Como Fazer um Bolo na Medida Certa para Duas Pessoas

O bolo pequeno para 2 pessoas é a escolha ideal para quem quer celebrar momentos especiais sem exagero ou desperdício. Seja para um café romântico, uma sobremesa íntima ou simplesmente para matar a vontade de comer um docinho, essa receita é prática, rápida e feita na medida certa. Com poucos ingredientes e tempo reduzido, você prepara um bolo fofo, saboroso e na porção ideal.

Como surgiu o Bolo Pequeno para 2 Pessoas?

A ideia de fazer bolos em pequenas porções ganhou força com a popularização dos bolos de caneca e receitas individuais, especialmente durante a pandemia, quando o preparo de receitas menores se tornou uma tendência. O bolo para duas pessoas é uma evolução dessa proposta: continua sendo fácil de fazer, mas com um visual mais tradicional e um resultado ideal para compartilhar.

Quantas Calorias tem Bolo Pequeno para 2 Pessoas?

Um bolo pequeno como esse, com cobertura simples, tem em média 200 a 250 calorias por fatia, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo pequeno
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 2 porções generosas
Calorias por porção: 240 calorias

Ingredientes do Bolo Pequeno para 2 Pessoas

• 1 ovo – ajuda a dar estrutura e leveza
• 3 colheres (sopa) de açúcar – adoça na medida certa
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo – base da massa
• 1 colher (sopa) de óleo ou manteiga derretida – traz umidade
• 2 colheres (sopa) de leite – deixa a massa mais leve
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó – faz a massa crescer
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) – acrescenta sabor

Equipamentos Necessários

• Tigela pequena
• Fouet ou garfo
• Forminha pequena (de 10 a 12 cm)
• Forno ou air fryer
• Colher e espátula

Modo de Preparo com Detalhamento

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela, bata 1 ovo com 3 colheres de açúcar até formar um creme claro. Adicione 1 colher de óleo (ou manteiga derretida), 2 colheres de leite, a essência de baunilha e misture bem.

Acrescente 3 colheres de farinha de trigo e 1/2 colher de fermento em pó, misturando delicadamente até a massa ficar lisa.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forminha untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos, ou até o palito sair limpo. Também pode ser feito na air fryer pelo mesmo tempo.

Dicas Extras

• Para um toque especial, adicione gotas de chocolate ou pedaços de frutas à massa.
• Pode usar forminhas de cupcake para fazer dois bolinhos individuais.
• Sirva com uma colher de sorvete ou uma calda simples.

Sugestões de Acompanhamento

• Calda de chocolate ou morango
• Chantilly ou iogurte grego
• Sorvete de creme ou baunilha
• Frutas vermelhas frescas

Como Armazenar

Se sobrar (o que é raro!), guarde em pote fechado por até 2 dias em temperatura ambiente. Pode ser levado à geladeira, mas o ideal é consumir fresquinho.

Considerações finais

O bolo pequeno para 2 pessoas é uma forma prática e deliciosa de aproveitar o momento a dois sem exageros. Com preparo rápido e ingredientes simples, essa receita se encaixa em qualquer ocasião especial – ou mesmo em um desejo repentino por algo doce. Teste essa receita e torne o seu dia mais saboroso!

FAQs

Posso fazer essa receita no micro-ondas?

Sim! Basta colocar a massa em uma caneca ou ramequim e cozinhar por 1 minuto e 30 segundos.

Dá para usar farinha integral?

Sim, mas o bolo ficará mais denso. Use metade integral e metade branca para melhor resultado.

Posso substituir o leite por leite vegetal?

Pode sim! Leite de amêndoas, aveia ou coco funcionam muito bem.

É possível fazer uma versão vegana?

Sim, substitua o ovo por 1 colher de sopa de linhaça hidratada e use leite vegetal.

Dá para rechear esse bolo?

Sim! Corte ao meio e recheie com doce de leite, ganache ou geleia de frutas.