Uma Refeição Completa e Saborosa –

A batata assada com recheio de frango é uma opção prática, nutritiva e perfeita para uma refeição completa. Combinando a crocância da batata assada com um recheio cremoso e suculento de frango, essa receita é versátil e pode ser servida tanto no almoço quanto no jantar. Além de ser fácil de preparar, ela agrada a todos os gostos e pode ser adaptada com diversos ingredientes.

Como surgiu a receita de Batata Assada com Recheio de Frango?

Essa receita tem origem na ideia de transformar a clássica batata assada em um prato principal completo. Muito comum na culinária americana como “baked potato”, essa versão com frango ganhou popularidade no Brasil como uma refeição leve, saborosa e com ótimo custo-benefício. O recheio de frango desfiado com requeijão se tornou o favorito por unir cremosidade, proteína e sabor.

Quantas Calorias tem Batata Assada com Recheio de Frango?

Uma unidade média (com cerca de 250g de batata e recheio) tem aproximadamente 300 a 400 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados no recheio, como requeijão ou queijos.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Refeição salgada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 4 unidades
Calorias por porção: 350 kcal

Ingredientes da Batata Assada com Recheio de Frango

• 4 batatas grandes – Base da receita, assadas com casca para manter a textura
• 2 xícaras de frango cozido e desfiado – Fonte de proteína principal
• 1/2 cebola picada – Refoga e realça o sabor do recheio
• 1 dente de alho picado – Aromático e saboroso
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso – Dá cremosidade ao recheio
• Sal e pimenta a gosto – Temperos essenciais
• Queijo ralado para gratinar (opcional) – Finaliza com sabor e crocância
• Azeite de oliva (para refogar e pincelar nas batatas) – Confere um toque especial

Equipamentos Necessários

• Forno
• Frigideira ou panela
• Faca
• Colher
• Travessa ou assadeira
• Papel alumínio (opcional)

Modo de Preparo com Detalhamento

Assando as Batatas

Lave bem 4 batatas grandes e faça furos com um garfo. Pincele com azeite e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos ou até que estejam macias.

Preparando o Recheio de Frango

Refogue 1/2 cebola picada e 1 dente de alho em um fio de azeite. Adicione 2 xícaras de frango desfiado, tempere com sal e pimenta e misture. Acrescente 2 colheres de sopa de requeijão e mexa até formar um recheio cremoso.

Montando as Batatas

Retire as batatas do forno, faça um corte no centro sem separar completamente e com uma colher afaste um pouco o interior da batata para criar espaço. Recheie com a mistura de frango.

Finalizando e Gratinando

Cubra com queijo ralado (opcional) e volte ao forno por 5 a 10 minutos ou até dourar. Sirva quente.

Dicas Extras

• Use batata-doce para uma versão mais nutritiva
• Tempere o frango com ervas como salsinha ou orégano
• Substitua o requeijão por creme de ricota ou cream cheese light

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde com vinagrete
• Arroz branco ou integral
• Suco natural de limão ou laranja

Como Armazenar

Guarde as batatas já recheadas em recipiente fechado por até 3 dias na geladeira. Para reaquecer, leve ao forno por 10 minutos a 180 °C. Não é recomendado congelar a batata já montada, pois pode perder a textura.

Considerações finais

A batata assada com recheio de frango é uma excelente escolha para quem deseja uma refeição prática, nutritiva e muito saborosa. Perfeita para variar o cardápio do dia a dia, ela pode ser adaptada ao seu gosto e impressiona pelo visual e sabor. Experimente e surpreenda sua família!

FAQs

Posso fazer com batata-doce?

Sim, a batata-doce é uma ótima alternativa, mais nutritiva e com um sabor adocicado leve.

Qual o melhor queijo para gratinar?

Mussarela é o mais usado, mas parmesão e queijo minas padrão também funcionam bem.

Dá para fazer no micro-ondas?

Sim, cozinhe a batata no micro-ondas por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo, e finalize no forno.

Posso congelar o frango já preparado?

Sim, o frango cremoso pode ser congelado por até 30 dias, facilitando o preparo futuro.

É possível fazer uma versão vegetariana?

Sim, substitua o frango por legumes refogados, cogumelos ou proteína de soja. receitas gostosas e diversas na sua casa hoje mesmo.