Receita Fácil e Sem Açúcar Refinado

O bolo de banana fit é uma receita perfeita para quem deseja uma sobremesa ou lanche saudável, sem abrir mão do sabor. Rico em fibras, sem açúcar refinado e com ingredientes simples, ele é ideal para dietas equilibradas. Descubra como preparar essa delícia e surpreenda-se com sua leveza!

Como surgiu o bolo de banana fit?

O bolo de banana fit ganhou popularidade com a onda de alimentação saudável e dietas funcionais. A ideia de usar a banana como adoçante natural é antiga, mas nos últimos anos ela passou a ser um substituto frequente de ingredientes mais calóricos, criando sobremesas nutritivas e saborosas, como o famoso bolo fit.

Quantas calorias tem o bolo de banana fit?

Em média, uma fatia de bolo de banana fit possui 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como farinhas e adoçantes. É uma opção leve para incluir no seu dia a dia.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Bolo saudável
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 fatias
• Calorias por porção: 130 kcal (aproximadamente)

Ingredientes do bolo de banana fit

• 3 bananas maduras: Adoçam naturalmente e dão umidade ao bolo.
• 2 ovos: Proporcionam estrutura e ajudam na textura.
• 1/2 xícara de farinha de aveia: Fonte de fibras, ideal para quem busca saciedade.
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas: Traz um toque de leveza e gorduras boas.
• 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural: Opcional, dependendo da doçura desejada.
• 1 colher de sopa de óleo de coco: Garante maciez à massa.
• 1 colher de chá de fermento químico: Faz o bolo crescer e ficar aerado.
• 1 colher de chá de canela em pó: Realça o sabor da banana.

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou processador
• Tigela grande
• Forma média (preferencialmente antiaderente ou com papel manteiga)
• Colher ou espátula para misturar
• Forno

Modo de preparo do bolo de banana fit

Preparando a massa

Preaqueça o forno a 180°C.

No liquidificador, bata as bananas, ovos e o óleo de coco até formar uma mistura homogênea.

Em uma tigela, misture as farinhas e a canela. Em seguida, adicione os líquidos do liquidificador e misture bem.

Acrescente o fermento por último, mexendo delicadamente para incorporar.

Assando o bolo

Unte a forma com óleo de coco ou use papel manteiga.

Despeje a massa uniformemente na forma.

Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até o bolo dourar e passar no teste do palito.

Finalizando

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

• Use bananas bem maduras para garantir doçura natural.
• Experimente adicionar castanhas picadas para mais crocância.
• Substitua a farinha de aveia por farinha de arroz ou integral para variações na textura.

Sugestões de acompanhamento

• Iogurte natural com mel
• Café preto ou cappuccino sem açúcar
• Frutas frescas, como morangos ou mirtilos

Como armazenar o bolo de banana fit

• Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: Congele fatias individuais por até 3 meses. Para reaquecer, utilize o forno ou o micro-ondas por alguns segundos.

Considerações finais

O bolo de banana fit é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa equilibrada, fácil de fazer e com sabor irresistível. Experimente essa receita e leve mais saúde para o seu dia a dia sem abrir mão do prazer de um doce caseiro.

Perguntas frequentes

1. Posso usar outra farinha?

Sim! A farinha de trigo integral ou a farinha de coco podem substituir as indicadas na receita.

2. O bolo fica doce sem açúcar?

Sim, se as bananas estiverem bem maduras. Caso prefira mais doce, adicione mel ou adoçante natural.

3. É possível fazer a receita sem ovos?

Sim, substitua os ovos por linhaça hidratada (1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de sopa de água para cada ovo).

4. O que fazer para o bolo não grudar na forma?

Unte bem com óleo de coco ou utilize papel manteiga.

5. Posso adicionar frutas ou outros ingredientes?

Claro! Passas, maçãs picadas ou até gotas de chocolate amargo combinam muito bem.