Receita Simples, Fofinha e Irresistível –

O bolo de leite condensado de vó é aquele tipo de receita que desperta lembranças afetivas só pelo cheiro que sai do forno. Com uma massa macia, sabor marcante e preparo simples, é perfeito para acompanhar um café da tarde ou aquele encontro em família. Além disso, esse bolo é conhecido por ser prático, econômico e extremamente saboroso, agradando tanto crianças quanto adultos.

Como surgiu o Bolo de Leite Condensado de Vó?

O bolo de leite condensado surgiu no Brasil como uma forma de aproveitar o leite condensado, que chegou ao país no século XIX. Nas casas das avós, ele ganhou um toque especial: simples, econômico e com ingredientes acessíveis, se tornou tradição em cafés da manhã, tardes e encontros familiares. Cada família tem uma versão, mas o sabor caseiro é sempre inesquecível.

Quantas calorias tem Bolo de Leite Condensado de Vó?

Uma fatia média do bolo de leite condensado de vó contém, em média, 280 a 320 calorias, dependendo do tamanho da porção e dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo caseiro
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 fatias médias
Calorias por porção: 300 calorias (em média)

Ingredientes para Bolo de Leite Condensado de Vó

Cada ingrediente tem seu papel fundamental para garantir aquele sabor de casa de vó.

• 1 lata (395g) de leite condensado – responsável por dar doçura e umidade à massa
• 4 ovos – dão estrutura, leveza e ajudam no crescimento
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina – trazem maciez e sabor
• 1 xícara (chá) de leite integral (240 ml) – deixa a massa mais leve e fofinha
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g) – estrutura principal da massa
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (15g) – faz o bolo crescer e ficar aerado

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Colher ou fouet
• Forma média (preferencialmente com furo no meio)
• Forno

Modo de Preparo do Bolo de Leite Condensado de Vó

Preparando a Massa

No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o leite condensado e o leite. Bata por 2 minutos até ficar uma mistura bem homogênea.

Em uma tigela grande, despeje essa mistura e adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo bem com um fouet ou colher até incorporar.

Acrescente por último o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar totalmente.

Assando o Bolo

Unte uma forma média com manteiga e farinha.

Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e o teste do palito saia limpo.

Dicas Extras

• Se quiser, pode adicionar raspas de limão ou essência de baunilha para aromatizar.
• Para uma casquinha mais dourada, polvilhe um pouco de açúcar na forma antes de colocar a massa.
• Não abra o forno antes de 30 minutos, para garantir que o bolo não murche.

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto fresquinho
• Chá de erva-doce ou camomila
• Geleias caseiras
• Uma calda de leite condensado por cima, se quiser deixar mais molhadinho

Como Armazenar

• Na geladeira, bem embalado, dura até 5 dias.
• No freezer, pode ser armazenado por até 3 meses, cortado em pedaços e embalado individualmente.
• Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 15 a 20 segundos ou aqueça no forno por alguns minutos.

Considerações finais

O bolo de leite condensado de vó é aquela receita que aquece o coração e traz conforto a qualquer momento. Fácil de fazer, econômico e muito saboroso, ele é perfeito para quem busca um bolo prático, mas cheio de sabor e lembranças afetivas. Experimente essa delícia e compartilhe com quem você ama!

FAQs

Posso substituir a manteiga por óleo?

Sim, pode substituir por 1/2 xícara de óleo, mas o sabor com manteiga fica mais tradicional e saboroso.

Dá para fazer sem liquidificador?

Dá sim! Bata os ovos, leite condensado, leite e manteiga manualmente com um fouet, depois incorpore a farinha e o fermento.

Posso usar farinha sem glúten?

Sim, utilize uma farinha sem glúten específica para bolos na mesma proporção.

Fica muito doce?

Ele é doce na medida. Se quiser, pode reduzir um pouco do leite condensado (até 300g) sem afetar muito a textura.

Posso fazer em forma retangular?

Pode sim! Ajuste o tempo de forno, que pode ser um pouco menor dependendo da altura da massa.