Skip to content

Aprenda a Fazer Enroladinho de Salsicha com Massa Caseira

Aprenda a Fazer Enroladinho de Salsicha com Massa Caseira
  • Molhos como ketchup, mostarda e maionese caseira
  • Uma salada fresca para um contraste de sabor
  • Refrigerantes ou sucos naturais para acompanhar
  • Como Armazenar

    • Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
    • No freezer: Congele os enroladinhos crus por até 3 meses e asse quando desejar.
    • Reaquecimento: Use o forno ou air fryer para manter a crocância.

    Considerações Finais

    O enroladinho de salsicha é um lanche rápido, saboroso e fácil de fazer. Com poucas etapas, você pode preparar um petisco incrível para qualquer momento. Experimente essa receita e surpreenda sua família!

    FAQs

    Posso usar outro tipo de massa?

    Sim! Massa folhada ou massa de pão também funcionam muito bem.

    Preciso cozinhar a salsicha antes?

    Sim, é recomendado ferver por 3 minutos para eliminar conservantes e realçar o sabor.

    Posso fazer enroladinho sem fermento?

    Pode, mas a textura será diferente. Uma alternativa é usar massa de pastel.

    Como evitar que a massa fique dura?

    Não exagere na farinha e deixe a massa descansar o tempo necessário.

    Posso usar salsicha de frango ou peru?

    Sim! Salsichas de frango, peru ou veganas funcionam bem.

  • Para uma versão crocante, utilize massa folhada no lugar da tradicional.
  • Quer um sabor extra? Adicione queijo ralado na massa antes de assar.
  • Se preferir frito, frite em óleo quente até dourar.
  • Sugestões de Acompanhamento

    • Molhos como ketchup, mostarda e maionese caseira
    • Uma salada fresca para um contraste de sabor
    • Refrigerantes ou sucos naturais para acompanhar

    Como Armazenar

    • Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
    • No freezer: Congele os enroladinhos crus por até 3 meses e asse quando desejar.
    • Reaquecimento: Use o forno ou air fryer para manter a crocância.

    Considerações Finais

    O enroladinho de salsicha é um lanche rápido, saboroso e fácil de fazer. Com poucas etapas, você pode preparar um petisco incrível para qualquer momento. Experimente essa receita e surpreenda sua família!

    FAQs

    Posso usar outro tipo de massa?

    Sim! Massa folhada ou massa de pão também funcionam muito bem.

    Preciso cozinhar a salsicha antes?

    Sim, é recomendado ferver por 3 minutos para eliminar conservantes e realçar o sabor.

    Posso fazer enroladinho sem fermento?

    Pode, mas a textura será diferente. Uma alternativa é usar massa de pastel.

    Como evitar que a massa fique dura?

    Não exagere na farinha e deixe a massa descansar o tempo necessário.

    Posso usar salsicha de frango ou peru?

    Sim! Salsichas de frango, peru ou veganas funcionam bem.

  • Tigela grande
  • Rolo de massa
  • Assadeira
  • Pincel de cozinha
  • Forno
  • Modo de Preparo

    Preparando a Massa

    Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.

    Acrescente a manteiga, o ovo e o leite morno, misturando até formar uma massa homogênea.

    Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.

    Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos até dobrar de volume.

    Montando os Enroladinhos

    Abra a massa com um rolo e corte em tiras.

    Enrole cada salsicha com uma tira de massa, pressionando bem as bordas.

    Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada.

    Pincele com gema para deixar dourado ao assar.

    Assando os Enroladinhos

    Preaqueça o forno a 180°C.

    Asse por aproximadamente 25 minutos ou até ficarem dourados.

    Sugestões de Acompanhamento

    Como Armazenar

    Considerações Finais

    O enroladinho de salsicha é um lanche rápido, saboroso e fácil de fazer. Com poucas etapas, você pode preparar um petisco incrível para qualquer momento. Experimente essa receita e surpreenda sua família!

    FAQs

    Posso usar outro tipo de massa?

    Sim! Massa folhada ou massa de pão também funcionam muito bem.

    Preciso cozinhar a salsicha antes?

    Sim, é recomendado ferver por 3 minutos para eliminar conservantes e realçar o sabor.

    Posso fazer enroladinho sem fermento?

    Pode, mas a textura será diferente. Uma alternativa é usar massa de pastel.

    Como evitar que a massa fique dura?

    Não exagere na farinha e deixe a massa descansar o tempo necessário.

    Posso usar salsicha de frango ou peru?

    Sim! Salsichas de frango, peru ou veganas funcionam bem.


    O enroladinho de salsicha é um clássico dos lanches e festas, sendo uma opção deliciosa e fácil de preparar. Com uma massa macia e recheio suculento, essa receita agrada crianças e adultos. Descubra como fazer essa maravilha em casa!

    Como surgiu o Enroladinho de Salsicha?

    O enroladinho de salsicha tem origem incerta, mas tornou-se popular em festas infantis e lanchonetes. Derivado do “pigs in a blanket”, uma versão americana onde salsichas são envolvidas em massa folhada, esse salgado conquistou o paladar brasileiro com diversas adaptações.

