No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal por 1 minuto. Com o aparelho ainda ligado, adicione a farinha aos poucos até formar uma massa lisa. Por último, acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para misturar. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio já prontos e temperados. Despeje metade da massa na forma, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo. Espere amornar para cortar.
Dicas Extras
Pode substituir a farinha por metade integral ou sem glúten.
Recheios como atum, palmito, legumes, calabresa, escarola ou queijo com tomate funcionam muito bem.
Para uma casquinha dourada, polvilhe queijo ralado ou orégano por cima antes de assar.
A torta pode ser servida quente ou fria.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva a torta salgada de liquidificador com saladas frescas, sucos naturais ou chá gelado. Também é ótima com molho vinagrete ou maionese caseira.
Como Armazenar?
Conserve em geladeira por até 4 dias, bem coberta. Pode ser congelada em fatias por até 2 meses. Para reaquecer, leve ao forno, air fryer ou micro-ondas até aquecer por completo.
Considerações finais
A torta salgada de liquidificador é sinônimo de praticidade, economia e sabor. Com uma massa leve e infinita possibilidade de recheios, ela se adapta a qualquer ocasião e agrada todos os paladares. Ideal para quem quer rapidez sem abrir mão de uma refeição caseira e saborosa.
FAQs
Posso usar farinha sem glúten?
Sim! Use misturas prontas para bolos salgados sem glúten e ajuste com mais líquido, se necessário.
Dá para fazer na air fryer?
Sim! Use formas pequenas ou individuais e asse por 20 a 25 minutos a 180 °C.
Posso usar leite vegetal?
Pode! Leite de aveia, soja ou amêndoas funcionam bem e mantêm a leveza da massa.
A massa fica líquida?
Sim, a massa é mais fluida mesmo. Ao assar, ela firma e fica macia.
Dá para fazer sem liquidificador?
Sim! Basta misturar tudo em uma tigela com fouet ou colher de pau.
A torta salgada de liquidificador é a clássica receita curinga para qualquer ocasião. Seja em festas, lanches, almoço rápido ou para aproveitar sobras da geladeira, ela é prática, econômica e super versátil. Com uma massa leve e recheio personalizável, essa torta conquista pelo sabor caseiro e aquele cheirinho delicioso que toma conta da cozinha enquanto assa.
A Origem da Receita de torta salgada de liquidificador
A torta salgada de liquidificador surgiu como adaptação moderna das tortas tradicionais. Com a popularização do liquidificador nos lares brasileiros a partir dos anos 70, a praticidade passou a ser aliada da cozinha do dia a dia. Essa torta virou favorita por ser fácil, rápida e permitir diversos tipos de recheio, sem abrir mão do sabor de comida feita em casa.
Quantas Calorias tem torta salgada de liquidificador?
Uma fatia média de torta salgada de liquidificador tem cerca de 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados no recheio.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Torta salgada Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 50 minutos Rendimento: 12 fatias médias Calorias por porção: 200 calorias (média)
Ingredientes da torta salgada de liquidificador
Simples, acessíveis e ideais para usar o que tem na geladeira.
Para a massa:
3 ovos – Leveza e estrutura
1 xícara (chá) de óleo – Umidade da massa
2 xícaras (chá) de leite – Liga e leveza
2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base da massa
1 colher (sopa) de fermento químico em pó – Crescimento
1 pitada de sal – Realce do sabor
Para o recheio (sugestão básica):
1 xícara (chá) de frango desfiado ou legumes cozidos
1/2 xícara (chá) de milho verde
1/2 xícara (chá) de ervilha ou cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado (opcional)
Orégano, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
torta de Frango – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela para o recheio
Colher ou espátula
Assadeira média untada e enfarinhada
Forno convencional
Modo de Preparo com Detalhamento
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal por 1 minuto. Com o aparelho ainda ligado, adicione a farinha aos poucos até formar uma massa lisa. Por último, acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para misturar. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio já prontos e temperados. Despeje metade da massa na forma, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo. Espere amornar para cortar.
Dicas Extras
Pode substituir a farinha por metade integral ou sem glúten.
