Nada como um bolo caseiro para deixar o dia mais gostoso! Esse bolo de milho…
Bolo Fofinho de Liquidificador Rápido, Fácil e Delicioso

O bolo fofinho é aquele clássico que todo mundo adora! Com uma textura leve e macia, ele é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para receber visitas. Essa receita prática e infalível resulta em um bolo delicioso, que derrete na boca. Confira agora o passo a passo e aprenda a preparar um bolo perfeito!
Como surgiu o bolo fofinho?
O bolo é uma das receitas mais antigas da humanidade, com raízes na culinária europeia. Com o tempo, foram criadas técnicas que deixaram a massa mais leve e aerada, resultando no famoso bolo fofinho, que se popularizou no mundo todo, especialmente na mesa dos brasileiros.
Quantas calorias tem o bolo fofinho?
Uma fatia média de 60g de bolo fofinho contém cerca de 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes usados, como açúcar e óleo.
Informações nutricionais do bolo fofinho e rendimento
- Tipo de receita: Bolo simples
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 35 minutos
- Tempo total: 45 minutos
- Rendimento: 12 fatias
- Calorias por porção: 180-220 calorias
Ingredientes do bolo fofinho
Essa receita leva ingredientes simples, garantindo uma massa leve e deliciosa:
- 3 ovos: Garantem estrutura e leveza ao bolo.
- 2 xícaras de açúcar (400g): Deixa o bolo doce na medida certa.
- 1 xícara de óleo (240ml): Contribui para a umidade e maciez da massa.
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (300g): A base da receita.
- 1 xícara de leite morno (240ml): Deixa o bolo leve e ajuda a ativar o fermento.
- 1 colher de sopa de fermento em pó (15g): Faz o bolo crescer e ficar fofinho.
- 1 pitada de sal: Realça os sabores dos ingredientes.
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional): Dá um aroma especial ao bolo.

Equipamentos necessários
- Tigela grande
- Fouet (batedor manual) ou batedeira
- Forma untada e enfarinhada (redonda ou retangular)
- Forno preaquecido
Modo de preparo detalhado
1. Preparando a massa
Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha de trigo.
Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar com um fouet ou batedeira até obter um creme claro e fofo. Esse processo ajuda a incorporar ar na massa, deixando o bolo mais leve.
Adicione o óleo e a essência de baunilha (se estiver usando) e misture bem.
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada, intercalando com o leite morno, misturando delicadamente para não perder o ar da massa.
Por último, adicione o fermento em pó e a pitada de sal, mexendo suavemente apenas para incorporar.
2. Assando o bolo
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido.
Asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire do forno e deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
3. Finalizando
Desenforme o bolo com cuidado e sirva em fatias. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro ou coco ralado por cima para decorar.
- Ingredientes em temperatura ambiente: Deixe os ovos, leite e óleo fora da geladeira por alguns minutos antes de usar. Isso ajuda a obter uma massa mais uniforme.
- Bata bem os ovos e o açúcar: Esse é o segredo para incorporar ar à massa e deixá-la leve.
- Não abra o forno antes do tempo: Abra a porta apenas após 25 minutos, para evitar que o bolo murche.
- Farinha peneirada: Peneirar a farinha ajuda a deixar a massa mais leve e sem grumos.
Sugestões de acompanhamento
O bolo fofinho fica ainda mais gostoso com:
- Café preto ou café com leite
- Chá de erva-doce ou camomila
- Geleias de frutas caseiras
- Recheios de brigadeiro ou doce de leite
Como armazenar
- Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
- Na geladeira, ele dura até 5 dias. Aqueça por alguns segundos no micro-ondas antes de servir para recuperar a maciez.
- Para congelar, corte em fatias, embale em plástico filme e congele por até 2 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.
Considerações finais
O bolo fofinho é uma receita clássica e indispensável para quem ama um bom bolo caseiro. Leve, macio e saboroso, ele é perfeito para qualquer ocasião. Siga essa receita simples e faça sucesso com um bolo que derrete na boca!
FAQs
1. Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, você pode usar 3 colheres de sopa de manteiga derretida no lugar do óleo.
2. Por que meu bolo não ficou fofinho?
Isso pode acontecer se os ovos e o açúcar não forem bem batidos ou se a massa for mexida demais após adicionar o fermento.
3. Posso usar leite vegetal na receita?
Sim! O leite de coco ou leite de amêndoas funcionam bem como substitutos.
4. É possível fazer essa receita sem batedeira?
Sim, você pode usar um fouet ou colher de pau para bater os ingredientes, garantindo que tudo fique bem misturado.
5. Posso adicionar chocolate à receita?
Claro! Substitua 1/2 xícara de farinha por 1/2 xícara de chocolate em pó para fazer um bolo fofinho de chocolate.
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