Peneire o leite em pó antes de usar para evitar grumos.
Para um efeito ainda mais especial, polvilhe leite Ninho por cima após assar.
Deixe os bolinhos esfriarem bem antes de aplicar cobertura ou rechear.
Use formas de silicone para um desenformar mais fácil.
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou espresso
Chá de camomila ou capim-cidreira
Suco natural de frutas leves
Leite gelado com canela
Como Armazenar ?
Guarde os bolinhos em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira. Para manter a textura macia, aqueça no micro-ondas por 15 segundos antes de servir. Podem ser congelados por até 30 dias (sem a cobertura).
Considerações finais
O bolinho com leite Ninho é aquele tipo de receita que surpreende pela simplicidade e conquista pelo sabor. Perfeito para qualquer momento do dia, é uma opção doce, afetiva e fácil de fazer. Teste em casa e deixe seu lanche mais especial!
FAQs
Posso usar outro leite em pó?
Pode, mas o leite Ninho tem sabor mais suave e característico. Outros podem alterar o resultado final.
Dá pra rechear antes de assar?
Não é indicado, pois o recheio pode descer e queimar. Recheie depois de assado e frio.
Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, mas a manteiga garante mais sabor e umidade.
Preciso usar forminhas?
Sim, ajuda a manter o formato e facilita na hora de assar e servir.
Dá pra fazer na airfryer?
Sim! Asse a 160 °C por 20 minutos em forminhas próprias, sem encher demais.
O bolinho com leite Ninho é uma daquelas receitas que conquistam o coração logo na primeira mordida. Com sabor suave, textura fofinha e um toque cremoso, ele traz memórias de casa de vó, lanche da escola e aniversários simples, mas cheios de afeto. Perfeito para acompanhar um café fresquinho ou surpreender as visitas com um doce delicado e inesquecível.
O leite Ninho se tornou queridinho nas cozinhas brasileiras a partir dos anos 80, quando passou a ser usado não apenas como substituto do leite líquido, mas também em sobremesas. A combinação dele com bolinhos surgiu da criatividade caseira, criando versões mais delicadas e doces de receitas tradicionais. Hoje, o leite em pó é protagonista em receitas que vão de brigadeiros a bolos, conquistando adultos e crianças.
Cada bolinho com leite Ninho (médio) tem em média 180 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e do uso de recheio ou cobertura.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolinho doce Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 25 minutos Tempo total: 40 minutos Rendimento: 12 bolinhos Calorias por porção: 180 kcal
2 ovos – estrutura e leveza
1 xícara de açúcar – adoça e ajuda a criar uma massa úmida
2 colheres de sopa de manteiga derretida – dá maciez ao bolinho
1/2 xícara de leite – ajuda na textura da massa
1/2 xícara de leite Ninho (leite em pó integral) – o sabor especial da receita
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – faz os bolinhos crescerem
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – reforça o aroma doce
bolinho com leite ninho – Fonte/Freepik1
Equipamentos Necessários
Tigela grande para mistura
Fouet ou batedeira
Forminhas de cupcake ou assadeira com divisórias
Colheres medidoras
Forno convencional
Preparando a Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione a manteiga derretida, o leite, o leite Ninho e misture bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue mexendo.
Finalize com o fermento em pó e a baunilha, misturando delicadamente.
Assando os Bolinhos
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Distribua a massa em forminhas de cupcake untadas ou com forro de papel, preenchendo 3/4 da capacidade.
Leve ao forno por 25 minutos ou até que estejam dourados e o palito saia limpo.
(Opcional) Recheio ou cobertura de leite Ninho
Misture:
1/2 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de leite Ninho
1 colher de sopa de creme de leite Leve ao fogo baixo até engrossar levemente. Use como recheio ou cobertura.
Peneire o leite em pó antes de usar para evitar grumos.
Para um efeito ainda mais especial, polvilhe leite Ninho por cima após assar.
Deixe os bolinhos esfriarem bem antes de aplicar cobertura ou rechear.
Use formas de silicone para um desenformar mais fácil.
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou espresso
Chá de camomila ou capim-cidreira
Suco natural de frutas leves
Leite gelado com canela
Como Armazenar ?
Guarde os bolinhos em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira. Para manter a textura macia, aqueça no micro-ondas por 15 segundos antes de servir. Podem ser congelados por até 30 dias (sem a cobertura).
Considerações finais
O bolinho com leite Ninho é aquele tipo de receita que surpreende pela simplicidade e conquista pelo sabor. Perfeito para qualquer momento do dia, é uma opção doce, afetiva e fácil de fazer. Teste em casa e deixe seu lanche mais especial!
FAQs
Posso usar outro leite em pó?
Pode, mas o leite Ninho tem sabor mais suave e característico. Outros podem alterar o resultado final.
