A Mousse de Coco Mais Leve e Sem Gelatina do Mundo!

A mousse de coco sem gelatina é uma sobremesa perfeita para quem busca praticidade, sabor e uma textura leve sem abrir mão da cremosidade. Essa delícia tropical agrada todos os paladares, não leva gelatina e ainda assim atinge uma consistência incrível. Ideal para dias quentes, almoços em família ou simplesmente quando bate aquela vontade de um doce refrescante. Além disso, é uma opção que pode ser servida pura ou acompanhada de frutas. Agora vamos explorar mais sobre essa sobremesa deliciosa!

Como surgiu a Mousse de Coco sem Gelatina?

A mousse de coco sem gelatina surgiu como uma alternativa para pessoas que evitam gelatina por motivos alimentares ou preferências pessoais. Com o uso do leite de coco e creme de leite, foi possível atingir uma consistência aerada e sabor marcante sem precisar de agentes estabilizantes. A receita ganhou espaço por ser rápida, com poucos ingredientes e uma textura incrivelmente suave.

Quantas Calorias tem Mousse de Coco sem Gelatina?

Uma porção individual da mousse de coco sem gelatina tem em média 210 calorias, podendo variar conforme a marca dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total: 2 horas e 10 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 210 calorias

Ingredientes da Mousse de Coco sem Gelatina

• 1 lata de leite condensado – traz a doçura ideal e consistência cremosa
• 1 caixa de creme de leite (200g) – ajuda a dar leveza à mousse
• 200 ml de leite de coco – oferece o sabor característico e marcante do coco
• 100 g de coco ralado (preferencialmente fresco ou sem açúcar) – adiciona textura e realça o sabor da sobremesa

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela ou travessa para servir
• Colher ou espátula
• Geladeira

Misturando os ingredientes no liquidificador

Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Bata por 2 a 3 minutos até formar uma mistura homogênea e aerada.

Adicionando o coco ralado

Adicione o coco ralado à mistura e bata rapidamente apenas para incorporar. Se preferir mais textura, misture com uma espátula ao invés de bater.

Refrigerando a mousse

Despeje a mousse em uma travessa ou em taças individuais. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar e gelar bem antes de servir.

• Use coco ralado fresco para realçar o sabor
• Para um toque especial, salpique raspas de limão por cima antes de servir
• Deixe gelar de um dia para o outro para melhor consistência
• Sirva com lascas de coco ou frutas frescas para decorar

Sugestões de Acompanhamento

• Frutas vermelhas frescas
• Calda de maracujá azedinha
• Biscoitos amanteigados
• Café ou chá gelado

Como Armazenar

Guarde a mousse em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Evite congelar, pois a textura pode se alterar. Para reaquecer (se desejado para uso em outra receita), retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente.

Considerações finais

A mousse de coco sem gelatina é uma opção prática, deliciosa e leve para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela conquista pelo sabor e simplicidade. Experimente essa receita refrescante e encante-se!

FAQs

Posso usar coco ralado adoçado?

Sim, mas reduza um pouco o leite condensado para equilibrar o sabor.

A mousse endurece mesmo sem a gelatina?

Sim! A combinação de leite condensado, creme de leite e leite de coco garante firmeza após gelar.

Posso usar leite de coco caseiro?

Pode sim, mas prefira um mais concentrado para manter a textura.

Dá pra substituir o leite condensado?

Sim, use leite condensado de coco ou receitas veganas se preferir.

Posso fazer com creme vegetal para versão vegana?

Sim! Basta substituir o creme de leite tradicional por creme de leite de soja ou outro vegetal.