Como Fazer Sorvete Caseiro de Morango Natural e Muito Cremoso

Nada melhor do que um sorvete caseiro de morango para se refrescar de maneira saudável e deliciosa! Feito com frutas naturais e poucos ingredientes, essa receita fica cremosa e irresistível. Confira o passo a passo e experimente!

Como surgiu o sorvete caseiro de morango?

O sorvete tem origens antigas, mas a versão caseira de morango se popularizou como uma alternativa mais saudável e econômica. Feito sem conservantes, ele mantém o sabor natural da fruta e pode ser adaptado para diferentes dietas.

Quantas calorias tem o sorvete caseiro de morango?

Cada porção contém aproximadamente 100 a 180 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do sorvete caseiro de morango

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de congelamento: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 10 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 150 kcal

Ingredientes do sorvete caseiro de morango

• 2 xícaras de chá de morangos frescos picados
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 200ml de leite integral
• 1 colher de sopa de suco de limão (opcional, realça o sabor da fruta)

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou processador
• Pote com tampa para armazenar
• Freezer

Modo de preparo do sorvete caseiro de morango

1. Preparando os morangos

Lave bem os morangos, retire as folhas e corte-os em pedaços. Se desejar um sabor mais intenso, congele os morangos por 1 hora antes de usar.

2. Batendo os ingredientes

No liquidificador ou processador, bata os morangos, o leite condensado, o creme de leite e o leite integral até obter um creme homogêneo. Adicione o suco de limão para realçar o sabor.

3. Congelando o sorvete

Despeje a mistura em um pote com tampa e leve ao freezer por 4 horas, mexendo a cada 1 hora para evitar cristais de gelo.

4. Servindo

Retire do freezer alguns minutos antes de servir para que o sorvete fique mais cremoso.

• Para um sorvete mais natural, substitua o leite condensado por iogurte e mel.
• Se quiser pedaços de fruta no sorvete, adicione morangos picados antes de congelar.
• Misture raspas de chocolate branco para um toque especial.

Sugestões de acompanhamento

• Calda de morango ou chocolate
• Chantilly caseiro
• Castanhas picadas

Como armazenar o sorvete caseiro de morango?

• Freezer: até 1 mês, em pote bem fechado.
• Para consumir: deixe fora do freezer por 5 minutos antes de servir.

Considerações finais

O sorvete caseiro de morango é uma opção deliciosa, natural e muito fácil de fazer. Com ingredientes frescos e sem conservantes, ele se torna a escolha perfeita para quem busca um doce mais saudável. Faça essa receita e aproveite!

FAQs

Posso substituir o creme de leite?

Sim! Use iogurte natural ou leite de coco para uma versão mais leve.

Como deixar o sorvete mais cremoso?

Mexa a cada hora enquanto congela ou acrescente 1 colher de sopa de emulsificante.

Dá para fazer sem liquidificador?

Sim! Amasse bem os morangos e misture os ingredientes manualmente.

Esse sorvete pode ser feito sem açúcar?

Sim! Substitua o leite condensado por adoçante culinário e iogurte natural.

Posso usar morangos congelados?

Sim! Apenas deixe descongelar um pouco antes de bater para facilitar o preparo.