Torta de Morango Fácil e Rápida: Ideal para Qualquer Ocasião

A torta de morango fácil e rápida é uma sobremesa perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e etapas simples, essa receita conquista pelo frescor dos morangos e pela cremosidade irresistível do recheio.

Como surgiu a torta de morango?

A torta de morango é uma adaptação de sobremesas clássicas europeias, como as tortas de frutas. Com a popularidade do morango e a busca por receitas práticas, a versão rápida ganhou espaço em cozinhas ao redor do mundo, se tornando uma das favoritas.

Quantas calorias tem a torta de morango fácil e rápida?

Uma porção média (100g) contém aproximadamente 250 a 300 calorias, dependendo da quantidade de creme e açúcar utilizados.

Informações nutricionais e rendimento da torta

Informações gerais:

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de descanso na geladeira: 2 horas
• Tempo total: 2 horas e 20 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 280 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para a torta de morango fácil e rápida

Para a base:

• 200g de biscoito maisena (1 pacote)
• 100g de manteiga derretida (1/2 xícara)

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara de suco de limão (120ml)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Para a cobertura:

• 2 xícaras de morangos frescos (300g): lavados e cortados ao meio.
• 1/4 de xícara de geleia de morango (60ml): diluída em 2 colheres de sopa de água para brilho (opcional).

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou processador para triturar os biscoitos.
• Tigela para misturar o recheio.
• Forma de fundo removível (20cm de diâmetro).

Modo de preparo detalhado

1. Preparar a base

Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até formar uma farofa fina.

Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa úmida.

Forre o fundo e as laterais da forma com a mistura, pressionando bem com os dedos ou uma colher.

Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.

2. Preparar o recheio

Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Mexa até formar um creme liso e consistente.

Acrescente a essência de baunilha (opcional) para um toque extra de sabor.

Despeje o creme sobre a base de biscoito e espalhe uniformemente.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

3. Finalizar a torta

Após o recheio firmar, distribua os morangos cortados sobre a torta.

Pincele os morangos com a geleia diluída para um brilho extra (opcional).

4. Servir

Desenforme com cuidado e sirva bem gelada.

• Use morangos frescos e firmes para garantir uma apresentação mais bonita e saborosa.
• Substitua o suco de limão no recheio por suco de maracujá ou laranja para variar o sabor.
• Adicione raspas de limão ou laranja ao recheio para um toque cítrico especial.

Sugestões de acompanhamentos

• Sirva com chantilly ou sorvete de creme para complementar o frescor da torta.
• Um café ou chá gelado combina perfeitamente com essa sobremesa.

Como armazenar

• Guarde a torta na geladeira, coberta com plástico filme, por até 3 dias.
• Não é recomendado congelar, pois o creme e os morangos podem alterar a textura.

Considerações finais

A torta de morango fácil e rápida é a escolha ideal para quem quer uma sobremesa prática, bonita e deliciosa. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, ela conquista pelo sabor e pela apresentação. Experimente e encante sua família com essa delícia!

FAQs

Posso usar outra fruta no lugar do morango?

Sim, frutas como kiwi, uvas ou frutas vermelhas também ficam deliciosas.

Dá para fazer sem suco de limão no recheio?

Sim, mas o limão ajuda a firmar o creme. Se preferir, use gelatina incolor para estabilizar.

O que fazer para os morangos não soltarem líquido?

Certifique-se de secar bem os morangos antes de cortá-los e evite adicioná-los com muita antecedência.

É possível usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, mas a manteiga garante um sabor e uma textura melhores à base.

Preciso usar uma forma de fundo removível?

Não, mas ela facilita na hora de desenformar e deixar a torta mais apresentável.