Suco de pitaya refrescante, nutritivo e com cor que encanta

Com sua cor vibrante, sabor suave e propriedades nutritivas, o suco de pitaya é uma bebida que conquista pela beleza e pelo frescor. Leve, hidratante e cheio de antioxidantes, é perfeito para começar o dia, acompanhar refeições leves ou se refrescar em dias quentes. E o melhor: é muito fácil de preparar!

A Origem da Receita de suco de pitaya

A pitaya, também conhecida como fruta-dragão, é originária da América Central, mas se popularizou no Brasil nos últimos anos por sua beleza exótica e benefícios à saúde. Rica em fibras, vitamina C e com baixas calorias, ela ganhou versões em sucos, smoothies e sobremesas. O suco de pitaya, em especial, virou queridinho por sua coloração rosa intensa e textura cremosa.

Quantas Calorias tem suco de pitaya?

Um copo de 200 ml de suco de pitaya natural tem cerca de 60 calorias, sendo uma bebida leve, com baixo índice glicêmico e rica em fibras.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bebida natural refrescante
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: 0 minuto
Tempo total: 5 minutos
Rendimento: 2 copos grandes (400 ml no total)
Calorias por porção: 60 kcal

Ingredientes do suco de pitaya

Poucos ingredientes e muito sabor:

• 1 pitaya média (preferência vermelha, mas pode ser branca) – Base da receita
• 250 ml de água gelada – Para suavizar e dar textura ao suco
• 1 colher de sopa de mel, açúcar ou adoçante (opcional) – Adoça levemente
• Gelo a gosto – Para servir bem gelado
• Suco de 1/2 limão (opcional) – Dá um toque cítrico refrescante

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Faca e colher (para retirar a polpa)
• Peneira (opcional, para coar)

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a fruta

Corte a pitaya ao meio e, com uma colher, retire a polpa branca ou rosa com sementes.

Batendo o suco

Coloque no liquidificador a polpa da pitaya, água gelada, adoçante ou mel e gelo. Bata por 1 minuto, até o suco ficar homogêneo.

Finalizando

Se quiser uma textura mais lisa, coe o suco. Caso goste da textura com sementes, sirva direto com mais gelo e limão espremido.

Dicas Extras

• Para um suco ainda mais nutritivo, bata com água de coco no lugar da água comum
• Combine com outras frutas como morango, abacaxi ou laranja
• Use pitaya congelada para um suco ainda mais refrescante e espesso
• Pode virar base para smoothie, batendo com iogurte ou leite vegetal

Sugestões de Acompanhamento

• Torradas com abacate ou requeijão
• Bolo de fubá ou banana
• Salada de frutas no café da manhã
• Lanches leves ou saladas no almoço

Como Armazenar ?

O suco de pitaya deve ser consumido na hora para manter a cor, o sabor e os nutrientes. Se precisar guardar, mantenha em garrafa tampada na geladeira por até 8 horas, mas pode oxidar e mudar de cor. Não é indicado congelar.

Considerações finais

O suco de pitaya é leve, bonito e nutritivo. Ideal para quem quer hidratação com sabor, cor vibrante e uma dose de saúde no copo. Perfeito para qualquer hora do dia, ele conquista pelo visual e pelo sabor refrescante.

FAQs

Posso usar pitaya branca?

Sim! O sabor é parecido, mas a cor fica mais clara. A vermelha é mais visualmente impactante.

Dá para bater com leite?

Sim! Fica parecido com um smoothie. Use leite de vaca ou vegetal.

Precisa coar o suco?

Não é obrigatório. As sementes são comestíveis e ricas em fibras.

Posso adoçar com açúcar mascavo?

Sim, mas prefira mel, adoçante natural ou nem adoçar para manter a leveza.

Pitaya é boa para dieta?

Sim! Tem poucas calorias, baixo índice glicêmico e alto teor de fibras.