Torta de Banana Receita Clássica Que Lembra Casa de Vó

A Torta de Banana é aquele tipo de receita que faz a casa se encher de aroma e aquece o coração, trazendo lembranças de infância e tardes preguiçosas em família. Fácil de preparar, com ingredientes simples e sabor que agrada a todos, essa torta é perfeita para acompanhar um café ou surpreender visitas. O doce natural da banana combinado à massa leve e crocante conquista paladares e cria memórias afetivas que atravessam gerações.

A Origem da Receita de Torta de Banana

A Torta de Banana tem origem nas receitas de aproveitamento, muito comuns nas cozinhas brasileiras, onde a criatividade transforma ingredientes simples em verdadeiros clássicos. Presente em cadernos antigos e festas de família, ela é um exemplo de como receitas simples podem se tornar eternas e queridas em qualquer mesa.

Quantas Calorias tem Torta de Banana?

Uma fatia média de Torta de Banana contém aproximadamente 200 calorias, podendo variar conforme o uso de açúcar e manteiga.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Torta doce
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: 200 kcal

Ingredientes da Torta de Banana e o Papel de Cada Um

• 6 bananas maduras fatiadas – Garantem doçura, aroma e umidade à torta
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Dá estrutura à massa
• 1 xícara (chá) de açúcar – Realça o sabor doce
• 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida – Deixa a torta macia e saborosa
• 3 ovos – Proporcionam leveza e ligam os ingredientes
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó – Faz a massa crescer e ficar fofa
• 1 colher (chá) de canela em pó – Dá um toque especial e aromático
• 1 pitada de sal – Equilibra o sabor

Equipamentos Necessários

• Forma média para torta
• Tigelas
• Fouet ou colher de pau
• Espátula
• Forno

Preparando a Massa

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente a manteiga derretida e misture bem.

Adicione aos poucos a farinha de trigo, a canela e o sal, mexendo delicadamente até incorporar.

Por último, coloque o fermento químico e misture levemente.

Montando a Torta

Unte a forma e distribua uma camada de bananas fatiadas no fundo. Cubra com parte da massa. Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com banana.

Levando ao Forno

Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

Use bananas bem maduras para intensificar o sabor e a doçura natural. Polvilhe canela e açúcar por cima antes de assar para uma crosta dourada e aromática. Receitas simples assim trazem muito mais sabor ao dia a dia!

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com uma bola de sorvete de creme, chantilly caseiro ou apenas um café fresquinho. Uma torta de banana combina com tardes chuvosas e momentos em família.

Como Armazenar?

Guarde a torta em recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira ou 5 dias refrigerada. Pode ser aquecida rapidamente no micro-ondas antes de servir.

Considerações finais

Torta de Banana é aquele abraço em forma de sobremesa, perfeita para qualquer hora do dia. Experimente fazer e compartilhe esse sabor de infância com quem você ama!

FAQs

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, pode substituir por farinha integral ou de aveia para uma versão mais saudável.

Dá para fazer sem açúcar?

Dá sim! Use adoçante culinário ou apenas a doçura das bananas bem maduras.

Precisa untar a forma?

Sim, unte para evitar que a torta grude e facilite na hora de desenformar.

Posso acrescentar outros ingredientes?

Pode! Nozes, castanhas ou passas deixam a torta ainda mais especial.

Posso congelar a torta pronta?

Sim, corte em fatias e congele por até 2 meses. Para consumir, basta aquecer no micro-ondas ou forno.