A Massa de Pastel Mais Simples Que Você Já Viu

Quem resiste a um pastel quentinho, com recheio delicioso e massa que derrete na boca? Agora imagine preparar essa delícia em casa com apenas três ingredientes! Simples, prático e perfeito para qualquer ocasião, o pastel de 3 ingredientes é a solução ideal para quem busca sabor e economia. Esta receita é tão fácil que até quem não tem experiência na cozinha vai conseguir impressionar. Além disso, você pode personalizar os recheios, tornando cada pastel único e especial. Prepare-se para experimentar uma das massas mais fáceis e saborosas que você já viu!

Como surgiu o pastel de 3 ingredientes?

A ideia de criar receitas práticas com poucos ingredientes tem origem na busca por alternativas rápidas e acessíveis para o dia a dia. O pastel de 3 ingredientes é inspirado nas massas básicas da culinária, com foco na simplicidade e no sabor irresistível. Ele ganhou popularidade por sua textura leve e capacidade de agradar tanto em refeições simples quanto em eventos especiais.

Quantas calorias tem o pastel de 3 ingredientes?

O pastel de 3 ingredientes possui aproximadamente 120 a 150 calorias por unidade, dependendo do recheio escolhido e do método de preparo (frito ou assado).

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Massa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 10 pastéis médios
Calorias por porção: 120-150 calorias

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Ingredientes

Para preparar essa receita incrível, você vai precisar de apenas três ingredientes básicos:

• 2 xícaras de farinha de trigo: dá estrutura e forma à massa.
• 1/2 xícara de creme de leite: responsável pela leveza e pela textura que derrete na boca.
• 1 pitada de sal: realça o sabor da massa, tornando-a ainda mais saborosa.

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Equipamentos Necessários

Antes de começar, separe os seguintes equipamentos:

• Uma tigela grande para misturar a massa
• Rolo de massa
• Cortador ou faca
• Frigideira (se optar por fritar) ou assadeira (para a versão assada)

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Preparando a Massa

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o creme de leite e o sal até formar uma massa homogênea.

Sove a massa em uma superfície limpa por 2-3 minutos, até que fique lisa e não grude nas mãos.

Abrindo e Cortando

Divida a massa em porções menores e abra com o rolo até atingir uma espessura fina.

Use um cortador ou uma faca para moldar os pastéis no formato desejado.

Recheando

Coloque o recheio de sua preferência no centro de cada pedaço de massa. Pode ser queijo, carne moída, frango desfiado ou opções doces como goiabada.

Dobre ao meio, pressione as bordas e use um garfo para selar.

Cozinhando

Frito: Aqueça óleo suficiente para cobrir os pastéis e frite-os até ficarem dourados.

Assado: Coloque os pastéis em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15-20 minutos, virando na metade do tempo.

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• Não pule a etapa de sovar a massa, pois ela garante elasticidade.
• Para um toque especial, pincele gema de ovo sobre os pastéis antes de assar.
• Caso prefira uma versão mais saudável, opte pelo forno em vez de fritar.

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Sugestões de Acompanhamento

• Um molho caseiro de tomate ou maionese temperada para mergulhar.
• Salada fresca para equilibrar o sabor do pastel.
• Suco natural ou refrigerante para completar a refeição.

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Como Armazenar

• Geladeira: Conserve os pastéis crus ou prontos em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Freezer: Congele os pastéis crus por até 1 mês. Na hora de preparar, frite ou asse direto, sem descongelar.
• Reaquecer: Utilize forno ou air fryer para manter a textura crocante.

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Considerações Finais

O pastel de 3 ingredientes é uma solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com uma massa leve e desmanchando na boca, ele é ideal para ocasiões rápidas ou momentos especiais. Experimente e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor dessa receita.

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FAQs

Qual o melhor recheio para pastel de 3 ingredientes?

Os recheios mais populares são queijo, carne moída, frango desfiado e goiabada. Experimente misturas criativas para inovar.

Posso usar outra farinha?

Sim, a farinha de trigo pode ser substituída por farinha integral ou sem glúten, mas a textura pode variar.

A receita funciona para air fryer?

Sim, basta colocar os pastéis na air fryer a 180°C por cerca de 10 minutos.

É possível fazer a massa com outro creme?

Você pode substituir o creme de leite por iogurte natural ou creme vegetal, mas a textura final pode mudar.

Como garantir que os pastéis fiquem crocantes?

Se fritar, mantenha o óleo bem quente. Se assar, pincele um pouco de óleo ou gema na superfície antes de levar ao forno.