Utilize água quente, mas não fervente, para facilitar a emulsificação.
O café solúvel tradicional funciona melhor que o extra forte para essa receita.
Para um toque especial, polvilhe canela ou cacau em pó sobre o creme ao servir.
Pode-se usar adoçante culinário no lugar do açúcar para uma versão com menos calorias.
O creme também pode ser usado em sobremesas e drinks gelados.
Sugestões de Acompanhamento
Torradas com manteiga ou geleia
Pão de queijo quentinho
Bolo de fubá
Croissants ou pães integrais com requeijão
Como Armazenar
Guarde o creme em um recipiente fechado na geladeira por até 7 dias. Para usar novamente, basta mexer bem e servir com leite quente ou frio. Não é necessário bater novamente.
Considerações finais
O café cremoso é uma forma prática e deliciosa de reinventar o café do dia a dia. Com poucos ingredientes, você cria uma bebida sofisticada e cheia de sabor, perfeita para começar o dia com energia ou surpreender visitas com um toque especial. Experimente e transforme seu momento do café!
FAQs
Posso fazer com café coado?
Não. O café cremoso exige café solúvel, pois o café coado não cria a textura desejada.
Posso congelar o creme?
Sim, o creme pode ser congelado por até 30 dias. Descongele na geladeira e mexa bem antes de usar.
Dá para fazer sem batedeira?
Sim, mas é mais trabalhoso. Com um fouet, é possível bater à mão em cerca de 15 minutos.
Qual leite combina melhor?
O leite integral traz mais sabor, mas o desnatado ou vegetal também funcionam bem.
Posso usar adoçante?
Sim, use adoçante culinário em pó, na mesma proporção do açúcar, para manter a textura.
Batedeira elétrica ou fouet (para quem prefere bater na mão)
Tigela funda
Colher ou espátula
Recipiente com tampa para armazenar o creme
Batendo o Café
Coloque o café solúvel, o açúcar e a água quente na tigela. Com a batedeira em velocidade alta, bata por aproximadamente 5 a 8 minutos, até obter um creme espesso, claro e aerado. Se for usar o fouet, o tempo pode aumentar para cerca de 15 minutos.
Armazenando o Creme
Transfira o creme batido para um recipiente com tampa e leve à geladeira. Ele pode ser conservado por até 7 dias.
Servindo o Café Cremoso
Aqueça uma xícara de leite (ou use frio, se preferir) e adicione 1 a 2 colheres de sopa do creme por cima. Misture bem e sirva imediatamente.
Utilize água quente, mas não fervente, para facilitar a emulsificação.
O café solúvel tradicional funciona melhor que o extra forte para essa receita.
Para um toque especial, polvilhe canela ou cacau em pó sobre o creme ao servir.
Pode-se usar adoçante culinário no lugar do açúcar para uma versão com menos calorias.
O creme também pode ser usado em sobremesas e drinks gelados.
Sugestões de Acompanhamento
Torradas com manteiga ou geleia
Pão de queijo quentinho
Bolo de fubá
Croissants ou pães integrais com requeijão
Como Armazenar
Guarde o creme em um recipiente fechado na geladeira por até 7 dias. Para usar novamente, basta mexer bem e servir com leite quente ou frio. Não é necessário bater novamente.
Considerações finais
O café cremoso é uma forma prática e deliciosa de reinventar o café do dia a dia. Com poucos ingredientes, você cria uma bebida sofisticada e cheia de sabor, perfeita para começar o dia com energia ou surpreender visitas com um toque especial. Experimente e transforme seu momento do café!
FAQs
Posso fazer com café coado?
Não. O café cremoso exige café solúvel, pois o café coado não cria a textura desejada.
Posso congelar o creme?
Sim, o creme pode ser congelado por até 30 dias. Descongele na geladeira e mexa bem antes de usar.
Dá para fazer sem batedeira?
Sim, mas é mais trabalhoso. Com um fouet, é possível bater à mão em cerca de 15 minutos.
Qual leite combina melhor?
O leite integral traz mais sabor, mas o desnatado ou vegetal também funcionam bem.
Posso usar adoçante?
Sim, use adoçante culinário em pó, na mesma proporção do açúcar, para manter a textura.
Se você ama café e quer transformar sua bebida matinal em uma experiência ainda mais prazerosa, o café cremoso é a escolha ideal. Essa receita virou febre nas redes sociais por sua textura aveludada e sabor intenso, ideal para dias frios ou para impressionar em um café da manhã especial. Simples de preparar, leva poucos ingredientes e promete conquistar seu paladar com uma cremosidade irresistível.
Como surgiu a receita de Café Cremoso?
O café cremoso viralizou nas redes sociais durante a pandemia, quando as pessoas buscavam formas criativas de preparar suas bebidas favoritas em casa. Inspirado no famoso “dalgona coffee” coreano, essa versão brasileira ganhou o coração dos apaixonados por café graças à sua praticidade e sabor marcante.
Quantas calorias tem Café Cremoso?
Uma porção de café cremoso tradicional contém cerca de 90 a 120 calorias, dependendo da quantidade de açúcar utilizada e do tipo de leite com o qual é servido.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bebida quente Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 0 minutos Tempo total: 10 minutos Rendimento: Até 15 porções individuais Calorias por porção: Cerca de 100 calorias
Ingredientes do Café Cremoso
A base dessa receita é simples, mas cada ingrediente tem seu papel para atingir a textura perfeita.
