O Pavê Moça Gelado é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Feito com ingredientes simples…
Receita Simples de Bolo Salgado Prático e Delicioso

O bolo salgado é uma receita versátil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com uma massa leve e um recheio que pode ser personalizado, ele é ideal para lanches, festas ou até mesmo um jantar rápido.
Como surgiu o bolo salgado?
O bolo salgado é uma criação adaptada, inspirada em tortas salgadas e receitas práticas que combinam recheios diversos com uma massa leve. Popular no Brasil, ele é um coringa na cozinha e faz sucesso em qualquer mesa.
Quantas calorias tem uma porção de bolo salgado?
Uma fatia média (cerca de 100g) contém aproximadamente 250 a 300 calorias, dependendo do recheio.
Informações nutricionais do bolo salgado e rendimento
- Tipo de receita: Prato principal ou lanche
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 40 minutos
- Tempo total: 55 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias por porção: 270 calorias (aproximadamente)
Descrição dos ingredientes
Para a massa:
- 3 ovos: Para estruturar e dar leveza.
- 1/2 xícara (chá) de óleo (120ml): Para maciez.
- 2 xícaras (chá) de leite (480ml): Para hidratar.
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g): Base da massa.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó: Para o crescimento.
- 1 pitada de sal: Para ajustar o sabor.
Para o recheio:
- 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado: Base do recheio.
- 1/2 xícara (chá) de milho verde: Para um toque adocicado.
- 1/2 xícara (chá) de ervilhas: Para frescor.
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado: Para sabor.
- 1 tomate picado: Para suculência.
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas: Para um toque salgado.

Equipamentos necessários
- Liquidificador para preparar a massa
- Forma de bolo média (preferencialmente retangular ou redonda)
- Colher ou espátula para misturar
1. Preparando a massa
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar.
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
2. Preparando o recheio
Em uma tigela, misture o frango desfiado, o milho, as ervilhas, o tomate, as azeitonas e o queijo ralado. Tempere a gosto com sal e pimenta.
3. Montando o bolo salgado
Preaqueça o forno a 180°C.
Unte e enfarinhe uma forma média.
Despeje metade da massa na forma, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
4. Assando o bolo salgado
Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o topo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
5. Finalizando e servindo
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme, se desejar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
- Substitua o frango por atum, carne moída ou legumes para variações de recheio.
- Polvilhe queijo ralado ou orégano sobre a massa antes de levar ao forno para dar um toque especial.
- Adicione temperos como páprica ou ervas finas ao recheio para realçar os sabores.
Sugestões de acompanhamento
- Salada verde: Para equilibrar a refeição.
- Molho de iogurte: Para um toque leve e refrescante.
- Suco natural: Para complementar o lanche.
Como armazenar
- Na geladeira: Guarde em recipiente fechado por até 3 dias.
- No freezer: Congele por até 2 meses. Para aquecer, descongele e leve ao forno ou micro-ondas.
Considerações finais
O bolo salgado é uma receita simples, econômica e extremamente versátil. Perfeito para qualquer ocasião, ele pode ser adaptado com os ingredientes que você tem em casa, garantindo sabor e praticidade. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
1. Posso fazer a massa sem liquidificador?
Sim, misture os ingredientes líquidos manualmente e incorpore os secos aos poucos.
2. Dá para usar farinha integral?
Sim, substitua até metade da farinha branca por integral, mas a textura ficará um pouco mais densa.
3. Como evitar que o bolo fique seco?
Não asse por tempo excessivo e ajuste a quantidade de óleo e leite na massa, se necessário.
4. Posso adicionar mais recheio?
Sim, mas cuidado para não sobrecarregar a massa e comprometer o cozimento.
5. Dá para usar outros queijos?
Sim, muçarela, queijo prato ou minas frescal são ótimas opções.
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