Como Fazer Pão de Queijo no Liquidificador em 30 Minutos –

O pão de queijo de liquidificador é uma versão prática da tradicional iguaria mineira, perfeita para quem quer saborear esse clássico brasileiro sem complicações. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, essa receita conquista pelo sabor e pela facilidade. Além disso, ela é naturalmente sem glúten, já que utiliza polvilho no lugar da farinha de trigo.

Como surgiu o Pão de Queijo de Liquidificador?

O pão de queijo tradicional é uma receita mineira com raízes no período colonial, quando as cozinheiras substituíam a farinha de trigo por polvilho por falta de acesso a produtos importados. Já a versão de liquidificador surgiu como uma alternativa moderna e prática, que mantém o sabor característico da receita original, mas reduz significativamente o tempo de preparo.

Quantas Calorias tem Pão de Queijo de Liquidificador?

Uma porção média de pão de queijo de liquidificador (cerca de 30g) tem aproximadamente 90 calorias.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Salgado / Pão
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 20 unidades pequenas
Calorias por porção: 90 kcal

Ingredientes do Pão de Queijo de Liquidificador

Os ingredientes dessa receita são simples e acessíveis, proporcionando um preparo rápido e sem sujeira.

• 1 xícara de leite – líquido essencial para misturar os ingredientes e dar leveza à massa
• 1/2 xícara de óleo – responsável pela maciez e sabor característico
• 2 ovos – ajudam a dar estrutura à massa
• 1 e 1/2 xícara de polvilho doce – garante a textura elástica e leve do pão de queijo
• 1/2 colher de chá de sal – realça o sabor do queijo
• 1 xícara de queijo parmesão ralado – ingrediente-chave para o sabor marcante
• 1 colher de chá de fermento em pó – ajuda os pãezinhos a crescerem no forno

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forminhas de empada ou formas de silicone
• Forno convencional
• Colher ou concha para porcionar

Preparando a Massa no Liquidificador

Adicione no liquidificador o leite, o óleo e os ovos. Bata por 1 minuto até misturar bem. Acrescente o polvilho doce e o sal, e bata novamente até formar uma massa homogênea. Por fim, adicione o queijo parmesão ralado e o fermento em pó. Bata apenas para incorporar.

Preenchendo as Forminhas

Com a ajuda de uma concha, distribua a massa nas forminhas untadas, preenchendo até 3/4 da capacidade para permitir que cresçam sem transbordar.

Assando os Pãezinhos

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até os pãezinhos ficarem levemente dourados e crescidos. Sirva quente para aproveitar o sabor e a textura ideais.

• Use queijo meia cura para um sabor ainda mais autêntico
• Para um toque especial, adicione orégano ou ervas finas na massa
• Não encha demais as forminhas para evitar que a massa transborde

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto ou com leite
• Chá de ervas
• Suco natural de laranja
• Requeijão ou geleia para uma combinação agridoce

Como Armazenar

Guarde os pães de queijo prontos em um pote hermético por até 3 dias na geladeira. Para congelar, coloque as massas cruas nas forminhas e leve ao freezer. Depois de congelados, armazene em sacos plásticos e asse quando quiser, sem necessidade de descongelar.

Considerações finais

O pão de queijo de liquidificador é a solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Rápido, fácil e delicioso, é uma ótima opção para servir em qualquer ocasião. Experimente essa receita e encante todos com esse clássico mineiro adaptado à vida moderna.

FAQs

Posso usar polvilho azedo no lugar do doce?

Sim, mas o resultado será um pão de queijo com sabor mais intenso e textura mais aerada.

Dá para substituir o queijo parmesão?

Sim, você pode usar queijo minas padrão ou meia cura para um sabor mais autêntico.

Precisa untar as forminhas de silicone?

Não é necessário, mas se estiverem muito gastas, unte levemente para evitar que grudem.

Posso fazer a receita sem ovos?

Pode, mas a textura não ficará igual. Use substitutos como “ovos de linhaça” ou iogurte natural.

Quanto tempo posso congelar a massa?

A massa crua pode ser congelada por até 3 meses.