Pãozinho de Liquidificador: Receita Rápida e Fofinha

O pãozinho caseiro de liquidificador é uma solução prática para quem quer um pão fresquinho e saboroso sem complicações. Com poucos ingredientes e sem a necessidade de sovar, essa receita se tornou um sucesso na internet e na cozinha do dia a dia. É ideal para o café da manhã ou da tarde, e pode ser servido com manteiga, geleia ou recheios salgados.

Como surgiu a receita de Pãozinho Caseiro de Liquidificador?

Esse tipo de pão surgiu com a popularização das receitas de liquidificador no Brasil, principalmente nos anos 1980, como alternativa rápida ao pão tradicional. Ele ganhou espaço por ser acessível, não exigir técnica de panificação e por seu resultado surpreendentemente fofo.

Quantas Calorias tem o Pãozinho Caseiro de Liquidificador?

Um pãozinho caseiro de liquidificador tem em média 160 a 190 calorias, dependendo do tamanho e dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pão caseiro
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de descanso: 30 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 1h10
Rendimento: 12 pãezinhos
Calorias por porção: 170 kcal (média)

Ingredientes

• 2 ovos: ajudam na estrutura e na maciez
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno: ativa o fermento e hidrata a massa
• 1/2 xícara (chá) de óleo: deixa a massa úmida e leve
• 2 colheres (sopa) de açúcar: alimentam o fermento e equilibram o sabor
• 1 colher (chá) de sal: realça o sabor da massa
• 1 envelope (10g) de fermento biológico seco: responsável pela fermentação e crescimento
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo: forma a estrutura da massa

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Colher ou espátula de silicone
• Forminhas de empada ou assadeira untada
• Forno pré-aquecido a 180 °C

Modo de Preparo com Detalhamento

Batendo os Ingredientes no Liquidificador

No liquidificador, adicione 2 ovos, 1 e 1/2 xícara de leite morno, 1/2 xícara de óleo, 2 colheres de açúcar e 1 colher de sal. Bata por 2 minutos, até ficar homogêneo.
Adicione o fermento seco e pulse apenas para misturar.

Misturando a Farinha

Transfira a mistura para uma tigela grande.
Aos poucos, adicione as 3 xícaras de farinha de trigo, misturando com espátula até formar uma massa pegajosa e uniforme.

Fermentando a Massa

Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos, até dobrar de volume.

Assando

Distribua a massa em forminhas de empada untadas (ou em assadeira com espaços entre porções).
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourarem por cima.

Finalizando

Retire os pãezinhos do forno, espere esfriar levemente e desenforme. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Dicas Extras

• Use leite morno, nunca quente, para não matar o fermento
• Pode adicionar queijo ralado ou ervas secas à massa para variar
• Para um toque dourado, pincele gema de ovo antes de assar

Sugestões de Acompanhamento

• Café com leite ou chá de ervas
• Geleias de frutas ou requeijão cremoso
• Patês salgados como atum, frango ou queijo

Como Armazenar

• Em temperatura ambiente: até 2 dias, em recipiente fechado
• Geladeira: até 5 dias, em pote vedado
• Freezer: até 2 meses, embrulhados individualmente em filme plástico. Para reaquecer, leve ao forno por 5 minutos ou micro-ondas por 20 segundos

Considerações finais

O pãozinho caseiro de liquidificador une praticidade e sabor em uma receita simples e sem erro. Ideal para o dia a dia, ele pode ser feito com ingredientes básicos e permite variações infinitas. Experimente e transforme sua rotina com um pão quentinho feito em casa!

FAQs

Posso usar farinha integral?

Sim, substitua até 50% da farinha branca por integral, para manter a leveza.

Posso congelar os pãezinhos prontos?

Sim, após esfriar, congele em sacos próprios. Reaqueça antes de consumir.

Dá para fazer em forma de pão grande?

Sim, asse em forma de bolo inglês por cerca de 35 a 40 minutos.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, use 3 colheres de sopa de manteiga derretida no lugar do óleo.

Posso rechear os pãezinhos?

Sim, adicione cubinhos de queijo ou presunto antes de assar para uma versão recheada.