Se preferir um creme mais aveludado, passe a mistura batida por uma peneira antes de voltar à panela.
Para um sabor extra, adicione uma pitada de noz-moscada ou uma colher de sopa de queijo ralado ao final do cozimento.
Variedades da Receita
O Creme de Milho com Água pode ser adaptado de várias maneiras:
- Com Leite de Coco: Substitua parte da água por leite de coco para um toque mais tropical.
- Com Frango: Adicione pedaços de frango desfiado ao creme para uma versão mais substancial.
- Vegetariano: Acrescente legumes como cenoura ralada ou abobrinha para um prato mais nutritivo.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Creme de Milho com Água bem quentinho, acompanhado de pão torrado ou croutons. Se preferir, pode ser servido como entrada ou acompanhamento de carnes grelhadas.
Para armazenar, deixe o creme esfriar completamente, transfira para um recipiente hermético e conserve na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até aquecer por completo. Se necessário, adicione um pouco de água para ajustar a consistência.
Espero que vocês gostem dessa receita tão especial para mim e minha família. Experimente e compartilhe momentos deliciosos com quem você ama!
Refogue os Temperos: Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o Milho: Acrescente o milho e refogue por mais alguns minutos.
Bata no Liquidificador: Transfira o milho refogado para o liquidificador, adicione a água e bata até obter um creme homogêneo.
Engrosse o Creme: Volte o creme para a panela. Em um copo, dissolva o amido de milho em um pouco de água fria e adicione ao creme na panela. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Tempere: Ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Se desejar, adicione cheiro-verde picado.
Dicas de Preparo
- Se preferir um creme mais aveludado, passe a mistura batida por uma peneira antes de voltar à panela.
- Para um sabor extra, adicione uma pitada de noz-moscada ou uma colher de sopa de queijo ralado ao final do cozimento.
Variedades da Receita
O Creme de Milho com Água pode ser adaptado de várias maneiras:
- Com Leite de Coco: Substitua parte da água por leite de coco para um toque mais tropical.
- Com Frango: Adicione pedaços de frango desfiado ao creme para uma versão mais substancial.
- Vegetariano: Acrescente legumes como cenoura ralada ou abobrinha para um prato mais nutritivo.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Creme de Milho com Água bem quentinho, acompanhado de pão torrado ou croutons. Se preferir, pode ser servido como entrada ou acompanhamento de carnes grelhadas.
Para armazenar, deixe o creme esfriar completamente, transfira para um recipiente hermético e conserve na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até aquecer por completo. Se necessário, adicione um pouco de água para ajustar a consistência.
Espero que vocês gostem dessa receita tão especial para mim e minha família. Experimente e compartilhe momentos deliciosos com quem você ama!
