Bolo de Milho com Fubá de Liquidificador Muito Simples e Muito Saboroso

Se você ama um bolo caseiro com sabor tradicional, o bolo de milho com fubá é a escolha perfeita! Fofinho, macio e cheio de sabor, essa receita é ideal para acompanhar um café fresquinho. Aprenda como preparar!

O bolo de milho com fubá tem origem na culinária brasileira, especialmente nas festas juninas. A combinação do milho com o fubá resulta em uma massa macia e levemente úmida, tornando-se um clássico das receitas caseiras.

Cada fatia contém aproximadamente 200 a 280 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

• Tipo de receita: Bolo caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 250 kcal

• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de fubá
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma untada
• Forno preaquecido

1. Batendo os ingredientes líquidos

No liquidificador, bata o milho, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea.

2. Adicionando os secos

Acrescente o fubá e a farinha de trigo e bata até incorporar bem.

3. Misturando o fermento

Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.

4. Assando o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar.

5. Servindo

Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e aproveite com um café ou chá.

• Para um bolo mais cremoso, substitua metade do leite por leite de coco.
• Se quiser um toque especial, adicione coco ralado ou queijo parmesão à massa.
• Para um bolo mais doce, acrescente 1/2 lata de leite condensado.

Sugestões de acompanhamento

• Café coado na hora
• Geleia de frutas
• Manteiga derretida

• Temperatura ambiente: até 3 dias, bem fechado.
• Geladeira: até 5 dias, armazenado em pote hermético.
• Freezer: até 2 meses, bem embalado.
• Para aquecer: forno a 160°C por 10 minutos ou micro-ondas por 20 segundos.

Considerações finais

O bolo de milho com fubá é uma receita clássica, fácil de fazer e cheia de sabor. Perfeito para qualquer momento do dia, ele vai conquistar seu paladar. Experimente essa delícia!

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim! Use 100g de manteiga derretida no lugar do óleo.

Como deixar o bolo mais fofinho?

Peneire os ingredientes secos antes de misturar e bata bem os ovos.

Dá para fazer essa receita sem açúcar?

Sim! Substitua por adoçantes culinários como xilitol ou eritritol.

Posso usar milho de espiga em vez de milho enlatado?

Sim! Use 2 espigas de milho debulhadas no lugar da lata.

Esse bolo pode ser recheado?

Sim! Ele combina bem com recheios de doce de leite ou goiabada cremosa.