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Como Fazer Torta de Morangos Sem Forno: Receita Deliciosa –

Torta de Morangos do paraíso vem aprender a fazer

A torta de morangos é uma sobremesa clássica que combina o frescor da fruta com uma base crocante e um recheio cremoso. Ideal para qualquer ocasião, essa receita é simples de fazer e garante um sabor irresistível. Com um toque especial de queijo mascarpone, essa torta conquista pelo equilíbrio perfeito entre doçura e leveza.

Como surgiu a torta de morangos?

A torta de morangos tem suas origens na confeitaria europeia, especialmente na França e na Alemanha, onde sobremesas com frutas frescas são muito populares. Com o tempo, a receita foi adaptada em várias partes do mundo, incorporando ingredientes como creme de confeiteiro, chantilly e queijos cremosos.

Quantas calorias tem a torta de morangos?

Uma fatia média de torta de morangos contém aproximadamente 280 a 320 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da torta de morangos

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de forno: Não vai ao forno
  • Tempo total: 4 horas (incluindo o tempo de geladeira)
  • Rendimento: 8 porções
  • Calorias por porção: Aproximadamente 300 kcal

Ingredientes da torta de morangos

  • 500g de morangos limpos e secos (para a decoração e o recheio)
  • 250g de queijo mascarpone (pode substituir por cream cheese)
  • 150g de açúcar cristal
  • 2 colheres de sopa de açúcar com baunilha (ou 1 colher de chá de essência de baunilha)
  • 3 ovos
  • 300g de biscoito champanhe
  • 1 copo de água (para umedecer os biscoitos)

Equipamentos necessários

  • Tigelas
  • Batedeira ou fouet
  • Forma removível ou refratário
  • Espátula
  • Faca para cortar os morangos
Torta de morangos_ Freepik

Como fazer torta de morangos cremosa

Preparando o creme

Em uma tigela, bata as gemas dos ovos com o açúcar cristal até obter um creme esbranquiçado. Adicione o queijo mascarpone e a essência de baunilha, misturando bem até ficar homogêneo.

Montando a base

Mergulhe rapidamente os biscoitos champanhe na água e disponha-os no fundo da forma, formando a base da torta.

Adicionando o creme e os morangos

Espalhe metade do creme sobre a base de biscoitos e adicione uma camada de morangos fatiados. Repita o processo, finalizando com uma camada de creme.

Gelando a torta

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem antes de servir.

Dicas para a torta perfeita

  • Use morangos bem maduros, pois eles realçam o sabor da sobremesa.
  • Se quiser uma versão mais firme, adicione 1 envelope de gelatina incolor dissolvida ao creme.
  • Para um toque extra, polvilhe chocolate branco ralado por cima.

Sugestões de acompanhamento

Essa torta fica deliciosa acompanhada de:

  • Chantilly caseiro
  • Calda de morangos
  • Café ou chá gelado

Como armazenar a torta de morangos?

  • Na geladeira: consumir em até 3 dias.
  • No freezer: pode ser congelada por até 1 mês, mas a textura pode mudar após o descongelamento.

Considerações finais

A torta de morangos é uma sobremesa leve, fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião. Combinando o sabor delicado do creme mascarpone com a doçura dos morangos, essa receita é sucesso garantido!

FAQs

1. Posso substituir o mascarpone por outro queijo?

Sim! O cream cheese é uma ótima alternativa, pois tem uma textura similar.

2. Preciso assar a torta?

Não! Essa é uma torta gelada, sem necessidade de forno.

3. Posso usar biscoito maisena no lugar do champanhe?

Sim, mas o biscoito champanhe absorve melhor a umidade, deixando a torta mais cremosa.

4. Como evitar que os morangos soltem muita água?

Seque bem os morangos antes de usá-los e evite deixá-los em contato direto com o creme.

5. Essa torta pode ser feita com outras frutas?

Sim! Frutas como framboesa, amora ou pêssego combinam muito bem com essa base de creme.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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