A Melhor Torta de Frango com Massa de Pastel para o Seu Jantar –

A torta fácil de frango com massa de pastel é uma verdadeira aliada na cozinha de quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Ideal para almoços rápidos, jantares em família ou até mesmo lanches da tarde, essa receita conquistou o coração dos brasileiros pela simplicidade e versatilidade. Utilizando ingredientes acessíveis e uma montagem descomplicada, essa torta é perfeita para reaproveitar o frango desfiado que sobrou de outras refeições. Além disso, o uso da massa de pastel traz uma crocância especial que transforma o prato em uma verdadeira delícia caseira.

Essa receita é uma variação moderna das tradicionais tortas salgadas brasileiras, que já fazem parte do repertório de muitas famílias. A praticidade da massa de pastel ganhou espaço principalmente entre quem busca preparar algo rápido e gostoso, sem complicações. Ela surgiu da ideia de unir recheios clássicos, como o frango desfiado, a uma base pronta e acessível — no caso, a massa de pastel — trazendo agilidade ao preparo sem abrir mão da textura crocante típica das tortas assadas.

Uma porção média dessa torta contém cerca de 280 a 320 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados no recheio e da quantidade de óleo ou queijo adicionados. É uma opção relativamente leve se for consumida com moderação, especialmente quando combinada com uma salada fresca.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais: Tipo de receita: Torta salgada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 300 calorias (em média)

Cada ingrediente dessa receita tem uma função essencial para garantir sabor, textura e cremosidade. Veja a lista com as quantidades destacadas:

• 500 g de massa de pastel (pronta para uso, de rolo ou cortada) – base da torta, crocante e prática
• 2 xícaras de frango cozido e desfiado – recheio principal, saboroso e proteico
• 1 cebola média picada – adiciona sabor e aroma ao refogado
• 2 dentes de alho picados – realça o tempero do frango
• 1 tomate picado sem sementes – traz leveza e suculência
• 1/2 xícara de milho verde – adiciona textura e doçura
• 1/2 xícara de ervilha – contribui com cor e nutrientes
• 1/2 copo de requeijão cremoso – dá cremosidade ao recheio
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto – para temperar o recheio
• 1 gema para pincelar – ajuda a dourar a massa

Equipamentos Necessários

Para preparar essa torta deliciosa, você vai precisar de:

• Forma média de torta ou assadeira
• Frigideira ou panela média
• Pincel de cozinha (para a gema)
• Colher de pau ou espátula
• Forno

Refogando o Frango

Aqueça um fio de óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.

Acrescente o frango desfiado, o tomate, o milho, a ervilha, o sal e a pimenta. Misture bem e refogue por 3 minutos.

Finalize com cheiro-verde e desligue o fogo. Misture o requeijão cremoso e reserve.

Montando a Torta

Forre o fundo e as laterais da forma com metade da massa de pastel.

Espalhe todo o recheio de frango de forma uniforme.

Cubra com o restante da massa, fechando bem as bordas.

Pincele com a gema batida para dar brilho e cor.

Assando

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.

• Se quiser um toque especial, adicione queijo muçarela ralado ao recheio
• Evite molhos muito líquidos para não encharcar a massa
• A massa de pastel pode ser substituída por massa folhada, se preferir uma versão ainda mais crocante

Sugestões de Acompanhamento

A torta fácil de frango combina muito bem com:

• Salada verde com molho de iogurte
• Arroz branco simples
• Suco natural ou chá gelado

Como Armazenar

Guarde a torta já fria na geladeira, coberta com papel-alumínio ou em pote com tampa, por até 3 dias.
Para congelar, embale em porções e armazene por até 30 dias. Para reaquecer, use o forno a 180°C por 10 minutos para manter a crocância da massa.

Considerações finais

A torta fácil de frango com massa de pastel é uma receita perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, ela é ideal para qualquer ocasião. Experimente e encante-se com essa delícia caseira que agrada a todos os paladares!

FAQs

Posso usar outro recheio além de frango?
Sim! Carne moída, legumes ou atum são ótimas variações para essa torta.

A massa de pastel pode ir direto ao forno?
Sim, ela assa perfeitamente sem necessidade de pré-cozimento.

Posso fazer em porções individuais?
Com certeza! Use forminhas de empada ou ramequins para mini tortas.

Dá para preparar com antecedência?
Sim, você pode montar a torta e deixar na geladeira por até 24h antes de assar.

Posso substituir o requeijão?
Sim, pode usar creme de ricota, cream cheese ou até um molho branco leve.