Receita Tradicional de Bolo de Fubá com Maizena –

O bolo de fubá com Maizena é uma opção perfeita para quem ama um bolo macio e cheio de sabor. Com uma textura leve e um toque especial proporcionado pela Maizena, ele é ideal para acompanhar um café ou chá da tarde. Descubra como preparar essa delícia em poucos passos.

O bolo de fubá é uma receita tradicional brasileira, especialmente popular em festas juninas. A adição de Maizena veio para deixar a textura ainda mais macia, criando uma versão moderna e irresistível dessa iguaria que atravessa gerações.

Uma porção média de bolo de fubá com Maizena (80 g) contém cerca de 210 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: 210 kcal

• 2 xícaras (chá) de fubá: Dá o sabor característico e a base da receita.
• 1 xícara (chá) de Maizena: Garante uma textura leve e macia.
• 3 ovos: Confere estrutura e umidade ao bolo.
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar: Adoça na medida certa.
• 1 xícara (chá) de leite: Proporciona a umidade necessária.
• 1/2 xícara (chá) de óleo: Deixa o bolo úmido e saboroso.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó: Responsável pelo crescimento da massa.
• 1 pitada de sal: Realça os sabores.

Equipamentos necessários

• Tigelas para misturar os ingredientes
• Batedor de arame ou batedeira
• Forma média untada e enfarinhada
• Forno

Preparando a massa

Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Adicione o óleo e misture bem. Acrescente o fubá, a Maizena e o leite, alternando os secos e líquidos, até formar uma massa homogênea.

Incorporando o fermento

Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher para não perder o ar da massa.

Assando o bolo

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

• Use leite morno para garantir que a massa fique ainda mais fofinha.
• Para um sabor extra, adicione uma colher de chá de erva-doce à massa.

Sugestões de acompanhamento

Sirva o bolo de fubá com Maizena com um café coado na hora, chá de ervas ou suco natural.

Como armazenar

Guarde o bolo em um recipiente bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 7 dias na geladeira. Para congelar, embale em fatias e armazene no freezer por até 3 meses.

Considerações finais

O bolo de fubá com Maizena é a escolha perfeita para momentos de conforto e descontração. Simples de fazer e irresistível no sabor, é um clássico que nunca sai de moda. Experimente e surpreenda sua família com essa delícia!

FAQs

Posso usar margarina no lugar do óleo?

Sim, você pode substituir o óleo por margarina derretida na mesma proporção.

Dá para fazer o bolo sem fermento?

O fermento é essencial para o crescimento do bolo, mas você pode usar bicarbonato de sódio como alternativa.

É possível usar leite de coco no lugar do leite comum?

Sim, o leite de coco é uma ótima substituição e confere um sabor especial ao bolo.

Posso fazer em uma forma redonda com furo no meio?

Sim, essa forma é perfeita para um bolo de fubá tradicional e facilita o cozimento uniforme.

Dá para adicionar queijo ralado à receita?

Claro! Queijo ralado combina muito bem com bolo de fubá e dá um toque salgado delicioso.