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Sobremesa dos sonhos? Temos! Pudim gelado sem ovo, sem forno e com muito sabor! –

Pudim Gelado Sem Forno: Delicioso e Sem Ovo!

Um clássico reinventado para quem busca praticidade e sabor! O pudim gelado prático sem ovo e sem forno é a sobremesa ideal para dias quentes ou para quem não quer complicação na cozinha. Além de delicioso, ele é feito com poucos ingredientes, fica pronto rapidinho e ainda economiza energia por não precisar de cocção. Vamos conhecer tudo sobre essa versão moderna do pudim!

Como surgiu o pudim gelado prático?

O pudim tradicional, feito com ovos e assado em banho-maria, tem raízes portuguesas. Já o pudim gelado surgiu como uma variação brasileira, pensada para tornar o preparo mais simples e acessível. Ao longo dos anos, essa receita ganhou versões que eliminam o uso de ovos e o forno, tornando-se um sucesso em festas e reuniões familiares por sua textura cremosa e sabor marcante.

Quantas calorias tem pudim gelado prático?

Cada porção do pudim gelado prático possui aproximadamente 220 calorias, podendo variar conforme a marca dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 15 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 220 kcal


Ingredientes do Pudim Gelado Prático

Veja os ingredientes principais e suas funções na receita:

  • 1 lata de leite condensado – dá doçura e cremosidade
  • 1 caixinha de creme de leite (200g) – proporciona textura leve
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – responsável pela firmeza
  • 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha – dá o aroma característico de pudim
  • Calda: 1 xícara (chá) de açúcar + 1/2 xícara (chá) de água – para caramelizar a forma

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Panela pequena
  • Forma de pudim (com furo no meio)
  • Geladeira
  • Colher e tigela para hidratar a gelatina
Pudim gelado prático Sem ovo e Não vai ao Forno Delicioso
Pudim gelado – Freepik

Preparando a Calda

Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar em fogo médio até dourar

Adicione 1/2 xícara de água com cuidado e mexa até formar um caramelo liso

Despeje a calda na forma de pudim e espalhe pelas laterais

Hidratando a Gelatina

Em uma tigela, misture 5 colheres (sopa) de água com a gelatina incolor

Aguarde 5 minutos e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente

Batendo os Ingredientes

No liquidificador, adicione 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, gelatina dissolvida e 1 colher de chá de essência de baunilha

Bata por cerca de 2 minutos até obter um creme homogêneo

Montando o Pudim

Despeje a mistura na forma caramelizada

Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar


  • Use essência de baunilha de boa qualidade para realçar o sabor
  • Para desenformar com facilidade, aqueça rapidamente o fundo da forma
  • Se quiser variar, acrescente raspas de limão ou coco ralado à mistura

Sugestões de Acompanhamento

  • Frutas frescas como morango ou kiwi
  • Chantilly caseiro
  • Café expresso para contrastar com o doce

Como Armazenar

O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, coberto com filme plástico.
Evite congelar, pois a textura pode ser comprometida após o descongelamento.


Considerações finais

Essa receita de pudim gelado prático sem ovo e sem forno é a escolha perfeita para quem quer impressionar com uma sobremesa saborosa e fácil de preparar. Com poucos ingredientes e sem complicação, você terá um doce irresistível, pronto para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda sua família!


FAQs

Posso substituir a gelatina por outro ingrediente?

Sim, você pode usar ágar-ágar para uma versão vegana, mas a textura muda um pouco.

Qual o melhor tipo de forma para essa receita?

Formas de silicone ou com fundo removível facilitam na hora de desenformar.

Dá para fazer essa receita sem baunilha?

Dá sim, mas a baunilha realça o sabor e aroma do pudim.

Posso usar leite no lugar do creme de leite?

Não é recomendado, pois o creme de leite dá a cremosidade ideal.

Quanto tempo antes devo preparar o pudim?

Prepare com pelo menos 4 horas de antecedência, idealmente de um dia para o outro.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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