Como Fazer Creme de Leite Condensado com Gelatina –

O creme de leite condensado com gelatina é uma sobremesa clássica, prática e irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Sua combinação de sabores e texturas encanta tanto adultos quanto crianças, tornando-se um sucesso garantido em almoços de família, festas e dias quentes. Além de ser extremamente fácil de preparar, essa receita é econômica e permite variações com diferentes sabores de gelatina, adaptando-se ao gosto de cada um. Quer aprender a fazer essa sobremesa deliciosa e refrescante? Confira o passo a passo completo!

O creme de leite condensado com gelatina é uma sobremesa que ganhou popularidade em festas e reuniões familiares devido à sua simplicidade e sabor inconfundível. Inspirada na combinação clássica entre a suavidade do leite condensado e a textura refrescante da gelatina, essa receita surgiu como uma alternativa prática e econômica para agradar a todos os paladares.

Cada porção de creme de leite condensado com gelatina contém aproximadamente 180 calorias, tornando-se uma sobremesa leve, ideal para dias quentes ou como finalização de refeições especiais.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento:

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 3 horas
• Tempo total: 3 horas e 15 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 180 kcal

Aqui estão os ingredientes necessários para preparar essa receita deliciosa. Cada item é fundamental para garantir a textura cremosa e refrescante:

• 1 lata de leite condensado (395g): Proporciona a doçura e a cremosidade característica da receita.
• 1 caixa de creme de leite (200g): Dá equilíbrio ao sabor, deixando a sobremesa menos doce e mais leve.
• 2 pacotes de gelatina sabor morango (25g cada): Responsável pela textura firme e o sabor frutado. Pode ser substituída por outro sabor de sua preferência.
• 500 ml de água (250 ml quente e 250 ml fria): Para dissolver a gelatina corretamente.

Equipamentos Necessários

Para preparar o creme de leite condensado com gelatina, você vai precisar de:

• Liquidificador
• Tigela ou recipiente para misturar a gelatina
• Colher para mexer
• Travessa ou taças individuais para servir
• Geladeira

Preparando a Gelatina

Dissolva os 2 pacotes de gelatina sabor morango em 250 ml de água quente, mexendo bem até que não haja mais grumos.

Adicione os 250 ml de água fria e misture novamente para resfriar. Reserve.

Preparando o Creme

No liquidificador, adicione a lata de leite condensado e a caixa de creme de leite. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Combinando o Creme com a Gelatina

Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida aos poucos até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados. Bata por mais 2 minutos.

Resfriando e Servindo

Despeje a mistura em uma travessa grande ou em taças individuais.

Leve à geladeira por no mínimo 3 horas para que a sobremesa fique firme e gelada.

Sirva decorado com frutas, raspas de chocolate ou folhinhas de hortelã para um toque especial.

• Para um sabor mais sofisticado, utilize gelatina de frutas como abacaxi ou maracujá.
• Adicione pedaços de frutas frescas à sobremesa antes de gelar para um contraste de texturas.
• Certifique-se de que a gelatina esteja bem dissolvida para evitar grumos na mistura.

Sugestões de Acompanhamento

O creme de leite condensado com gelatina combina perfeitamente com:

• Frutas frescas, como morango, kiwi ou manga.
• Biscoitos crocantes ou caldas de chocolate para dar mais textura à sobremesa.
• Uma bola de sorvete para um toque ainda mais refrescante.

Como Armazenar

• Na geladeira: Mantenha o creme de leite condensado com gelatina coberto com filme plástico ou em recipiente fechado por até 3 dias.
• No freezer: Embora não seja recomendado congelar, a textura ainda pode ser preservada por até 15 dias. Deixe descongelar na geladeira antes de servir.

Considerações Finais

O creme de leite condensado com gelatina é uma sobremesa prática, deliciosa e que agrada tanto adultos quanto crianças. Sua textura leve e refrescante a torna perfeita para qualquer ocasião, desde almoços simples até festas especiais. Experimente fazer essa receita e surpreenda seus convidados com essa delícia!

FAQs

1. Posso usar outro sabor de gelatina?

Sim, você pode usar qualquer sabor de gelatina de sua preferência, como maracujá, limão ou abacaxi.

2. Dá para adicionar frutas à receita?

Sim, você pode adicionar pedaços de frutas frescas à mistura antes de levar à geladeira para dar um toque especial.

3. Posso fazer a receita sem creme de leite?

O creme de leite ajuda a suavizar a doçura do leite condensado, mas é possível substituir por iogurte natural.

4. Qual a textura ideal do creme após gelar?

A textura ideal é firme e cremosa, semelhante a um pudim mais leve.

5. Quanto tempo o creme precisa ficar na geladeira?

Para que a sobremesa atinja a textura ideal, o tempo recomendado é de 3 horas.