50 g de café solúvel – responsável pela base intensa e concentrada da bebida
1 xícara (chá) de açúcar refinado – traz doçura e ajuda na estrutura cremosa
1 xícara (chá) de água quente (não fervendo) – essencial para ativar o café e dissolver o açúcar
Leite quente ou frio para servir (quantidade a gosto) – complementa a bebida na hora de servir
cafe cremoso – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Batedeira elétrica ou fouet (para quem prefere bater na mão)
Tigela funda
Colher ou espátula
Recipiente com tampa para armazenar o creme
Batendo o Café
Coloque o café solúvel, o açúcar e a água quente na tigela. Com a batedeira em velocidade alta, bata por aproximadamente 5 a 8 minutos, até obter um creme espesso, claro e aerado. Se for usar o fouet, o tempo pode aumentar para cerca de 15 minutos.
Armazenando o Creme
Transfira o creme batido para um recipiente com tampa e leve à geladeira. Ele pode ser conservado por até 7 dias.
Servindo o Café Cremoso
Aqueça uma xícara de leite (ou use frio, se preferir) e adicione 1 a 2 colheres de sopa do creme por cima. Misture bem e sirva imediatamente.
Utilize água quente, mas não fervente, para facilitar a emulsificação.
O café solúvel tradicional funciona melhor que o extra forte para essa receita.
Para um toque especial, polvilhe canela ou cacau em pó sobre o creme ao servir.
Pode-se usar adoçante culinário no lugar do açúcar para uma versão com menos calorias.
O creme também pode ser usado em sobremesas e drinks gelados.
Sugestões de Acompanhamento
Torradas com manteiga ou geleia
Pão de queijo quentinho
Bolo de fubá
Croissants ou pães integrais com requeijão
Como Armazenar
Guarde o creme em um recipiente fechado na geladeira por até 7 dias. Para usar novamente, basta mexer bem e servir com leite quente ou frio. Não é necessário bater novamente.
Considerações finais
O café cremoso é uma forma prática e deliciosa de reinventar o café do dia a dia. Com poucos ingredientes, você cria uma bebida sofisticada e cheia de sabor, perfeita para começar o dia com energia ou surpreender visitas com um toque especial. Experimente e transforme seu momento do café!
FAQs
Posso fazer com café coado?
Não. O café cremoso exige café solúvel, pois o café coado não cria a textura desejada.
Posso congelar o creme?
Sim, o creme pode ser congelado por até 30 dias. Descongele na geladeira e mexa bem antes de usar.
Dá para fazer sem batedeira?
Sim, mas é mais trabalhoso. Com um fouet, é possível bater à mão em cerca de 15 minutos.
Qual leite combina melhor?
O leite integral traz mais sabor, mas o desnatado ou vegetal também funcionam bem.
Posso usar adoçante?
Sim, use adoçante culinário em pó, na mesma proporção do açúcar, para manter a textura.
Surpreenda no Café da Manhã com Esse Café Cremoso
Ingredientes
50 g de café solúvel – responsável pela base intensa e concentrada da bebida
1 xícara (chá) de açúcar refinado – traz doçura e ajuda na estrutura cremosa
1 xícara (chá) de água quente (não fervendo) – essencial para ativar o café e dissolver o açúcar
Leite quente ou frio para servir (quantidade a gosto) – complementa a bebida na hora de servir
Instruções
Equipamentos Necessários
Batedeira elétrica ou fouet (para quem prefere bater na mão)
Tigela funda
Colher ou espátula
Recipiente com tampa para armazenar o creme
Batendo o Café
Coloque o café solúvel, o açúcar e a água quente na tigela. Com a batedeira em velocidade alta, bata por aproximadamente 5 a 8 minutos, até obter um creme espesso, claro e aerado. Se for usar o fouet, o tempo pode aumentar para cerca de 15 minutos.
Armazenando o Creme
Transfira o creme batido para um recipiente com tampa e leve à geladeira. Ele pode ser conservado por até 7 dias.
Servindo o Café Cremoso
Aqueça uma xícara de leite (ou use frio, se preferir) e adicione 1 a 2 colheres de sopa do creme por cima. Misture bem e sirva imediatamente.
Utilize água quente, mas não fervente, para facilitar a emulsificação.
O café solúvel tradicional funciona melhor que o extra forte para essa receita.
Para um toque especial, polvilhe canela ou cacau em pó sobre o creme ao servir.
Pode-se usar adoçante culinário no lugar do açúcar para uma versão com menos calorias.
O creme também pode ser usado em sobremesas e drinks gelados.
Sugestões de Acompanhamento
Torradas com manteiga ou geleia
Pão de queijo quentinho
Bolo de fubá
Croissants ou pães integrais com requeijão
Como Armazenar
Guarde o creme em um recipiente fechado na geladeira por até 7 dias. Para usar novamente, basta mexer bem e servir com leite quente ou frio. Não é necessário bater novamente.
Considerações finais
O café cremoso é uma forma prática e deliciosa de reinventar o café do dia a dia. Com poucos ingredientes, você cria uma bebida sofisticada e cheia de sabor, perfeita para começar o dia com energia ou surpreender visitas com um toque especial. Experimente e transforme seu momento do café!
FAQs
Posso fazer com café coado?
Não. O café cremoso exige café solúvel, pois o café coado não cria a textura desejada.
Posso congelar o creme?
Sim, o creme pode ser congelado por até 30 dias. Descongele na geladeira e mexa bem antes de usar.
Dá para fazer sem batedeira?
Sim, mas é mais trabalhoso. Com um fouet, é possível bater à mão em cerca de 15 minutos.
Qual leite combina melhor?
O leite integral traz mais sabor, mas o desnatado ou vegetal também funcionam bem.
Posso usar adoçante?
Sim, use adoçante culinário em pó, na mesma proporção do açúcar, para manter a textura.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
