Bolo Fácil de Leite Ninho: Molhadinho e Saboroso

Começo este artigo apresentando o “Bolo de Leite Ninho Molhadinho”, uma sobremesa irresistível que combina a doçura suave do leite em pó com uma textura úmida de dar água na boca perfeito para festas, lanches ou ocasiões especiais Neste artigo explico história, valor nutricional, ingredientes, preparo passo a passo, dicas, acompanhamentos, armazenamento e finalizo com FAQ e sugestões de títulos SEO atraentes

Como surgiu o Bolo de Leite Ninho Molhadinho?

O bolo com leite em pó, em especial Leite Ninho, ganhou popularidade no Brasil nos últimos anos como alternativa cremosa aos bolos tradicionais Ele surgiu da mistura de bolos simples com molhos doces e cremosos inspirados em receitas de pavês, tornando-se febre em redes sociais e festas infantis

Quantas Calorias tem o Bolo de Leite Ninho Molhadinho?

Em média cada fatia de 100 g tem aproximadamente 320 – 350 kcal dependendo dos ingredientes e cobertura usados

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Bolo | Tempo de preparo: 20 min | Tempo de forno: 35 min | Tempo total: 55 min + resfriamento | Rendimento: 12 porções | Calorias por porção (~120 g): ~385 kcal

Ingredientes

• 3 ovos inteiros: conferem estrutura e leveza
• 2 xícaras (chá) de açúcar: adoçam a massa
• 1 xícara (chá) de óleo vegetal: mantém o bolo úmido
• 1 xícara (chá) de leite integral: complementa a massa
• 1 xícara (chá) de leite fervendo: hidrata e ativa o crescimento da massa
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento: base da massa
• 1 colher (sopa) rasa de fermento químico: dá leveza
• 1 lata de leite condensado (395 g): umedece o bolo no pós‑forno
• 1 lata de creme de leite (300 g): reforça cremosidade
• 1 xícara (chá) de leite Ninho em pó (120 g): sabor característico
• ½ xícara (chá) de leite integral para regar o bolo: extra de umidade
• Opcional: granulado branco ou raspas de chocolate branco para decorar

Equipamentos Necessários

• Batedeira ou fouet
• Tigelas grandes
• Forma retangular com furo-central ou quadrada (25 cm)
• Panela pequena e colher para mistura de molhos
• Geladeira para resfriar

Modo de Preparo com Detalhamento

Massa do Bolo (15 min)

1. Com batedeira, bata os 3 ovos com 2 xícaras de açúcar até obter mistura clara e fofa (cerca de 5 min)
2. Adicione 1 xícara de óleo e 1 xícara de leite integral aos poucos, misturando em velocidade baixa
3. Acrescente a 1 xícara de leite fervendo lentamente para ativar a massa
4. Peneire juntas 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de fermento, misture com espátula até homogeneizar
5. Despeje na forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 min ou até dourar e passar no teste do palito

Calda Cremosa de Leite Ninho (5 min)

1. Em tigela, misture 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e 1 xícara de leite Ninho até formar creme homogêneo
2. Adicione ½ xícara de leite integral para garantir boa fluidez ao regar o bolo

Montagem e Umidificação (5 min)

1. Retire o bolo do forno, deixe esfriar 10 min e fure toda a superfície com garfo
2. Regue com a calda de Leite Ninho ainda morna, garantindo absorção, e espere esfriar completamente
3. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, ideal 4 horas, para firmar e ficar bem molhadinho

Dicas Extras

• Use aros de confeitaria ou mesmo faca para furar o bolo e potencializar a absorção da calda
• Substitua o leite Ninho por leite em pó zero lactose se desejar
• Para um toque sofisticado, adicione raspas de chocolate branco por cima

Sugestões de Acompanhamento

• Frutas como morango, kiwi ou framboesas
• Chantilly simples ou geleia de frutas vermelhas
• Chá mate gelado ou café espresso

Como Armazenar

• Mantenha refrigerado por até 5 dias em recipiente fechado
• Pode ser congelado cortado em pedaços por até 2 meses, descongele na geladeira por 6–8 h antes de servir

Considerações finais

Este Bolo de Leite Ninho Molhadinho é uma sobremesa irresistível, combinando massa leve, textura extra úmida e sabor marcante do leite em pó Muito indicado para festas e momentos especiais Experimente e surpreenda a todos

FAQs

1. Posso usar leite desnatado na calda?
Sim, deixa mais leve, mas a calda pode ficar menos cremosa

2. Dá para substituir o óleo por manteiga?
Sim, use 120 g de manteiga derretida na proporção do óleo

3. Quanto tempo antes posso preparar?
Faça o bolo um dia antes e mantenha na geladeira para intensificar o sabor

4. Posso usar leite condensado diet/light?
Pode, mas o sabor ficará menos doce e textura menos firme

5. E se não tiver creme de leite?
Substitua por 200 ml de leite + 100 g de cream cheese para manter cremosidade