Receita Irresistível de Mousse de Leite Ninho com Chocolate –

O mousse de Leite Ninho com gotas de chocolate é uma sobremesa cremosa e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com a suavidade do Leite Ninho e o toque irresistível do chocolate, essa receita é fácil de fazer e conquista qualquer paladar. Neste artigo, você aprenderá o passo a passo para preparar essa delícia em casa!

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O mousse de Leite Ninho surgiu como uma variação dos mousses tradicionais, trazendo o sabor inconfundível do leite em pó. Ele se popularizou entre as sobremesas brasileiras, sendo aprimorado com ingredientes como gotas de chocolate, que adicionam textura e um sabor especial à receita.

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Uma porção de aproximadamente 100g desse mousse contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo da quantidade de chocolate e açúcar utilizados na receita.

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Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 2 horas
• Tempo total: 2h10
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 275 kcal

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• 1 lata de leite condensado – garante a cremosidade e o sabor doce da sobremesa
• 1 caixinha de creme de leite – equilibra a textura e deixa o mousse mais leve
• 1 xícara (chá) de Leite Ninho – dá o sabor característico da receita
• 200 ml de chantilly gelado – ajuda a dar a consistência aerada ao mousse
• ½ envelope de gelatina incolor sem sabor – essencial para a firmeza da sobremesa
• 3 colheres (sopa) de água – para dissolver a gelatina
• ½ xícara (chá) de gotas de chocolate – adiciona crocância e sabor ao mousse

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Equipamentos Necessários

• Tigelas médias para misturar os ingredientes
• Batedeira ou fouet para incorporar o chantilly
• Colher ou espátula para misturar delicadamente
• Copos ou taças para servir o mousse
• Geladeira para firmar a sobremesa

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Modo de Preparo

Preparando a Gelatina

Dissolva a gelatina incolor nas 3 colheres de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos até dissolver completamente. Reserve.

Batendo os Ingredientes

No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite e o Leite Ninho até formar uma mistura homogênea.

Incorporando a Gelatina

Adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata novamente por alguns segundos para incorporar bem.

Batendo o Chantilly

Na batedeira, bata o chantilly gelado até atingir o ponto firme.

Misturando Tudo

Com uma espátula, misture delicadamente o chantilly à base do mousse, garantindo que fique bem aerado.

Adicionando as Gotas de Chocolate

Acrescente as gotas de chocolate, misturando suavemente para distribuí-las por toda a sobremesa.

Gelando o Mousse

Distribua a mistura em taças ou um refratário e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.

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• Para um sabor mais intenso, use chocolate meio amargo nas gotas.
• Experimente adicionar raspas de chocolate branco por cima para um toque decorativo.
• Se quiser um mousse mais aerado, use chantilly caseiro ao invés do industrializado.

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Sugestões de Acompanhamento

• Calda de chocolate quente para deixar ainda mais saboroso.
• Biscoitos de chocolate triturados para dar crocância.
• Morangos picados para equilibrar a doçura.

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Como Armazenar

• Mantenha o mousse na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.
• Para congelar, armazene em potes individuais e consuma em até 30 dias. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas.

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O mousse de Leite Ninho com gotas de chocolate é uma sobremesa irresistível, fácil de fazer e perfeita para qualquer momento. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode surpreender a família e os amigos com essa delícia cremosa e cheia de sabor. Experimente e compartilhe essa receita!

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1. Posso substituir o Leite Ninho por outro leite em pó?

Sim, mas o sabor pode mudar um pouco. O Leite Ninho tem um sabor mais marcante e cremoso, por isso é a melhor opção.

2. O mousse precisa de gelatina?

Sim, a gelatina ajuda a dar firmeza. Mas, se preferir um mousse mais cremoso, pode deixar sem.

3. Dá para fazer sem chantilly?

Dá, mas a textura ficará menos aerada. O chantilly é essencial para deixar o mousse mais leve e volumoso.

4. Posso usar gotas de chocolate ao leite?

Sim! Você pode usar gotas de chocolate ao leite, meio amargo ou até branco, conforme seu gosto.

5. Posso fazer essa receita para vender?

Sim! Esse mousse é ótimo para vender em potinhos individuais e tem ótima aceitação.