Bolo de Chocolate Caseiro com Sabor de Infância –

O bolo de chocolate simples é um clássico da confeitaria caseira que agrada todas as idades. Com poucos ingredientes, preparo rápido e um sabor marcante, ele é perfeito para o café da tarde, aniversários ou qualquer ocasião especial. Sua textura macia e o aroma inconfundível do chocolate fazem desse bolo uma escolha certeira para adoçar o dia.

Como surgiu a receita de Bolo de Chocolate Simples?

A receita do bolo de chocolate simples tem raízes europeias, mas se popularizou no Brasil com o tempo, ganhando variações que se adaptam a ingredientes locais. Com o crescimento das receitas de liquidificador nos anos 1980, esse bolo virou um queridinho das famílias por ser fácil de preparar e com sabor irresistível.

Quantas Calorias tem o Bolo de Chocolate Simples?

Uma fatia média de bolo de chocolate simples contém aproximadamente 250 calorias, variando com o tipo de cobertura ou recheio utilizado.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo de chocolate
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 250 kcal (média)

Ingredientes

• 3 ovos: garantem estrutura e leveza ao bolo
• 1 xícara (chá) de leite: umedece e equilibra a massa
• 1 xícara (chá) de óleo: dá maciez e evita ressecamento
• 2 xícaras (chá) de açúcar: adoça e realça o sabor do chocolate
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau: traz o sabor intenso
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo: base da estrutura do bolo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó: responsável pelo crescimento

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Tigela média para misturar
• Forma média com furo no meio
• Forno pré-aquecido a 180 °C

Modo de Preparo com Detalhamento

Misturando os Ingredientes

No liquidificador, coloque 3 ovos, 1 xícara de leite, 1 xícara de óleo e 2 xícaras de açúcar. Bata por cerca de 2 minutos, até ficar homogêneo.
Transfira para uma tigela e adicione 1 xícara de chocolate em pó e 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas. Misture bem com um fouet ou colher.
Por fim, acrescente 1 colher de fermento em pó e mexa suavemente.

Preparando o Forno e a Forma

Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Unte a forma com manteiga e polvilhe com chocolate em pó ou farinha.

Assando o Bolo

Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos.
Faça o teste do palito no centro: se sair limpo, está pronto.

Finalizando

Espere 5 minutos para desenformar. Sirva em temperatura ambiente ou morno com calda.

Dicas Extras

• Use chocolate em pó 50% cacau para sabor equilibrado entre doce e amargo
• Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor
• Para deixar mais fofo, bata as claras em neve separadamente e incorpore por último

Sugestões de Acompanhamento

• Café coado fresco
• Chantilly ou sorvete de creme
• Frutas vermelhas frescas como morango ou amora

Como Armazenar

• Em temperatura ambiente: até 3 dias, em pote fechado
• Na geladeira: até 5 dias, bem embalado
• No freezer: até 2 meses, cortado em fatias e embalado com filme plástico. Reaqueça no micro-ondas por 30 segundos

Considerações finais

O bolo de chocolate simples é uma opção certeira para qualquer ocasião. Seu preparo descomplicado e sabor marcante conquistam qualquer paladar. Experimente com coberturas ou puro – sempre será um sucesso na sua cozinha!

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, use 100 g de manteiga derretida no lugar do óleo.

Dá para fazer sem liquidificador?

Sim, é possível misturar à mão ou usar batedeira. O importante é obter uma massa lisa.

Chocolate em pó ou achocolatado?

Prefira chocolate em pó 50% cacau para melhor sabor e menos açúcar.

Posso usar leite vegetal?

Sim, leite de amêndoas ou aveia são boas opções sem alterar a textura.

Como deixar o bolo mais molhadinho?

Adicione 1 colher de sopa de iogurte natural ou creme de leite à massa.