Não asse demais para garantir que o brownie fique úmido no centro
Para um brownie mais chocolatudo adicione pedaços de chocolate na massa antes de assar
Se quiser adicionar nozes ou castanhas, misture uma xícara à massa
Use chocolate de boa qualidade para um sabor ainda mais intenso
Sugestões de Acompanhamento
Sorvete de creme ou baunilha
Calda de chocolate quente
Frutas vermelhas frescas
Chantilly leve
Como Armazenar
Guarde o brownie em pote fechado à temperatura ambiente por até 5 dias Na geladeira, ele dura até 10 dias, mas fica mais firme Pode ser congelado por até 3 meses enrolado em plástico filme e armazenado em saco hermético
Considerações Finais
O brownie de chocolate é uma sobremesa fácil, rápida e absolutamente deliciosa que conquista qualquer paladar. Com poucos ingredientes e uma preparação simples, você pode criar uma sobremesa de sucesso para qualquer ocasião. Faça hoje mesmo e surpreenda todo mundo com essa delícia
FAQs
Posso usar chocolate ao leite no lugar do meio amargo?
Sim, mas o brownie ficará mais doce e menos intenso
Como saber se o brownie está pronto?
O topo deve estar firme mas o centro ainda um pouco úmido ao espetar um palito
Posso fazer brownie sem farinha?
Sim, existem versões sem glúten que usam farinha de amêndoas ou de aveia
Como deixar o brownie ainda mais cremoso?
Retire do forno alguns minutos antes do tempo recomendado para garantir um centro bem úmido
Dá para adicionar recheios no brownie?
Sim, você pode rechear com doce de leite, Nutella ou brigadeiro para deixá-lo ainda mais irresistível
O brownie de chocolate é uma sobremesa americana que conquistou o mundo inteiro por sua textura densa e sabor intenso. No Brasil, tornou-se uma das receitas favoritas em festas, cafeterias e até como presente artesanal. Rico em chocolate e com um interior macio e úmido, o brownie é perfeito para quem busca uma explosão de sabor em cada mordida. Ideal para acompanhar um café ou ser servido com uma bola de sorvete
Como surgiu a receita de Brownie de Chocolate
O brownie surgiu nos Estados Unidos no final do século XIX. A história mais popular conta que uma dona de casa esqueceu de adicionar fermento ao bolo de chocolate, resultando em uma massa mais compacta e úmida. O erro acabou se transformando em uma receita amada no mundo todo. Rapidamente, o brownie ganhou versões diversas, com nozes, pedaços de chocolate e coberturas variadas
Quantas Calorias tem Brownie de Chocolate
Uma porção de brownie tradicional tem em média 250 a 300 calorias dependendo da quantidade de açúcar, manteiga e chocolate utilizados. Brownies artesanais ou recheados podem ter valores ainda maiores
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Sobremesa Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 25 minutos Tempo total: 40 minutos Rendimento: 12 pedaços Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal
Ingredientes do Brownie de Chocolate
200g de chocolate meio amargo picado – proporciona o sabor intenso e textura cremosa 150g de manteiga sem sal – confere maciez e sabor rico 1 xícara de chá de açúcar – adoça equilibradamente sem mascarar o sabor do chocolate 3 ovos – dão estrutura e deixam a massa densa 1/2 xícara de chá de farinha de trigo – proporciona a consistência necessária 1 colher de chá de essência de baunilha – realça o sabor do chocolate 1 pitada de sal – equilibra o doce e realça todos os sabores
receita de brownie – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Panela para banho-maria
Fouet ou batedor de arame
Forma retangular média
Papel manteiga
Modo de Preparo
Derretendo o Chocolate e a Manteiga
Derreta o chocolate picado com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas em potência média mexendo a cada 30 segundos até ficar homogêneo
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro Adicione o chocolate derretido e misture bem Incorpore a farinha de trigo peneirada, o sal e a essência de baunilha mexendo delicadamente até a massa ficar homogênea
Assando o Brownie
Forre a forma com papel manteiga e despeje a massa nivelando bem Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos O ponto ideal é quando o centro ainda está levemente úmido
