Como Fazer Rosca Fofinha e Deliciosa com esse Passo a Passo

Se você está em busca de uma rosca macia, saborosa e fácil de preparar, essa receita é ideal! Perfeita para acompanhar um café fresquinho ou servir em um lanche especial, essa rosca caseira vai conquistar todos. Confira como fazer!

Como surgiu a rosca?

A rosca tem origem europeia e foi trazida ao Brasil pelos colonizadores. Sua massa leve e formato trançado tornaram-se populares em padarias e lares, sendo consumida tanto em versões doces quanto salgadas.

Quantas calorias tem a rosca?

Cada fatia contém aproximadamente 180 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes e da cobertura utilizada.

Informações nutricionais da rosca

• Tipo de receita: Pão doce caseiro
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de descanso: 1 hora
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 1 hora e 50 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal

Ingredientes da rosca

Para a massa

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite morno
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 envelope (10g) de fermento biológico seco
• 1 pitada de sal
• 5 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)

Para a cobertura (opcional)

• 1 gema para pincelar
• Açúcar cristal para polvilhar
• Leite condensado para finalizar (opcional)

Equipamentos necessários

• Tigela grande para misturar
• Assadeira untada
• Pincel culinário
• Forno preaquecido

Como fazer rosca: passo a passo

1. Preparando a massa

Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar. Acrescente os ovos, o óleo e o sal, mexendo bem.

2. Incorporando a farinha

Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa que desgrude das mãos. Sove por 10 minutos até ficar lisa e elástica.

3. Modelando a rosca

Divida a massa em tiras e faça uma trança. Coloque em uma assadeira untada, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora até dobrar de volume.

4. Assando

Pincele a gema sobre a massa e polvilhe com açúcar cristal. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar.

5. Finalizando e servindo

Se desejar, regue com leite condensado assim que retirar do forno. Deixe amornar antes de servir.

• Para um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
• Quer uma rosca recheada? Use goiabada, doce de leite ou coco com açúcar.
• Substitua o leite por leite de coco para uma versão ainda mais aromática.

Sugestões de acompanhamento

• Café preto ou com leite
• Chá de ervas
• Suco natural de frutas

Como armazenar a rosca?

• Temperatura ambiente: até 3 dias, em recipiente fechado.
• Geladeira: até 5 dias, mantendo a maciez ao aquecer.
• Freezer: até 2 meses, bem embalada em plástico filme.
• Para aquecer: forno a 160°C por 10 minutos ou micro-ondas por 20 segundos.

Considerações finais

Nada como uma rosca caseira fofinha para deixar o lanche da tarde ainda mais gostoso! Essa receita é simples, versátil e agrada a todos. Prepare e aproveite momentos deliciosos com quem você ama!

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim! Use 100g de manteiga derretida para um sabor mais rico.

A rosca pode ser feita sem ovos?

Sim! Substitua por 1/4 de xícara de leite adicional para manter a umidade.

Como fazer a rosca ficar ainda mais macia?

Adicione 1 colher de sopa de leite em pó à massa.

Dá para fazer rosca salgada com essa receita?

Sim! Reduza o açúcar e adicione recheios salgados, como queijo e presunto.

Posso congelar a massa antes de assar?

Pode! Congele após modelar e descongele antes de assar normalmente.