Com poucos ingredientes e muito sabor, esses Sequilhos vão conquistar seu coração! –

Os sequilhos são biscoitinhos leves e delicados que encantam gerações com sua textura amanteigada e sabor suave. Muito populares nas festas e reuniões de família, eles trazem aquele gostinho de infância e simplicidade. Feitos com poucos ingredientes, os sequilhos são ideais para acompanhar um café fresco ou chá da tarde. Além disso, essa versão tradicional é perfeita para quem busca uma receita fácil e rápida de preparar, com resultados incríveis.

Como surgiu a receita de Sequilhos?

Os sequilhos têm origem na doçaria portuguesa, mas ganharam uma identidade muito própria no Brasil, especialmente nas regiões do interior. Sua receita simples, com amido de milho, açúcar e manteiga, conquistou o paladar brasileiro por sua textura que se desfaz na boca e sabor sutil. Com o tempo, surgiram diversas variações, como as com coco, leite condensado ou chocolate.

Quantas Calorias tem Sequilhos Deliciosos?

Uma porção de 4 sequilhos tradicionais contém em média 140 calorias. A quantidade pode variar de acordo com os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Biscoito
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: cerca de 40 sequilhos
Calorias por porção (4 unidades): 140 kcal

Ingredientes dos Sequilhos Deliciosos

Esses ingredientes garantem a leveza, sabor e textura dos sequilhos.

• 500g de amido de milho – Dá a textura macia e leve ao biscoito
• 200g de manteiga em temperatura ambiente – Garante o sabor amanteigado e a estrutura
• 1 lata de leite condensado (395g) – Adoça e ajuda a dar liga à massa
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – Dá um aroma especial
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional) – Finaliza os biscoitos com um toque delicado

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Colher de pau ou espátula
• Assadeira
• Papel manteiga
• Forno convencional

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela grande, coloque o amido de milho e a manteiga. Misture até formar uma farofa. Acrescente o leite condensado e, se desejar, a baunilha. Misture até formar uma massa homogênea e macia.

Modelando os Sequilhos

Pegue pequenas porções da massa e modele em bolinhas. Coloque na assadeira forrada com papel manteiga e achate levemente com um garfo, criando o tradicional desenho.

Assando os Sequilhos

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até a base dos biscoitos estar levemente dourada. Não deixe dourar demais para manter a textura característica.

• Não é necessário untar a forma se usar papel manteiga
• Se quiser variações, adicione coco ralado ou raspas de limão à massa
• Deixe a massa descansar por 10 minutos na geladeira se estiver muito mole

Sugestões de Acompanhamento

• Café coado na hora
• Chá de ervas (camomila, erva-doce ou hortelã)
• Chocolate quente cremoso

Como Armazenar

Guarde os sequilhos em um pote bem fechado por até 7 dias em temperatura ambiente. Para maior durabilidade, mantenha em local fresco e seco. Não é necessário refrigerar.

Considerações finais

Os sequilhos deliciosos são a escolha perfeita para um lanche caseiro que agrada a todos. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, eles trazem um sabor nostálgico e caseiro que conquista a cada mordida. Experimente essa receita e compartilhe com a família!

FAQs

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, mas a manteiga garante mais sabor e textura.

Posso congelar os sequilhos?

Não é recomendado congelar os sequilhos prontos, mas você pode congelar a massa crua por até 1 mês.

Posso substituir o leite condensado?

Você pode tentar usar leite vegetal com açúcar, mas o resultado não será o mesmo em sabor e textura.

Dá para fazer sequilhos sem glúten?

Sim! Essa receita já é naturalmente sem glúten por usar apenas amido de milho.

Posso adicionar chocolate?

Sim! Chocolate granulado ou gotas de chocolate podem ser incorporados à massa.