Sobremesa Cremosa, Refrescante e Muito Fácil –

Se você ama sobremesas fáceis, refrescantes e com sabor caseiro, o pavê de banana com flan vai te conquistar! Essa receita combina camadas de banana madura com biscoitos e um delicioso flan cremoso, criando uma explosão de texturas e sabores. Além de prática, é uma sobremesa que pode ser preparada com antecedência, ideal para reuniões em família, fins de semana ou festas.

O pavê é uma sobremesa francesa que ganhou o coração dos brasileiros e diversas variações tropicais. A combinação com banana é uma adaptação brasileira que aproveita a fruta sempre presente nas nossas casas. Já o flan, de origem espanhola, foi incorporado à receita como substituto do creme tradicional, tornando o preparo ainda mais simples e acessível. Essa união perfeita de culturas tornou o pavê de banana com flan um clássico moderno das sobremesas rápidas.

Uma porção média de pavê de banana com flan tem em média 220 a 280 calorias, variando conforme a quantidade de açúcar e o tipo de biscoito utilizado.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total: 2 horas e 20 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 250 kcal

Cada ingrediente contribui para a cremosidade e equilíbrio de sabores dessa sobremesa:

• 1 caixa de mistura para flan de baunilha (sabor pronto ou caseiro) (base cremosa e suave)
• 500 ml de leite (para preparar o flan)
• 4 bananas maduras fatiadas (doçura natural e textura)
• 1 pacote de biscoito maisena ou leite (estrutura para as camadas)
• 1/2 xícara de leite com 1 colher de sopa de açúcar (para umedecer os biscoitos)
• Canela em pó a gosto (opcional, realça o sabor da banana)

Equipamentos Necessários

• Panela
• Colher de pau
• Travessa de vidro média
• Faca e tábua para fatiar as bananas
• Geladeira

Preparando o flan

Em uma panela, prepare o flan de acordo com as instruções da embalagem, usando 500 ml de leite. Cozinhe até engrossar, mexendo sempre. Deixe esfriar por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Montando o pavê

Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite com açúcar. Em seguida, adicione uma camada de bananas fatiadas e cubra com uma camada de flan ainda morno. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com flan por cima.

Levando à geladeira

Cubra a travessa com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar e gelar bem.

• Use bananas bem maduras para mais sabor
• Finalize com canela em pó ou raspas de chocolate
• Pode adicionar uma camada de chantilly ou doce de leite por cima para um toque especial
• O flan pode ser substituído por pudim de baunilha ou leite condensado cozido

Sugestões de Acompanhamento

• Café coado na hora
• Chá gelado de limão
• Sorvete de creme
• Calda de caramelo ou melado

Como Armazenar

Guarde o pavê na geladeira, coberto com filme plástico ou tampa, por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura das bananas e do flan pode ser comprometida ao descongelar.

Considerações finais

O pavê de banana com flan é uma sobremesa prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e sem complicações, você prepara um doce que agrada a todos os paladares. Refrescante, cremoso e com aquele toque caseiro, ele é a escolha ideal para surpreender sem esforço. Experimente e deixe esse pavê ganhar espaço na sua lista de receitas favoritas!

FAQs

Posso usar flan caseiro no lugar do industrializado?

Sim! Você pode fazer seu próprio flan com ovos, leite, açúcar e baunilha. Fica ainda mais gostoso.

Posso trocar a banana por outra fruta?

Sim, maçã ou pêssego cozido funcionam bem. Evite frutas muito ácidas, que podem talhar o flan.

Qual o melhor biscoito para usar no pavê?

O biscoito maisena é o mais usado, mas biscoito champagne ou amanteigado também combinam.

Posso fazer com leite vegetal?

Sim, basta preparar o flan com leite vegetal (como o de coco ou aveia) se estiver usando uma versão sem lactose.

Dá para fazer com antecedência?

Sim! Prepare na véspera para intensificar os sabores e facilitar na hora de servir.