alternativa rápida e acessível para todos.

Quantas Calorias tem o Pãozinho de Liquidificador?

Cada pãozinho de liquidificador tem, em média, 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados. Se quiser uma versão mais leve, é possível substituir a farinha branca por integral e usar adoçantes naturais.

Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Pão caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de descanso: 30 minutos
• Tempo de forno: 25 minutos
• Tempo total: 1 hora e 5 minutos
• Rendimento: 12 pãezinhos
• Calorias por porção: 130 kcal (aproximadamente)

Ingredientes do Pãozinho de Liquidificador

Os ingredientes são simples e provavelmente você já tem tudo em casa:

• 2 ovos – dão estrutura e maciez à massa
• 1/2 xícara de óleo – garante um pão fofinho e úmido
• 1 xícara de leite morno – ativa o fermento e deixa a massa leve
• 1 colher de sopa de açúcar – ajuda no crescimento do pão e dá um toque de sabor
• 1 colher de chá de sal – realça os sabores
• 1 sachê (10g) de fermento biológico seco – responsável pelo crescimento do pão
• 3 xícaras de farinha de trigo – base da massa
• 1 gema para pincelar (opcional) – deixa os pãezinhos dourados

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma untada
• Pano limpo para cobrir a massa
• Forno

Modo de Preparo

Preparando a Massa

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite morno, o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea.

Adicionando o Fermento

Despeje a mistura em uma tigela e adicione o fermento biológico seco, mexendo bem para dissolver.

Incorporando a Farinha

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher até formar uma massa homogênea. Ela ficará levemente pegajosa, o que é normal.

Descansando a Massa

Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 30 minutos, até dobrar de volume.

Modelando os Pãezinhos

Unte as mãos com um pouco de óleo e modele bolinhas do tamanho desejado. Coloque-as em uma forma untada e deixe descansar por mais 10 minutos.

6. Pincelando e Assando

Pincele os pãezinhos com gema de ovo para um acabamento dourado e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos, ou até ficarem dourados.

• Se quiser pãezinhos mais leves, substitua metade da farinha branca por farinha integral.
• Para um sabor especial, adicione queijo ralado ou ervas secas na massa.
• Se não tiver fermento biológico seco, use 30g de fermento biológico fresco.

Sugestões de Acompanhamento

Esses pãezinhos combinam com geleias, requeijão, manteiga ou patês caseiros. Também ficam deliciosos com um café quentinho ou chá.

Como Armazenar

• Geladeira: Guarde os pãezinhos em um saco plástico ou pote fechado por até 5 dias.
• Congelador: Congele por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.

Considerações Finais

O pãozinho de liquidificador é a receita perfeita para quem busca praticidade e sabor. Em poucos passos, você pode preparar pães macios e deliciosos sem precisar sovar a massa. Experimente e surpreenda-se!

FAQs

1. Posso fazer essa receita sem liquidificador?

Sim! Basta misturar os ingredientes líquidos com um fouet e depois adicionar os secos, mexendo bem.

2. Dá para substituir o leite?

Sim! Use leite vegetal, como leite de amêndoas ou aveia, para uma versão sem lactose.

3. Posso usar fermento químico em vez do biológico?

Não, o fermento químico (de bolo) não funciona para pães, pois não fermenta corretamente.

4. Como deixar o pão mais fofinho?

Use leite morno, não quente, e respeite o tempo de descanso da massa para um crescimento adequado.

5. Dá para fazer em formato de pão de forma?

Sim! Basta despejar a massa em uma forma de pão e assar por cerca de 30 minutos.