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Bolo de Milho com Leite Condensado: Receita Fácil e Irresistível

Bolo de Milho de Lata cremoso Faça ainda Hoje

O bolo de milho de lata cremoso é uma das receitas mais queridas nas mesas brasileiras. Sua textura macia e sabor adocicado são perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde. Além de ser rápido de preparar, ele combina ingredientes simples e acessíveis. Neste artigo, vamos ensinar o passo a passo dessa delícia que agrada a todos os paladares.


Como surgiu o bolo de milho de lata?

O bolo de milho é uma adaptação moderna das receitas tradicionais brasileiras feitas com milho fresco, que ganharam popularidade em festas juninas e celebrações regionais. O uso do milho enlatado surgiu como uma alternativa prática, permitindo que essa iguaria seja preparada o ano todo com a mesma cremosidade e sabor.


Quantas calorias tem o bolo de milho de lata cremoso?

Uma porção de bolo de milho de lata cremoso (100g) contém aproximadamente 210 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados. É uma receita rica em energia, perfeita para saborear com moderação.


Informações nutricionais da receita e rendimento

  • Tipo de receita: Bolo
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de fogo: 40 minutos
  • Tempo total: 50 minutos
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias por porção: 210 calorias

Ingredientes para o bolo de milho de lata cremoso

  • 1 lata de milho verde escorrido – É o ingrediente principal, responsável pelo sabor característico.
  • 1 lata de leite condensado (395g) – Para adoçar e garantir a cremosidade.
  • 1/2 xícara de leite integral – Ajuda a ajustar a textura da massa.
  • 3 ovos grandes – Dão estrutura e maciez ao bolo.
  • 2 colheres de sopa de manteiga – Agrega sabor e umidade à receita.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó – Para garantir que o bolo cresça bem.
  • 1/2 xícara de fubá – Complementa o sabor de milho e dá mais consistência à massa.

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Forma média untada e enfarinhada
  • Forno pré-aquecido a 180°C
  • Espátula ou colher para auxiliar no preparo
Aprenda a Fazer o Bolo de Milho de Latinha Mais Fofinho do Mundo
Bolo de Milho de Lata – freepik

Modo de preparo do bolo de milho de lata cremoso

Preparando a massa

No liquidificador, adicione o milho verde escorrido, o leite condensado, o leite, os ovos e a manteiga. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o fubá e o fermento em pó, batendo por mais 30 segundos para incorporar bem.

Assando o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Resfriando e servindo

Deixe o bolo esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Sirva em fatias com café ou chá.


  • Se quiser um bolo ainda mais cremoso, substitua o leite integral por leite de coco.
  • Para um toque especial, adicione 1/2 xícara de queijo parmesão ralado à massa.

Sugestões de acompanhamento

  • Um café preto fresquinho realça o sabor do bolo.
  • Experimente servir com uma calda de goiabada derretida para um contraste incrível.

Como armazenar

  • Na geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • No freezer: Congele em porções individuais por até 3 meses. Reaqueça no micro-ondas ou forno para recuperar a textura.

Considerações finais

O bolo de milho de lata cremoso é uma receita prática e deliciosa que combina tradição e modernidade. Experimente prepará-lo para momentos especiais ou simplesmente para acompanhar um lanche da tarde. Garantimos que será um sucesso!


FAQs

Posso usar milho congelado no lugar do enlatado?

Sim, basta descongelar e escorrer bem antes de usar.

O que fazer para o bolo não solar?

Certifique-se de pré-aquecer o forno e não abrir a porta durante o cozimento.

Dá para fazer essa receita sem fubá?

Sim, mas o bolo ficará menos estruturado. Substitua por farinha de trigo ou amido de milho.

Como deixar o bolo mais molhadinho?

Adicione 1/4 de xícara de leite de coco ou creme de leite à massa.

É possível fazer a receita sem liquidificador?

Sim, use um processador ou bata os ingredientes manualmente, mas o resultado será menos cremoso.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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