    Quantas Calorias tem o Enroladinho de Salsicha?

    Cada unidade de enroladinho de salsicha tem em média 180 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados na massa.

    Informações Nutricionais e Rendimento

    Ingredientes

    Aprenda a Fazer Enroladinho de Salsicha com Massa Caseira
    enroladinho de salsicha – Fonte/Freepik

    Equipamentos Necessários

    Modo de Preparo

    Preparando a Massa

    Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.

    Acrescente a manteiga, o ovo e o leite morno, misturando até formar uma massa homogênea.

    Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.

    Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos até dobrar de volume.

    Montando os Enroladinhos

    Abra a massa com um rolo e corte em tiras.

    Enrole cada salsicha com uma tira de massa, pressionando bem as bordas.

    Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada.

    Pincele com gema para deixar dourado ao assar.

    Assando os Enroladinhos

    Preaqueça o forno a 180°C.

    Asse por aproximadamente 25 minutos ou até ficarem dourados.

    Sugestões de Acompanhamento

    Como Armazenar

    Considerações Finais

    O enroladinho de salsicha é um lanche rápido, saboroso e fácil de fazer. Com poucas etapas, você pode preparar um petisco incrível para qualquer momento. Experimente essa receita e surpreenda sua família!

    FAQs

    Posso usar outro tipo de massa?

    Sim! Massa folhada ou massa de pão também funcionam muito bem.

    Preciso cozinhar a salsicha antes?

    Sim, é recomendado ferver por 3 minutos para eliminar conservantes e realçar o sabor.

    Posso fazer enroladinho sem fermento?

    Pode, mas a textura será diferente. Uma alternativa é usar massa de pastel.

    Como evitar que a massa fique dura?

    Não exagere na farinha e deixe a massa descansar o tempo necessário.

    Posso usar salsicha de frango ou peru?

    Sim! Salsichas de frango, peru ou veganas funcionam bem.

    Aprenda a Fazer Enroladinho de Salsicha com Massa Caseira

    Ingredientes

    • 500g de farinha de trigo (responsável pela estrutura da massa)
    • 10g de fermento biológico seco (ajuda a massa a crescer)
    • 1 colher de chá de sal (realça o sabor)
    • 1 colher de sopa de açúcar (ajuda na fermentação)
    • 2 colheres de sopa de manteiga (deixa a massa macia)
    • 1 ovo (dá liga e maciez à massa)
    • 200ml de leite morno (ativa o fermento)
    • 10 salsichas cortadas ao meio (recheio principal)
    • 1 gema para pincelar (garante um dourado bonito ao assar)

    Instruções

    Equipamentos Necessários

    • Tigela grande
    • Rolo de massa
    • Assadeira
    • Pincel de cozinha
    • Forno

    Modo de Preparo

    Preparando a Massa

    Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.

    Acrescente a manteiga, o ovo e o leite morno, misturando até formar uma massa homogênea.

    Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.

    Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos até dobrar de volume.

    Montando os Enroladinhos

    Abra a massa com um rolo e corte em tiras.

    Enrole cada salsicha com uma tira de massa, pressionando bem as bordas.

    Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada.

    Pincele com gema para deixar dourado ao assar.

    Assando os Enroladinhos

    Preaqueça o forno a 180°C.

    Asse por aproximadamente 25 minutos ou até ficarem dourados.

    • Para uma versão crocante, utilize massa folhada no lugar da tradicional.
    • Quer um sabor extra? Adicione queijo ralado na massa antes de assar.
    • Se preferir frito, frite em óleo quente até dourar.

    Sugestões de Acompanhamento

    • Molhos como ketchup, mostarda e maionese caseira
    • Uma salada fresca para um contraste de sabor
    • Refrigerantes ou sucos naturais para acompanhar

    Como Armazenar

    • Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
    • No freezer: Congele os enroladinhos crus por até 3 meses e asse quando desejar.
    • Reaquecimento: Use o forno ou air fryer para manter a crocância.

    Considerações Finais

    O enroladinho de salsicha é um lanche rápido, saboroso e fácil de fazer. Com poucas etapas, você pode preparar um petisco incrível para qualquer momento. Experimente essa receita e surpreenda sua família!

    FAQs

    Posso usar outro tipo de massa?

    Sim! Massa folhada ou massa de pão também funcionam muito bem.

    Preciso cozinhar a salsicha antes?

    Sim, é recomendado ferver por 3 minutos para eliminar conservantes e realçar o sabor.

    Posso fazer enroladinho sem fermento?

    Pode, mas a textura será diferente. Uma alternativa é usar massa de pastel.

    Como evitar que a massa fique dura?

    Não exagere na farinha e deixe a massa descansar o tempo necessário.

    Posso usar salsicha de frango ou peru?

    Sim! Salsichas de frango, peru ou veganas funcionam bem.


    Descubra mais sobre Garfo & Faca

    Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

    Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

    Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

    O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

    Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

    Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

    Back To Top
    Search

    Descubra mais sobre Garfo & Faca

    Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

    Continue reading