Receita de Bolo de Chocolate sem Leite Muito Fácil e Irresistível

Se você procura um bolo de chocolate sem leite, essa receita é perfeita! Feito com ingredientes simples, ele fica fofinho, úmido e delicioso, sendo ideal para quem tem restrições à lactose ou quer um bolo mais leve. Veja como preparar!

Como surgiu o bolo de chocolate sem leite?

O bolo de chocolate tradicional leva leite para dar maciez, mas essa versão foi criada para atender pessoas com intolerância à lactose ou alergia ao leite. A substituição do leite por água ou suco garante um bolo igualmente saboroso e fofinho.

Quantas calorias tem o bolo de chocolate sem leite?

Uma fatia média de 60g contém aproximadamente 190 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: 190 kcal

Ingredientes para Fazer Bolo de Chocolate sem Leite

• 2 xícaras de farinha de trigo – A base da massa
• 1 xícara de açúcar – Dá o dulçor perfeito
• 3/4 xícara de cacau em pó – Intensifica o sabor do chocolate
• 1 xícara de água morna – Substitui o leite e mantém o bolo úmido
• 1/2 xícara de óleo – Deixa a massa macia
• 3 ovos – Garante estrutura e leveza
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer perfeitamente
• 1 pitada de sal – Realça os sabores

Equipamentos Necessários

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Batedeira ou fouet
• Forma untada e enfarinhada
• Forno preaquecido a 180°C

Modo de Preparo

1. Misturar os Ingredientes Secos

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó e o sal.

2. Adicionar os Ingredientes Líquidos

Acrescente os ovos, o óleo e a água morna, misturando até formar uma massa homogênea.

3. Incorporar o Fermento

Adicione o fermento e mexa delicadamente.

4. Assar o Bolo

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até passar no teste do palito.

5. Servir

Espere esfriar antes de desenformar e aproveite!

• Para um bolo mais úmido, substitua a água por suco de laranja.
• Se quiser um sabor mais intenso, use café no lugar da água.
• Para uma versão sem glúten, utilize farinha de arroz no lugar da farinha de trigo.

Sugestões de Cobertura

Esse bolo combina perfeitamente com:

• Ganache de chocolate sem leite
• Calda de chocolate com água e açúcar
• Brigadeiro vegano

Como Armazenar o Bolo de Chocolate sem Leite

• Em temperatura ambiente: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Na geladeira: Dura até 7 dias, mantendo a umidade.
• No freezer: Pode ser congelado por até 2 meses.

Considerações Finais

Esse bolo de chocolate sem leite é perfeito para qualquer ocasião! Fofinho, úmido e fácil de fazer, ele atende quem tem restrições à lactose sem abrir mão do sabor. Faça hoje mesmo e aproveite!

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga vegetal?

Sim! O óleo pode ser trocado por manteiga sem lactose na mesma quantidade.

Como deixar o bolo mais fofinho?

Peneire os ingredientes secos antes de misturar para incorporar mais ar à massa.

Dá para fazer sem ovos?

Sim! Substitua cada ovo por 1 colher de sopa de linhaça hidratada ou purê de banana.

O bolo fica com gosto de água?

Não! A água apenas ajuda a formar a massa, sem alterar o sabor do chocolate.

Posso usar achocolatado no lugar do cacau?

Pode, mas o bolo ficará mais doce e menos intenso no sabor do chocolate.