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Bolo Fofinho de Liquidificador Rápido, Fácil e Delicioso

Bolo Amanteigado Fofinho: Dicas de Ouro para Acertar Sempre

O bolo fofinho é aquele clássico que todo mundo adora! Com uma textura leve e macia, ele é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para receber visitas. Essa receita prática e infalível resulta em um bolo delicioso, que derrete na boca. Confira agora o passo a passo e aprenda a preparar um bolo perfeito!

Como surgiu o bolo fofinho?

O bolo é uma das receitas mais antigas da humanidade, com raízes na culinária europeia. Com o tempo, foram criadas técnicas que deixaram a massa mais leve e aerada, resultando no famoso bolo fofinho, que se popularizou no mundo todo, especialmente na mesa dos brasileiros.

Quantas calorias tem o bolo fofinho?

Uma fatia média de 60g de bolo fofinho contém cerca de 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes usados, como açúcar e óleo.

Informações nutricionais do bolo fofinho e rendimento

  • Tipo de receita: Bolo simples
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de forno: 35 minutos
  • Tempo total: 45 minutos
  • Rendimento: 12 fatias
  • Calorias por porção: 180-220 calorias

Ingredientes do bolo fofinho

Essa receita leva ingredientes simples, garantindo uma massa leve e deliciosa:

  • 3 ovos: Garantem estrutura e leveza ao bolo.
  • 2 xícaras de açúcar (400g): Deixa o bolo doce na medida certa.
  • 1 xícara de óleo (240ml): Contribui para a umidade e maciez da massa.
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (300g): A base da receita.
  • 1 xícara de leite morno (240ml): Deixa o bolo leve e ajuda a ativar o fermento.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (15g): Faz o bolo crescer e ficar fofinho.
  • 1 pitada de sal: Realça os sabores dos ingredientes.
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional): Dá um aroma especial ao bolo.
Bolo de Maizena Fofinho: A Receita Que Vai Conquistar Sua Família
Bolo Fofinho

Equipamentos necessários

  • Tigela grande
  • Fouet (batedor manual) ou batedeira
  • Forma untada e enfarinhada (redonda ou retangular)
  • Forno preaquecido

Modo de preparo detalhado

1. Preparando a massa

Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha de trigo.

Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar com um fouet ou batedeira até obter um creme claro e fofo. Esse processo ajuda a incorporar ar na massa, deixando o bolo mais leve.

Adicione o óleo e a essência de baunilha (se estiver usando) e misture bem.

Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada, intercalando com o leite morno, misturando delicadamente para não perder o ar da massa.

Por último, adicione o fermento em pó e a pitada de sal, mexendo suavemente apenas para incorporar.

2. Assando o bolo

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido.

Asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Retire do forno e deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

3. Finalizando

Desenforme o bolo com cuidado e sirva em fatias. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro ou coco ralado por cima para decorar.

  • Ingredientes em temperatura ambiente: Deixe os ovos, leite e óleo fora da geladeira por alguns minutos antes de usar. Isso ajuda a obter uma massa mais uniforme.
  • Bata bem os ovos e o açúcar: Esse é o segredo para incorporar ar à massa e deixá-la leve.
  • Não abra o forno antes do tempo: Abra a porta apenas após 25 minutos, para evitar que o bolo murche.
  • Farinha peneirada: Peneirar a farinha ajuda a deixar a massa mais leve e sem grumos.

Sugestões de acompanhamento

O bolo fofinho fica ainda mais gostoso com:

  • Café preto ou café com leite
  • Chá de erva-doce ou camomila
  • Geleias de frutas caseiras
  • Recheios de brigadeiro ou doce de leite

Como armazenar

  • Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
  • Na geladeira, ele dura até 5 dias. Aqueça por alguns segundos no micro-ondas antes de servir para recuperar a maciez.
  • Para congelar, corte em fatias, embale em plástico filme e congele por até 2 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.

Considerações finais

O bolo fofinho é uma receita clássica e indispensável para quem ama um bom bolo caseiro. Leve, macio e saboroso, ele é perfeito para qualquer ocasião. Siga essa receita simples e faça sucesso com um bolo que derrete na boca!

FAQs

1. Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, você pode usar 3 colheres de sopa de manteiga derretida no lugar do óleo.

2. Por que meu bolo não ficou fofinho?
Isso pode acontecer se os ovos e o açúcar não forem bem batidos ou se a massa for mexida demais após adicionar o fermento.

3. Posso usar leite vegetal na receita?
Sim! O leite de coco ou leite de amêndoas funcionam bem como substitutos.

4. É possível fazer essa receita sem batedeira?
Sim, você pode usar um fouet ou colher de pau para bater os ingredientes, garantindo que tudo fique bem misturado.

5. Posso adicionar chocolate à receita?
Claro! Substitua 1/2 xícara de farinha por 1/2 xícara de chocolate em pó para fazer um bolo fofinho de chocolate.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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