Finalizando
Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados Sirva puro ou com uma bola de sorvete para uma sobremesa ainda mais especial
Não asse demais para garantir que o brownie fique úmido no centro
Para um brownie mais chocolatudo adicione pedaços de chocolate na massa antes de assar
Se quiser adicionar nozes ou castanhas, misture uma xícara à massa
Use chocolate de boa qualidade para um sabor ainda mais intenso
Sugestões de Acompanhamento
Sorvete de creme ou baunilha
Calda de chocolate quente
Frutas vermelhas frescas
Chantilly leve
Como Armazenar
Guarde o brownie em pote fechado à temperatura ambiente por até 5 dias Na geladeira, ele dura até 10 dias, mas fica mais firme Pode ser congelado por até 3 meses enrolado em plástico filme e armazenado em saco hermético
Considerações Finais
O brownie de chocolate é uma sobremesa fácil, rápida e absolutamente deliciosa que conquista qualquer paladar. Com poucos ingredientes e uma preparação simples, você pode criar uma sobremesa de sucesso para qualquer ocasião. Faça hoje mesmo e surpreenda todo mundo com essa delícia
FAQs
Posso usar chocolate ao leite no lugar do meio amargo?
Sim, mas o brownie ficará mais doce e menos intenso
Como saber se o brownie está pronto?
O topo deve estar firme mas o centro ainda um pouco úmido ao espetar um palito
Posso fazer brownie sem farinha?
Sim, existem versões sem glúten que usam farinha de amêndoas ou de aveia
Como deixar o brownie ainda mais cremoso?
Retire do forno alguns minutos antes do tempo recomendado para garantir um centro bem úmido
Dá para adicionar recheios no brownie?
Sim, você pode rechear com doce de leite, Nutella ou brigadeiro para deixá-lo ainda mais irresistível
Brownie de Chocolate uma Receita Irresistível e Fácil de Fazer
Ingredientes
200g de chocolate meio amargo picado – proporciona o sabor intenso e textura cremosa
150g de manteiga sem sal – confere maciez e sabor rico
1 xícara de chá de açúcar – adoça equilibradamente sem mascarar o sabor do chocolate
3 ovos – dão estrutura e deixam a massa densa
1/2 xícara de chá de farinha de trigo – proporciona a consistência necessária
1 colher de chá de essência de baunilha – realça o sabor do chocolate
1 pitada de sal – equilibra o doce e realça todos os sabores
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Panela para banho-maria
Fouet ou batedor de arame
Forma retangular média
Papel manteiga
Modo de Preparo
Derretendo o Chocolate e a Manteiga
Derreta o chocolate picado com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas em potência média mexendo a cada 30 segundos até ficar homogêneo
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro Adicione o chocolate derretido e misture bem Incorpore a farinha de trigo peneirada, o sal e a essência de baunilha mexendo delicadamente até a massa ficar homogênea
Assando o Brownie
Forre a forma com papel manteiga e despeje a massa nivelando bem Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos O ponto ideal é quando o centro ainda está levemente úmido
Finalizando
Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados Sirva puro ou com uma bola de sorvete para uma sobremesa ainda mais especial
Não asse demais para garantir que o brownie fique úmido no centro
Para um brownie mais chocolatudo adicione pedaços de chocolate na massa antes de assar
Se quiser adicionar nozes ou castanhas, misture uma xícara à massa
Use chocolate de boa qualidade para um sabor ainda mais intenso
Sugestões de Acompanhamento
Sorvete de creme ou baunilha
Calda de chocolate quente
Frutas vermelhas frescas
Chantilly leve
Como Armazenar
Guarde o brownie em pote fechado à temperatura ambiente por até 5 dias Na geladeira, ele dura até 10 dias, mas fica mais firme Pode ser congelado por até 3 meses enrolado em plástico filme e armazenado em saco hermético
Considerações Finais
O brownie de chocolate é uma sobremesa fácil, rápida e absolutamente deliciosa que conquista qualquer paladar. Com poucos ingredientes e uma preparação simples, você pode criar uma sobremesa de sucesso para qualquer ocasião. Faça hoje mesmo e surpreenda todo mundo com essa delícia
FAQs
Posso usar chocolate ao leite no lugar do meio amargo?
