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Como Fazer Torta de Atum Fofinha em Apenas 10 Minutos

Torta de Atum de Liquidificador Rápida e Deliciosa para Toda a Família

Uma torta de atum de liquidificador fofinha é prática, deliciosa e ideal para diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até um almoço rápido. Além de ser fácil de preparar, ela é versátil, podendo ser adaptada com ingredientes de sua preferência. Descubra o segredo de sua textura leve e sabor irresistível neste passo a passo completo.

Como surgiu a torta de atum de liquidificador?

A torta de liquidificador é uma variação das tortas salgadas tradicionais, popular no Brasil graças à sua praticidade e facilidade de preparo. O atum, por ser uma proteína acessível e saborosa, tornou-se um recheio comum, combinando perfeitamente com a massa leve e aerada.

Quantas calorias tem a torta de atum de liquidificador?

Uma porção média (100g) da torta de atum de liquidificador fofinha contém cerca de 150 a 180 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de queijo ou leite.

Informações nutricionais da torta de atum de liquidificador fofinha e rendimento

  • Tipo de receita: Torta salgada
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de forno: 40 minutos
  • Tempo total: 50 minutos
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias por porção: 150 a 180 kcal

Ingredientes para a torta de atum de liquidificador fofinha

  • 2 ovos: para dar estrutura e maciez à massa.
  • 1 xícara de leite: para deixar a massa úmida e aerada.
  • 1/2 xícara de óleo: contribui para a textura fofa e evita que a massa resseque.
  • 1 xícara de farinha de trigo: base da massa.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó: garante o crescimento e a leveza da torta.
  • 1 lata de atum (escorrido): o recheio principal, rico em proteínas e sabor.
  • 1/2 cebola picada: para realçar o sabor do recheio.
  • 1 tomate picado: adiciona suculência ao recheio.
  • Sal e pimenta a gosto: temperos essenciais.
  • Queijo ralado a gosto: opcional, para um toque especial.

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Tigela para o recheio
  • Assadeira média (untada e enfarinhada)
  • Forno
Como Fazer Torta de Atum Fofinha em Apenas 10 Minutos
Como Fazer Torta de Atum Fofinha em Apenas 10 Minutos – freepik

Modo de preparo da torta de atum de liquidificador fofinha

Preparando a massa

No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.

Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó, batendo levemente para incorporar.

Preparando o recheio

Em uma tigela, misture o atum escorrido, a cebola, o tomate e os temperos.

Reserve.

Montando e assando a torta

Despeje metade da massa na assadeira untada e enfarinhada.

Espalhe o recheio de atum uniformemente.

Cubra com o restante da massa e polvilhe queijo ralado por cima, se desejar.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.


  • Use atum sólido em óleo para um recheio mais úmido e saboroso.
  • Adicione ervas como salsinha ou cebolinha para um aroma especial.
  • Experimente substituir parte da farinha por farinha integral para uma versão mais saudável.

Sugestões de acompanhamento

  • Salada verde com folhas frescas.
  • Suco natural de laranja ou limão.
  • Pães integrais ou torradas para complementar.

Como armazenar

  • Geladeira: guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
  • Freezer: congele em porções individuais por até 3 meses. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.

Considerações finais

A torta de atum de liquidificador fofinha é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, ela se torna uma opção versátil para qualquer refeição. Experimente e surpreenda-se!


FAQs

Posso usar outro recheio no lugar do atum?

Sim, frango desfiado, legumes ou carne moída são ótimas opções.

É possível fazer a torta sem óleo?

Sim, substitua o óleo por iogurte natural para uma versão mais leve.

Posso usar farinha sem glúten?

Sim, use uma mistura pronta de farinha sem glúten para tortas.

Preciso pré-cozinhar o recheio?

Não, o atum e os vegetais cozinham durante o tempo de forno.

Como saber se a torta está pronta?

Espete um palito no centro; se sair limpo, a torta está assada.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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