Bolo Queijadinha Cremoso: Receita Tradicional Brasileira –

Se você é fã de doces cremosos e saborosos, o Bolo Queijadinha Cremoso é a escolha perfeita! Essa receita combina o melhor da tradicional queijadinha com a textura macia de um bolo. Além de ser simples de preparar, é uma ótima opção para o café da tarde ou até mesmo como sobremesa.

Como surgiu a Queijadinha?

A queijadinha tem origem portuguesa e foi trazida ao Brasil durante o período colonial. Sua receita original era feita com queijo, ovos, açúcar e leite, criando um doce rico e cremoso. Com o tempo, a receita foi adaptada no Brasil, incluindo coco ralado e outros ingredientes, resultando na versão que conhecemos hoje. O Bolo Queijadinha Cremoso é uma variação dessa delícia, trazendo uma textura ainda mais macia e saborosa.

Quantas calorias tem o Bolo Queijadinha Cremoso?

Uma porção de 100g do Bolo Queijadinha Cremoso contém, em média, 280 calorias. Esse valor pode variar conforme os ingredientes utilizados, especialmente se forem adicionados leite condensado ou mais queijo.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Bolo doce
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal

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Ingredientes do Bolo Queijadinha Cremoso

Para preparar essa delícia, você vai precisar de:

• 3 ovos (garantem a estrutura do bolo)
• 1 xícara de açúcar (adoça na medida certa)
• 1/2 xícara de manteiga derretida (deixa o bolo úmido)
• 1 lata de leite condensado (confere cremosidade e doçura)
• 1 vidro de leite de coco (200ml) (realça o sabor tropical)
• 100g de queijo parmesão ralado (ingrediente principal da queijadinha)
• 50g de coco ralado (traz mais sabor e textura)
• 1 xícara de farinha de trigo (ajuda a estruturar o bolo)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (faz o bolo crescer)

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Equipamentos necessários

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Batedeira ou fouet para bater a massa
• Forma média untada para assar o bolo
• Forno pré-aquecido a 180°C

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Como fazer Bolo Queijadinha Cremoso

Preparando a massa

Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo. Em seguida, adicione a manteiga derretida, o leite condensado e o leite de coco, misturando bem.

Incorporando os ingredientes secos

Acrescente o queijo parmesão ralado e o coco ralado, misturando até incorporar. Depois, adicione a farinha de trigo aos poucos e misture bem. Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente.

Assando o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

Finalizando e servindo

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em pedaços e aproveite essa delícia cremosa!

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• Para um sabor mais intenso, utilize queijo parmesão fresco ralado na hora.
• Se quiser um bolo ainda mais cremoso, adicione 1 caixinha de creme de leite à massa.
• O coco fresco ralado deixa a receita ainda mais saborosa.

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Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com:

• Café fresquinho
• Chá de ervas ou chá preto
• Uma bola de sorvete de coco ou creme

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Como Armazenar

• Na geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: Pode ser congelado por até 2 meses. Para consumir, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas ou aquecer no micro-ondas.

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Considerações finais

O Bolo Queijadinha Cremoso é a escolha perfeita para quem ama sobremesas fáceis, rápidas e com muito sabor. Sua textura macia e cremosa conquista qualquer paladar! Experimente e surpreenda-se com essa delícia.

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FAQs

1. Posso substituir o queijo parmesão?

Sim! Você pode usar queijo meia-cura ou até muçarela, mas o sabor ficará mais suave.

2. O bolo precisa ir à geladeira depois de pronto?

Não é obrigatório, mas se quiser manter a textura mais firme e prolongar a durabilidade, é recomendado.

3. Dá para fazer essa receita sem farinha de trigo?

Sim! Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou fécula de mandioca.

4. O Bolo Queijadinha Cremoso cresce muito?

Não muito! Ele fica mais cremoso do que aerado, por isso não espere um bolo super alto.

5. Posso usar coco em flocos ao invés de coco ralado?

Sim! O coco em flocos deixará o bolo com uma textura mais rústica e saborosa.