Sim, mas o brownie ficará mais doce e menos intenso
Como saber se o brownie está pronto?
O topo deve estar firme mas o centro ainda um pouco úmido ao espetar um palito
Posso fazer brownie sem farinha?
Sim, existem versões sem glúten que usam farinha de amêndoas ou de aveia
Como deixar o brownie ainda mais cremoso?
Retire do forno alguns minutos antes do tempo recomendado para garantir um centro bem úmido
Dá para adicionar recheios no brownie?
Sim, você pode rechear com doce de leite, Nutella ou brigadeiro para deixá-lo ainda mais irresistível
O brownie de chocolate é uma sobremesa americana que conquistou o mundo inteiro por sua textura densa e sabor intenso. No Brasil, tornou-se uma das receitas favoritas em festas, cafeterias e até como presente artesanal. Rico em chocolate e com um interior macio e úmido, o brownie é perfeito para quem busca uma explosão de sabor em cada mordida. Ideal para acompanhar um café ou ser servido com uma bola de sorvete
Como surgiu a receita de Brownie de Chocolate
O brownie surgiu nos Estados Unidos no final do século XIX. A história mais popular conta que uma dona de casa esqueceu de adicionar fermento ao bolo de chocolate, resultando em uma massa mais compacta e úmida. O erro acabou se transformando em uma receita amada no mundo todo. Rapidamente, o brownie ganhou versões diversas, com nozes, pedaços de chocolate e coberturas variadas
Quantas Calorias tem Brownie de Chocolate
Uma porção de brownie tradicional tem em média 250 a 300 calorias dependendo da quantidade de açúcar, manteiga e chocolate utilizados. Brownies artesanais ou recheados podem ter valores ainda maiores
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Sobremesa Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 25 minutos Tempo total: 40 minutos Rendimento: 12 pedaços Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal
Ingredientes do Brownie de Chocolate
200g de chocolate meio amargo picado – proporciona o sabor intenso e textura cremosa 150g de manteiga sem sal – confere maciez e sabor rico 1 xícara de chá de açúcar – adoça equilibradamente sem mascarar o sabor do chocolate 3 ovos – dão estrutura e deixam a massa densa 1/2 xícara de chá de farinha de trigo – proporciona a consistência necessária 1 colher de chá de essência de baunilha – realça o sabor do chocolate 1 pitada de sal – equilibra o doce e realça todos os sabores
receita de brownie – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Panela para banho-maria
Fouet ou batedor de arame
Forma retangular média
Papel manteiga
Modo de Preparo
Derretendo o Chocolate e a Manteiga
Derreta o chocolate picado com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas em potência média mexendo a cada 30 segundos até ficar homogêneo
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro Adicione o chocolate derretido e misture bem Incorpore a farinha de trigo peneirada, o sal e a essência de baunilha mexendo delicadamente até a massa ficar homogênea
Assando o Brownie
Forre a forma com papel manteiga e despeje a massa nivelando bem Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos O ponto ideal é quando o centro ainda está levemente úmido
Finalizando
Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados Sirva puro ou com uma bola de sorvete para uma sobremesa ainda mais especial
Não asse demais para garantir que o brownie fique úmido no centro
Para um brownie mais chocolatudo adicione pedaços de chocolate na massa antes de assar
Se quiser adicionar nozes ou castanhas, misture uma xícara à massa
Use chocolate de boa qualidade para um sabor ainda mais intenso
Sugestões de Acompanhamento
Sorvete de creme ou baunilha
Calda de chocolate quente
Frutas vermelhas frescas
Chantilly leve
Como Armazenar
Guarde o brownie em pote fechado à temperatura ambiente por até 5 dias Na geladeira, ele dura até 10 dias, mas fica mais firme Pode ser congelado por até 3 meses enrolado em plástico filme e armazenado em saco hermético
Considerações Finais
O brownie de chocolate é uma sobremesa fácil, rápida e absolutamente deliciosa que conquista qualquer paladar. Com poucos ingredientes e uma preparação simples, você pode criar uma sobremesa de sucesso para qualquer ocasião. Faça hoje mesmo e surpreenda todo mundo com essa delícia
FAQs
Posso usar chocolate ao leite no lugar do meio amargo?
