A Melhor Torta de Frango de Liquidificador que Você Já Fez!

A torta de frango de liquidificador é uma opção prática e saborosa para qualquer refeição. Com uma massa fofinha e um recheio cremoso, essa receita conquista paladares pela simplicidade e rapidez no preparo. Perfeita para o almoço, jantar ou até um lanche especial, essa torta combina ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar.

Como surgiu a Torta de Frango de Liquidificador?

A torta salgada é um prato bastante popular no Brasil, surgindo como uma adaptação das tortas tradicionais europeias. A versão feita no liquidificador se tornou um clássico devido à sua praticidade, eliminando a necessidade de sovar a massa. Com o tempo, a torta de frango ganhou popularidade por ser econômica, versátil e extremamente saborosa.

Quantas calorias tem a Torta de Frango de Liquidificador?

Cada porção de torta de frango de liquidificador contém, em média, 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Torta salgada
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal

Ingredientes da Torta de Frango de Liquidificador

Para a massa:

• 2 xícaras (chá) de leite (para uma massa macia)
• 3 ovos (garantem estrutura e leveza)
• 1/2 xícara (chá) de óleo (deixa a massa úmida)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (base da massa)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (faz a massa crescer)
• 1 colher (chá) de sal (realça o sabor)

Para o recheio:

• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado (proteína principal)
• 1 tomate picado (acrescenta suculência)
• 1 cebola pequena picada (realça o sabor)
• 1/2 xícara (chá) de milho verde (opcional, adiciona doçura)
• 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso (deixa o recheio mais cremoso)
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde a gosto (para um toque especial)

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma média (untada)
• Forno pré-aquecido a 180°C
• Panela para refogar o recheio

Modo de Preparo

Preparando o recheio

Em uma panela, refogue a cebola até dourar.

Acrescente o frango desfiado, o tomate e o milho. Tempere com sal e pimenta.

Misture bem e desligue o fogo. Adicione o requeijão e o cheiro-verde. Reserve.

Preparando a massa

No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até ficar homogêneo.

Adicione a farinha de trigo e o sal, batendo novamente.

Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.

Montagem e Assamento

Despeje metade da massa na forma untada.

Espalhe o recheio sobre a massa e cubra com o restante da massa.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Espere amornar antes de servir.

• Adicione queijo ralado por cima para uma crosta dourada.
• Substitua o frango por atum, carne moída ou legumes para variar o sabor.
• Para uma versão integral, use farinha de trigo integral no lugar da branca.

Sugestões de Acompanhamento

Essa torta combina perfeitamente com:

• Salada verde com molho de mostarda e mel
• Suco natural de laranja ou limonada
• Café fresquinho para um lanche da tarde

Como Armazenar

• Na geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
• No freezer: Pode ser congelada por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao forno por alguns minutos.

Considerações Finais

A torta de frango de liquidificador é uma receita prática, rápida e deliciosa. Seja para um almoço leve ou um lanche reforçado, essa torta sempre faz sucesso. Experimente e compartilhe essa delícia com a família!

FAQs

Posso fazer essa torta sem glúten?

Sim! Basta substituir a farinha de trigo por uma mistura sem glúten, como farinha de arroz e amido de milho.

Dá para fazer sem leite?

Sim! Use leite vegetal ou água no lugar do leite tradicional.

Posso adicionar queijo na massa?

Sim! Adicionar queijo ralado na massa deixa a torta ainda mais saborosa.

Qual o melhor tipo de forma para assar essa torta?

Uma forma média de alumínio ou de vidro funciona bem. O ideal é que seja untada para evitar que grude.

Posso usar outro recheio?

Claro! Essa massa combina com diversos recheios, como palmito, calabresa, presunto e queijo.