Aprenda a Fazer Pão Sem Glúten e Sem Ovos em Apenas 35 Minutos –

Os pãezinhos saudáveis sem trigo e sem ovos são perfeitos para quem busca uma alimentação equilibrada, seja por restrições alimentares ou por escolha de um estilo de vida mais saudável. Essa receita deliciosa é fácil de fazer e resulta em pãezinhos fofinhos, ideais para o café da manhã ou lanche.

Como surgiu a receita de pãozinho saudável sem trigo e sem ovos?

A busca por alternativas ao pão tradicional cresceu com o aumento da conscientização sobre intolerâncias alimentares e dietas restritivas. Essa receita foi desenvolvida para atender pessoas que não consomem glúten e ovos, garantindo sabor e textura sem abrir mão da saúde.

Quantas calorias tem o pãozinho saudável sem trigo e sem ovos?

Cada pãozinho contém, em média, 90 calorias, podendo variar conforme os ingredientes escolhidos.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Pão saudável
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 25 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Rendimento: 6 pãezinhos médios
• Calorias por porção: 90 kcal

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Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de aveia (ou outra farinha sem glúten, como arroz ou amêndoas) – base da massa
• 1 colher (sopa) de polvilho doce – ajuda a dar maciez
• 1 colher (chá) de fermento químico – responsável pelo crescimento
• 1 pitada de sal – realça o sabor
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva – confere umidade e maciez
• ½ xícara (chá) de leite vegetal (ou água) – deixa a massa hidratada
• 1 colher (chá) de vinagre de maçã – substitui o ovo e ajuda no crescimento

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Equipamentos Necessários

• Tigela
• Colher ou espátula
• Assadeira
• Papel manteiga (opcional)
• Forno

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Modo de Preparo

Misturando os ingredientes secos

Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o polvilho doce, o fermento e o sal. Isso garante uma distribuição uniforme dos ingredientes.

Adicionando os líquidos

Acrescente o azeite, o leite vegetal e o vinagre de maçã. Misture bem até formar uma massa homogênea. Se estiver muito seca, adicione um pouco mais de líquido.

Modelando os pãezinhos

Modele os pãezinhos com as mãos ou use uma colher para formar bolinhas. Disponha-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

Assando

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.

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• Se desejar um sabor mais especial, adicione sementes de chia ou linhaça à massa.
• Para um toque adocicado, acrescente 1 colher (chá) de mel ou adoçante natural.
• Caso queira um pão mais aerado, peneire a farinha antes de misturar.

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Sugestões de Acompanhamento

• Geleia natural sem açúcar
• Manteiga de amendoim
• Patês saudáveis (como homus ou guacamole)

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Como Armazenar

• Na geladeira: guarde os pãezinhos em um recipiente fechado por até 4 dias.
• No freezer: congele por até 30 dias. Para consumir, basta aquecer no forno ou na air fryer.

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Considerações finais

Esse pãozinho saudável sem trigo e sem ovos é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma alimentação equilibrada. Fácil de fazer e versátil, ele combina com diversos acompanhamentos e pode ser uma excelente alternativa para o dia a dia. Experimente e compartilhe com a família!

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FAQs

1. Posso substituir a farinha de aveia por outra farinha sem glúten?

Sim! Você pode usar farinha de arroz, de amêndoas ou de coco, mas isso pode alterar a textura final.

2. O vinagre de maçã é obrigatório?

Não, mas ele ajuda a deixar o pão mais fofinho. Se preferir, substitua por suco de limão.

3. Posso fazer essa receita na air fryer?

Sim! Basta assar a 160°C por 15 a 18 minutos, verificando a textura.

4. Como deixar o pão mais crocante por fora?

Pincele azeite ou leite vegetal na superfície antes de assar.

5. Dá para rechear os pãezinhos?

Sim! Você pode adicionar queijo vegano, geleia ou pasta de amendoim no meio da massa antes de assar.