Sim, mas o brownie ficará mais doce e menos intenso
Como saber se o brownie está pronto?
O topo deve estar firme mas o centro ainda um pouco úmido ao espetar um palito
Posso fazer brownie sem farinha?
Sim, existem versões sem glúten que usam farinha de amêndoas ou de aveia
Como deixar o brownie ainda mais cremoso?
Retire do forno alguns minutos antes do tempo recomendado para garantir um centro bem úmido
Dá para adicionar recheios no brownie?
Sim, você pode rechear com doce de leite, Nutella ou brigadeiro para deixá-lo ainda mais irresistível
Brownie de Chocolate uma Receita Irresistível e Fácil de Fazer
Ingredientes
200g de chocolate meio amargo picado – proporciona o sabor intenso e textura cremosa
150g de manteiga sem sal – confere maciez e sabor rico
1 xícara de chá de açúcar – adoça equilibradamente sem mascarar o sabor do chocolate
3 ovos – dão estrutura e deixam a massa densa
1/2 xícara de chá de farinha de trigo – proporciona a consistência necessária
1 colher de chá de essência de baunilha – realça o sabor do chocolate
1 pitada de sal – equilibra o doce e realça todos os sabores
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Panela para banho-maria
Fouet ou batedor de arame
Forma retangular média
Papel manteiga
Modo de Preparo
Derretendo o Chocolate e a Manteiga
Derreta o chocolate picado com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas em potência média mexendo a cada 30 segundos até ficar homogêneo
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro Adicione o chocolate derretido e misture bem Incorpore a farinha de trigo peneirada, o sal e a essência de baunilha mexendo delicadamente até a massa ficar homogênea
Assando o Brownie
Forre a forma com papel manteiga e despeje a massa nivelando bem Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos O ponto ideal é quando o centro ainda está levemente úmido
Finalizando
Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados Sirva puro ou com uma bola de sorvete para uma sobremesa ainda mais especial
Não asse demais para garantir que o brownie fique úmido no centro
Para um brownie mais chocolatudo adicione pedaços de chocolate na massa antes de assar
Se quiser adicionar nozes ou castanhas, misture uma xícara à massa
Use chocolate de boa qualidade para um sabor ainda mais intenso
Sugestões de Acompanhamento
Sorvete de creme ou baunilha
Calda de chocolate quente
Frutas vermelhas frescas
Chantilly leve
Como Armazenar
Guarde o brownie em pote fechado à temperatura ambiente por até 5 dias Na geladeira, ele dura até 10 dias, mas fica mais firme Pode ser congelado por até 3 meses enrolado em plástico filme e armazenado em saco hermético
Considerações Finais
O brownie de chocolate é uma sobremesa fácil, rápida e absolutamente deliciosa que conquista qualquer paladar. Com poucos ingredientes e uma preparação simples, você pode criar uma sobremesa de sucesso para qualquer ocasião. Faça hoje mesmo e surpreenda todo mundo com essa delícia
FAQs
Posso usar chocolate ao leite no lugar do meio amargo?
Sim, mas o brownie ficará mais doce e menos intenso
Como saber se o brownie está pronto?
O topo deve estar firme mas o centro ainda um pouco úmido ao espetar um palito
Posso fazer brownie sem farinha?
Sim, existem versões sem glúten que usam farinha de amêndoas ou de aveia
Como deixar o brownie ainda mais cremoso?
Retire do forno alguns minutos antes do tempo recomendado para garantir um centro bem úmido
Dá para adicionar recheios no brownie?
Sim, você pode rechear com doce de leite, Nutella ou brigadeiro para deixá-lo ainda mais irresistível
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
