Sobremesa com Leite Condensado e Creme de Leite é Perfeita para Qualquer Ocasião

Procurando uma sobremesa prática, deliciosa e que agrade a todos? A combinação de leite condensado e creme de leite é a base perfeita para criar um doce leve, cremoso e versátil. Ideal para almoços em família ou um jantar especial, essa receita é simples e rápida de preparar. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Como surgiu essa sobremesa?

A mistura de leite condensado e creme de leite tornou-se um clássico na confeitaria brasileira devido à praticidade e ao sabor irresistível. Ela é usada como base em várias receitas, desde mousses até pavês, devido à textura cremosa e doce na medida certa.

Quantas calorias tem essa sobremesa?

Uma porção de 100g contém aproximadamente 200 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes adicionais.

• Tipo de receita: Sobremesa gelada
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 2 horas
• Tempo total: 2 horas e 10 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 200-250 calorias

• 1 lata de leite condensado (395g): Proporciona doçura e cremosidade.
• 1 caixa de creme de leite (200g): Equilibra o sabor e deixa a textura mais leve.
• 1 pacote de gelatina incolor (12g): Para dar firmeza à sobremesa.
• 5 colheres de sopa de água (75ml): Para hidratar a gelatina.
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional): Para um aroma especial.

Ingredientes opcionais

• Frutas picadas: Morangos, uvas ou manga.
• Raspas de chocolate ou coco ralado: Para decorar.

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela para hidratar a gelatina
• Forma ou taças individuais
• Geladeira

Modo de preparo detalhado

1. Preparando a gelatina

Em uma tigela pequena, misture a gelatina incolor com as 5 colheres de sopa de água.

Deixe hidratar por 5 minutos e, em seguida, leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.

2. Batendo os ingredientes

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, a gelatina dissolvida e a essência de baunilha (se desejar).

Bata por 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.

3. Transferindo para o recipiente

Despeje a mistura em uma forma de vidro ou em taças individuais.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a sobremesa esteja firme.

4. Decorando e servindo

Antes de servir, decore com frutas frescas, raspas de chocolate ou coco ralado, conforme sua preferência.

• Varie os sabores: Substitua a essência de baunilha por suco de limão ou laranja para um toque cítrico.
• Sem gelatina: Se preferir uma textura mais cremosa e menos firme, dispense a gelatina.
• Camadas: Monte camadas com biscoitos triturados ou frutas picadas para um visual sofisticado.

Sugestões de acompanhamento

Essa sobremesa combina perfeitamente com:

• Bolachas de leite ou champanhe
• Sorvete de creme ou frutas vermelhas
• Chantilly caseiro

Como armazenar

• Guarde a sobremesa na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.
• Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada após o descongelamento.

Considerações finais

A sobremesa com leite condensado e creme de leite é uma receita fácil, rápida e incrivelmente saborosa. Sua versatilidade permite variações criativas que agradam a todos os gostos. Experimente e transforme momentos simples em ocasiões especiais com esse doce irresistível!

FAQs

1. Posso usar creme de leite fresco?
Sim, mas ele deixará a sobremesa mais leve e aerada. Evite ferver a mistura para não comprometer a textura.

2. Dá para substituir a gelatina incolor?
Sim, use gelatina com sabor ou agar-agar para opções diferentes.

3. É possível adicionar frutas à mistura?
Sim, adicione frutas picadas como morango, manga ou abacaxi, mas cuidado para que elas não soltem muito líquido.

4. Como faço uma versão menos doce?
Use leite condensado light ou reduza a quantidade de creme de leite.

5. Dá para montar essa sobremesa em camadas?
Sim, intercale a mistura com biscoitos, frutas ou caldas de sua preferência.