Dá pra rechear antes de assar?
Não é indicado, pois o recheio pode descer e queimar. Recheie depois de assado e frio.
Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, mas a manteiga garante mais sabor e umidade.
Preciso usar forminhas?
Sim, ajuda a manter o formato e facilita na hora de assar e servir.
Dá pra fazer na airfryer?
Sim! Asse a 160 °C por 20 minutos em forminhas próprias, sem encher demais.
Bolinho com leite Ninho macio, cremoso e com sabor de infância
Ingredientes
2 ovos – estrutura e leveza
1 xícara de açúcar – adoça e ajuda a criar uma massa úmida
2 colheres de sopa de manteiga derretida – dá maciez ao bolinho
1/2 xícara de leite – ajuda na textura da massa
1/2 xícara de leite Ninho (leite em pó integral) – o sabor especial da receita
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – faz os bolinhos crescerem
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – reforça o aroma doce
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande para mistura
Fouet ou batedeira
Forminhas de cupcake ou assadeira com divisórias
Colheres medidoras
Forno convencional
Preparando a Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione a manteiga derretida, o leite, o leite Ninho e misture bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue mexendo.
Finalize com o fermento em pó e a baunilha, misturando delicadamente.
Assando os Bolinhos
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Distribua a massa em forminhas de cupcake untadas ou com forro de papel, preenchendo 3/4 da capacidade.
Leve ao forno por 25 minutos ou até que estejam dourados e o palito saia limpo.
(Opcional) Recheio ou cobertura de leite Ninho
Misture:
1/2 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de leite Ninho
1 colher de sopa de creme de leite Leve ao fogo baixo até engrossar levemente. Use como recheio ou cobertura.
Peneire o leite em pó antes de usar para evitar grumos.
Para um efeito ainda mais especial, polvilhe leite Ninho por cima após assar.
Deixe os bolinhos esfriarem bem antes de aplicar cobertura ou rechear.
Use formas de silicone para um desenformar mais fácil.
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou espresso
Chá de camomila ou capim-cidreira
Suco natural de frutas leves
Leite gelado com canela
Como Armazenar ?
Guarde os bolinhos em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira. Para manter a textura macia, aqueça no micro-ondas por 15 segundos antes de servir. Podem ser congelados por até 30 dias (sem a cobertura).
Considerações finais
O bolinho com leite Ninho é aquele tipo de receita que surpreende pela simplicidade e conquista pelo sabor. Perfeito para qualquer momento do dia, é uma opção doce, afetiva e fácil de fazer. Teste em casa e deixe seu lanche mais especial!
FAQs
Posso usar outro leite em pó?
Pode, mas o leite Ninho tem sabor mais suave e característico. Outros podem alterar o resultado final.
Dá pra rechear antes de assar?
Não é indicado, pois o recheio pode descer e queimar. Recheie depois de assado e frio.
Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, mas a manteiga garante mais sabor e umidade.
Preciso usar forminhas?
Sim, ajuda a manter o formato e facilita na hora de assar e servir.
Dá pra fazer na airfryer?
Sim! Asse a 160 °C por 20 minutos em forminhas próprias, sem encher demais.
O bolinho com leite Ninho é uma daquelas receitas que conquistam o coração logo na primeira mordida. Com sabor suave, textura fofinha e um toque cremoso, ele traz memórias de casa de vó, lanche da escola e aniversários simples, mas cheios de afeto. Perfeito para acompanhar um café fresquinho ou surpreender as visitas com um doce delicado e inesquecível.
O leite Ninho se tornou queridinho nas cozinhas brasileiras a partir dos anos 80, quando passou a ser usado não apenas como substituto do leite líquido, mas também em sobremesas. A combinação dele com bolinhos surgiu da criatividade caseira, criando versões mais delicadas e doces de receitas tradicionais. Hoje, o leite em pó é protagonista em receitas que vão de brigadeiros a bolos, conquistando adultos e crianças.
Cada bolinho com leite Ninho (médio) tem em média 180 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e do uso de recheio ou cobertura.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolinho doce Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 25 minutos Tempo total: 40 minutos Rendimento: 12 bolinhos Calorias por porção: 180 kcal
2 ovos – estrutura e leveza
1 xícara de açúcar – adoça e ajuda a criar uma massa úmida
2 colheres de sopa de manteiga derretida – dá maciez ao bolinho
1/2 xícara de leite – ajuda na textura da massa
1/2 xícara de leite Ninho (leite em pó integral) – o sabor especial da receita
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – faz os bolinhos crescerem
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – reforça o aroma doce
bolinho com leite ninho – Fonte/Freepik1
Equipamentos Necessários
Tigela grande para mistura
Fouet ou batedeira
Forminhas de cupcake ou assadeira com divisórias
Colheres medidoras
Forno convencional
Preparando a Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione a manteiga derretida, o leite, o leite Ninho e misture bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue mexendo.
