Receita Fácil para Arrasar na Sobremesa

A mousse de coco cremosa é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Sua textura leve e sabor tropical fazem dela uma escolha irresistível para dias quentes ou para fechar uma refeição especial com chave de ouro. Além disso, é uma opção simples de preparar, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Descubra a história, os segredos dessa delícia e como fazer essa sobremesa em casa.

Como surgiu a mousse de coco cremosa?

A mousse é uma sobremesa clássica de origem francesa, desenvolvida no século XVIII. Com o passar do tempo, a receita ganhou variações ao redor do mundo, incorporando ingredientes locais. A mousse de coco nasceu em regiões tropicais, como uma adaptação que aproveita o sabor suave e marcante do coco, uma fruta abundante em países como o Brasil.

Quantas calorias tem a mousse de coco cremosa?

A mousse de coco cremosa possui cerca de 200 calorias por porção, mas esse valor pode variar conforme os ingredientes utilizados, como o tipo de leite de coco ou adoçante.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 15 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 200 kcal

Ingredientes para a mousse de coco cremosa

1. 1 lata de leite condensado – fornece a base doce e cremosa da receita.
2. 200 ml de leite de coco – confere o sabor marcante e tropical.
3. 1 caixinha de creme de leite (200g) – adiciona leveza e cremosidade.
4. 1 pacote de gelatina incolor (12g) – garante a firmeza da mousse.
5. 50g de coco ralado – usado na receita e como decoração para realçar o sabor.

Equipamentos necessários

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Panela pequena para dissolver a gelatina
• Liquidificador
• Formas ou taças individuais para servir
• Geladeira

Modo de preparo da mousse de coco cremosa

Preparando a gelatina

Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Aqueça levemente para dissolver completamente e reserve.

Misturando os ingredientes

No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata até obter uma mistura homogênea.

Incorporando o coco ralado

Adicione o coco ralado à mistura e mexa com uma colher para distribuir bem.

Montando a mousse

Despeje a mousse em taças individuais ou em uma travessa grande. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar.

Finalizando e decorando

Antes de servir, decore com coco ralado ou lascas de coco fresco para um toque especial.

• Utilize leite de coco integral para um sabor mais intenso.
• Se preferir uma versão light, substitua o leite condensado e o creme de leite por versões diet ou sem lactose.
• Adicione raspas de limão para um toque cítrico que combina muito bem com o coco.

Sugestões de acompanhamento

Sirva a mousse de coco acompanhada de frutas frescas, como morangos ou manga, para um contraste de sabores. Também pode ser combinada com biscoitos amanteigados ou uma calda de chocolate.

Como armazenar

A mousse de coco pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em recipientes fechados. Para congelar, use potes herméticos e consuma em até 1 mês. Deixe descongelar naturalmente na geladeira antes de servir.

Considerações finais

A mousse de coco cremosa é uma sobremesa simples, prática e cheia de sabor, que agrada a todos os paladares. Sua leveza e versatilidade fazem dela uma excelente escolha para qualquer momento. Experimente e surpreenda seus convidados com essa delícia!

FAQs

A mousse de coco pode ser feita sem gelatina?

Sim, você pode usar agar-agar como substituto da gelatina para uma versão vegana.

É possível fazer uma versão vegana da mousse de coco?

Sim, substitua o creme de leite por creme de castanha ou de soja e use leite condensado vegano.

Qual o melhor tipo de coco para a receita?

O coco ralado seco é mais prático, mas o coco fresco oferece um sabor mais autêntico.

Posso adicionar outros sabores à mousse?

Claro! Experimente adicionar essência de baunilha ou uma pitada de canela para variar o sabor.

Quanto tempo leva para a mousse firmar na geladeira?

O ideal é deixar por pelo menos 4 horas para obter a consistência perfeita.