Recheios como atum, palmito, legumes, calabresa, escarola ou queijo com tomate funcionam muito bem.
Para uma casquinha dourada, polvilhe queijo ralado ou orégano por cima antes de assar.
A torta pode ser servida quente ou fria.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva a torta salgada de liquidificador com saladas frescas, sucos naturais ou chá gelado. Também é ótima com molho vinagrete ou maionese caseira.
Como Armazenar?
Conserve em geladeira por até 4 dias, bem coberta. Pode ser congelada em fatias por até 2 meses. Para reaquecer, leve ao forno, air fryer ou micro-ondas até aquecer por completo.
Considerações finais
A torta salgada de liquidificador é sinônimo de praticidade, economia e sabor. Com uma massa leve e infinita possibilidade de recheios, ela se adapta a qualquer ocasião e agrada todos os paladares. Ideal para quem quer rapidez sem abrir mão de uma refeição caseira e saborosa.
FAQs
Posso usar farinha sem glúten?
Sim! Use misturas prontas para bolos salgados sem glúten e ajuste com mais líquido, se necessário.
Dá para fazer na air fryer?
Sim! Use formas pequenas ou individuais e asse por 20 a 25 minutos a 180 °C.
Posso usar leite vegetal?
Pode! Leite de aveia, soja ou amêndoas funcionam bem e mantêm a leveza da massa.
A massa fica líquida?
Sim, a massa é mais fluida mesmo. Ao assar, ela firma e fica macia.
Dá para fazer sem liquidificador?
Sim! Basta misturar tudo em uma tigela com fouet ou colher de pau.
Torta salgada de liquidificador rápida, fofinha e cheia de sabor
Ingredientes
3 ovos – Leveza e estrutura
1 xícara (chá) de óleo – Umidade da massa
2 xícaras (chá) de leite – Liga e leveza
2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base da massa
1 colher (sopa) de fermento químico em pó – Crescimento
1 pitada de sal – Realce do sabor
1 xícara (chá) de frango desfiado ou legumes cozidos
1/2 xícara (chá) de milho verde
1/2 xícara (chá) de ervilha ou cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado (opcional)
Orégano, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela para o recheio
Colher ou espátula
Assadeira média untada e enfarinhada
Forno convencional
Modo de Preparo com Detalhamento
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal por 1 minuto. Com o aparelho ainda ligado, adicione a farinha aos poucos até formar uma massa lisa. Por último, acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para misturar. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio já prontos e temperados. Despeje metade da massa na forma, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo. Espere amornar para cortar.
Dicas Extras
Pode substituir a farinha por metade integral ou sem glúten.
Recheios como atum, palmito, legumes, calabresa, escarola ou queijo com tomate funcionam muito bem.
Para uma casquinha dourada, polvilhe queijo ralado ou orégano por cima antes de assar.
A torta pode ser servida quente ou fria.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva a torta salgada de liquidificador com saladas frescas, sucos naturais ou chá gelado. Também é ótima com molho vinagrete ou maionese caseira.
Como Armazenar?
Conserve em geladeira por até 4 dias, bem coberta. Pode ser congelada em fatias por até 2 meses. Para reaquecer, leve ao forno, air fryer ou micro-ondas até aquecer por completo.
Considerações finais
A torta salgada de liquidificador é sinônimo de praticidade, economia e sabor. Com uma massa leve e infinita possibilidade de recheios, ela se adapta a qualquer ocasião e agrada todos os paladares. Ideal para quem quer rapidez sem abrir mão de uma refeição caseira e saborosa.
FAQs
Posso usar farinha sem glúten?
Sim! Use misturas prontas para bolos salgados sem glúten e ajuste com mais líquido, se necessário.
Dá para fazer na air fryer?
Sim! Use formas pequenas ou individuais e asse por 20 a 25 minutos a 180 °C.
Posso usar leite vegetal?
Pode! Leite de aveia, soja ou amêndoas funcionam bem e mantêm a leveza da massa.
A massa fica líquida?
Sim, a massa é mais fluida mesmo. Ao assar, ela firma e fica macia.
Dá para fazer sem liquidificador?
Sim! Basta misturar tudo em uma tigela com fouet ou colher de pau.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