Finalize com o fermento em pó e a baunilha, misturando delicadamente.
Assando os Bolinhos
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Distribua a massa em forminhas de cupcake untadas ou com forro de papel, preenchendo 3/4 da capacidade.
Leve ao forno por 25 minutos ou até que estejam dourados e o palito saia limpo.
(Opcional) Recheio ou cobertura de leite Ninho
Misture:
1/2 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de leite Ninho
1 colher de sopa de creme de leite Leve ao fogo baixo até engrossar levemente. Use como recheio ou cobertura.
Peneire o leite em pó antes de usar para evitar grumos.
Para um efeito ainda mais especial, polvilhe leite Ninho por cima após assar.
Deixe os bolinhos esfriarem bem antes de aplicar cobertura ou rechear.
Use formas de silicone para um desenformar mais fácil.
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou espresso
Chá de camomila ou capim-cidreira
Suco natural de frutas leves
Leite gelado com canela
Como Armazenar ?
Guarde os bolinhos em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira. Para manter a textura macia, aqueça no micro-ondas por 15 segundos antes de servir. Podem ser congelados por até 30 dias (sem a cobertura).
Considerações finais
O bolinho com leite Ninho é aquele tipo de receita que surpreende pela simplicidade e conquista pelo sabor. Perfeito para qualquer momento do dia, é uma opção doce, afetiva e fácil de fazer. Teste em casa e deixe seu lanche mais especial!
FAQs
Posso usar outro leite em pó?
Pode, mas o leite Ninho tem sabor mais suave e característico. Outros podem alterar o resultado final.
Dá pra rechear antes de assar?
Não é indicado, pois o recheio pode descer e queimar. Recheie depois de assado e frio.
Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, mas a manteiga garante mais sabor e umidade.
Preciso usar forminhas?
Sim, ajuda a manter o formato e facilita na hora de assar e servir.
Dá pra fazer na airfryer?
Sim! Asse a 160 °C por 20 minutos em forminhas próprias, sem encher demais.
Bolinho com leite Ninho macio, cremoso e com sabor de infância
Ingredientes
2 ovos – estrutura e leveza
1 xícara de açúcar – adoça e ajuda a criar uma massa úmida
2 colheres de sopa de manteiga derretida – dá maciez ao bolinho
1/2 xícara de leite – ajuda na textura da massa
1/2 xícara de leite Ninho (leite em pó integral) – o sabor especial da receita
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – faz os bolinhos crescerem
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – reforça o aroma doce
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande para mistura
Fouet ou batedeira
Forminhas de cupcake ou assadeira com divisórias
Colheres medidoras
Forno convencional
Preparando a Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione a manteiga derretida, o leite, o leite Ninho e misture bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue mexendo.
Finalize com o fermento em pó e a baunilha, misturando delicadamente.
Assando os Bolinhos
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Distribua a massa em forminhas de cupcake untadas ou com forro de papel, preenchendo 3/4 da capacidade.
Leve ao forno por 25 minutos ou até que estejam dourados e o palito saia limpo.
(Opcional) Recheio ou cobertura de leite Ninho
Misture:
1/2 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de leite Ninho
1 colher de sopa de creme de leite Leve ao fogo baixo até engrossar levemente. Use como recheio ou cobertura.
Peneire o leite em pó antes de usar para evitar grumos.
Para um efeito ainda mais especial, polvilhe leite Ninho por cima após assar.
Deixe os bolinhos esfriarem bem antes de aplicar cobertura ou rechear.
Use formas de silicone para um desenformar mais fácil.
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou espresso
Chá de camomila ou capim-cidreira
Suco natural de frutas leves
Leite gelado com canela
Como Armazenar ?
Guarde os bolinhos em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira. Para manter a textura macia, aqueça no micro-ondas por 15 segundos antes de servir. Podem ser congelados por até 30 dias (sem a cobertura).
Considerações finais
O bolinho com leite Ninho é aquele tipo de receita que surpreende pela simplicidade e conquista pelo sabor. Perfeito para qualquer momento do dia, é uma opção doce, afetiva e fácil de fazer. Teste em casa e deixe seu lanche mais especial!
FAQs
Posso usar outro leite em pó?
Pode, mas o leite Ninho tem sabor mais suave e característico. Outros podem alterar o resultado final.
Dá pra rechear antes de assar?
Não é indicado, pois o recheio pode descer e queimar. Recheie depois de assado e frio.
Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, mas a manteiga garante mais sabor e umidade.
Preciso usar forminhas?
Sim, ajuda a manter o formato e facilita na hora de assar e servir.
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Sim! Asse a 160 °C por 20 minutos em forminhas próprias, sem encher demais.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
