Torta de Frango de Liquidificador com essa Receita Prática e Deliciosa

A torta salgada de frango feita no liquidificador é uma opção prática e deliciosa para qualquer refeição. Com uma massa macia e um recheio suculento, é perfeita para almoços rápidos, jantares leves ou até para levar em piqueniques e festas.

Como surgiu a torta salgada de liquidificador?

A torta de liquidificador é uma adaptação moderna das tortas salgadas tradicionais, pensada para simplificar o preparo. O recheio de frango, por sua vez, é um dos mais populares no Brasil, graças ao sabor versátil e à facilidade de preparo.

Quantas calorias tem a torta salgada de frango de liquidificador?

Uma porção média (100g) contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo da quantidade de óleo e queijo utilizados na receita.

Informações nutricionais e rendimento da torta

Informações gerais:

• Tipo de receita: Torta salgada
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de cozimento: 40 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 280 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para a torta salgada de frango de liquidificador

Para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
• 1/2 xícara de óleo (120ml)
• 1 xícara de leite (240ml)
• 3 ovos grandes
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (15g)
• 1 colher de chá de sal (5g)

Para o recheio:

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado (300g)
• 1 cebola média (150g): picada.
• 2 dentes de alho: picados ou amassados.
• 1 tomate médio (150g): sem sementes, picado.
• 1/2 xícara de milho verde (80g)
• 1/4 de xícara de azeitonas verdes (50g): picadas.
• 1 colher de sopa de azeite (15ml)
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde (salsinha e cebolinha)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para a finalização:

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (50g) ou muçarela ralada

Equipamentos necessários

• Liquidificador para preparar a massa.
• Frigideira para refogar o recheio.
• Forma ou assadeira (20x30cm) untada e enfarinhada.

Modo de preparo detalhado

1. Preparar o recheio

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.

Acrescente o tomate e refogue até que comece a desmanchar.

Adicione o frango desfiado, o milho, as azeitonas e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.

Misture bem e reserve.

2. Preparar a massa

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal até obter uma mistura homogênea.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até formar uma massa lisa e cremosa.

Acrescente o fermento químico e misture delicadamente com uma colher ou espátula.

3. Montar a torta

Despeje metade da massa na forma untada e enfarinhada.

Distribua o recheio de frango sobre a massa, espalhando uniformemente.

Cubra com o restante da massa e alise a superfície com uma colher.

Finalize polvilhando o queijo parmesão ou muçarela ralada por cima.

4. Assar

Preaqueça o forno a 180°C.

Asse a torta por 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme (faça o teste do palito).

5. Servir

Deixe a torta descansar por 5 minutos antes de cortar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

• Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
• Adicione requeijão ou cream cheese ao recheio para deixá-lo mais cremoso.
• Experimente incluir cenoura ralada ou ervilhas para incrementar o recheio.

Sugestões de acompanhamentos

• Uma salada verde com folhas frescas e molho leve é uma ótima pedida.
• Um suco natural ou chá gelado combina perfeitamente com a torta.
• Sirva com um molho de pimenta suave para quem gosta de um toque picante.

Como armazenar

• Guarde a torta em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
• Reaqueça no forno ou na air fryer para preservar a textura e o sabor.

Considerações finais

A torta salgada de frango de liquidificador é uma receita prática, econômica e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com uma massa leve e um recheio saboroso, ela é garantia de sucesso à mesa. Experimente e encante sua família e amigos!

FAQs

Posso usar outro tipo de recheio?

Sim, atum, carne moída ou legumes são ótimas opções para variar a receita.

Dá para substituir o leite na massa?

Sim, você pode usar leite vegetal, caldo de galinha ou até água para preparar a massa.

É possível fazer sem queijo na finalização?

Sim, o queijo é opcional, mas ele adiciona um toque especial à torta.

Posso congelar a torta?

Sim, congele porções individuais já assadas por até 2 meses. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de consumir.

A torta pode ser feita sem liquidificador?

Sim, você pode misturar os ingredientes da massa manualmente com um fouet ou colher.