Bolo para Dois: Receita Simples e Irresistível

O Bolo Pequeno para 2 é uma solução deliciosa para quem quer saborear um doce caseiro sem exageros. Ideal para casais, pequenas comemorações ou sobremesas práticas, essa receita rende exatamente o suficiente para matar a vontade de um bolo caseiro, com massa macia e cobertura simples. Além de ser fácil de preparar, é uma opção que evita desperdício e fica pronta em poucos minutos.

Como surgiu a receita de Bolo Pequeno para 2?

A receita de Bolo Pequeno para 2 surgiu como alternativa prática e econômica às receitas tradicionais, que rendem porções grandes. Em tempos modernos, onde porções individuais e preparos rápidos são valorizados, essa versão ganhou espaço nas cozinhas, sendo muito popular em momentos especiais, como jantares românticos, aniversários íntimos ou para aquele café da tarde a dois.

Quantas Calorias tem Bolo Pequeno para 2?

Um mini bolo de cerca de 250g, dividido entre duas pessoas, tem aproximadamente 320 calorias por porção, considerando cobertura simples de açúcar e chocolate.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Tipo de receita: Bolo individual
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 2 porções
Calorias por porção: 320 kcal

Ingredientes do Bolo Pequeno para 2

Essa receita leva ingredientes simples e em pouca quantidade, perfeita para um bolinho rápido e saboroso.

• 1 ovo – garante estrutura e leveza
• 3 colheres de sopa de açúcar – adoça na medida certa
• 3 colheres de sopa de leite – dá maciez
• 2 colheres de sopa de óleo – deixa a massa úmida
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo – base da massa
• 1 colher de chá de fermento em pó – faz crescer
• 1 colher de sopa de chocolate em pó (opcional) – para versão de chocolate

Cobertura (opcional):

• 2 colheres de sopa de leite condensado
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de chá de manteiga

Equipamentos Necessários

• Tigela pequena
• Fouet ou garfo
• Forno ou micro-ondas
• Forminha pequena (10 a 12 cm) ou ramequim

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa

Em uma tigela, misture 1 ovo com 3 colheres de sopa de açúcar até dissolver bem. Adicione 3 colheres de sopa de leite, 2 colheres de sopa de óleo e misture. Acrescente 4 colheres de sopa de farinha de trigo e 1 colher de chá de fermento em pó. Para versão de chocolate, adicione também 1 colher de sopa de chocolate em pó.

Assando o Bolo

Despeje em forminha untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos ou asse no micro-ondas por 2 minutos em potência alta. Faça o teste do palito.

Cobertura (opcional)

Misture os ingredientes da cobertura e leve ao fogo até engrossar. Despeje ainda quente sobre o bolo assado.

Dicas Extras

• Para sabor de baunilha, adicione gotas de essência à massa.
• Use chocolate granulado, frutas ou castanhas para incrementar.
• Sirva o bolo ainda morno com sorvete para uma sobremesa especial.

Sugestões de Acompanhamento

• Café expresso
• Chá de frutas vermelhas
• Sorvete de creme
• Chantilly com morangos

Como Armazenar

Se sobrar (o que é difícil!), cubra o bolo com filme plástico e guarde na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 15 segundos.

Considerações finais

O Bolo Pequeno para 2 é a receita perfeita para dividir um momento doce com alguém especial. Simples, rápido e delicioso, ele mostra que não é preciso quantidade para se ter sabor e carinho em cada fatia. Faça hoje mesmo e surpreenda no próximo café ou sobremesa!

FAQs

Posso dobrar a receita?

Sim! Basta dobrar cada ingrediente e usar uma forma um pouco maior.

Dá para fazer sem ovo?

Sim, substitua por 1 colher de sopa de linhaça hidratada em 3 colheres de água.

Posso usar farinha integral?

Sim, mas a textura ficará um pouco mais densa.

É possível assar na air fryer?

Sim, em ramequim, por 10-12 minutos a 160 °C.

Posso fazer a versão vegana?

Sim, use leite vegetal, óleo vegetal e substituto do ovo como purê de banana.