Como Preparar Pão Caseiro Sem Mistérios e Cheio de Sabor

Nada melhor do que o aroma de pão quentinho saindo do forno! Fazer pão caseiro fácil é mais simples do que parece e proporciona um resultado incrível: uma massa fofinha, saborosa e perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Confira o passo a passo e prepare essa delícia na sua casa!

Como surgiu o pão caseiro?

O pão é um dos alimentos mais antigos do mundo, consumido há milhares de anos. No Brasil, o pão caseiro se popularizou como uma opção econômica e deliciosa, especialmente em tempos em que se valoriza o sabor e a simplicidade da cozinha feita em casa.

Quantas calorias tem o pão caseiro fácil?

Cada fatia contém cerca de 100 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes e do tamanho da porção.

Informações nutricionais do pão caseiro fácil

• Tipo de receita: Pão caseiro
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de descanso: 1 hora (para a massa crescer)
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 1 hora e 50 minutos
• Rendimento: 2 pães médios (aproximadamente 20 fatias)
• Calorias por porção: Aproximadamente 120 kcal

Ingredientes do pão caseiro fácil

• 500g de farinha de trigo (aproximadamente 4 xícaras de chá)
• 1 xícara de chá de leite morno
• 1/2 xícara de chá de óleo ou manteiga derretida
• 2 ovos
• 1 envelope (10g) de fermento biológico seco
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal

Equipamentos necessários

• Tigela grande para misturar
• Colher de pau ou espátula
• Forma para pão untada
• Pano de prato limpo para cobrir a massa
• Forno preaquecido a 180°C

Como fazer pão caseiro fácil: passo a passo

1. Ative o fermento

Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar — isso indica que o fermento está ativo.

2. Misture os ingredientes líquidos e secos

Adicione os ovos, o óleo e o sal à mistura do fermento. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa macia e que desgrude das mãos.

3. Sove a massa

Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Isso ajuda a deixar o pão fofinho.

4. Deixe a massa descansar

Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.

5. Modele e asse o pão

Divida a massa em duas partes, modele os pães e coloque nas formas untadas. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar.

6. Sirva e aproveite!

Retire do forno e, se quiser, pincele manteiga para deixar a casca macia. Sirva quentinho com manteiga, requeijão ou o acompanhamento de sua preferência.

• Para um pão mais macio, adicione 1 colher de sopa de leite em pó à massa.
• Quer um toque doce? Acrescente passas ou gotas de chocolate.
• Para uma versão integral, substitua metade da farinha por farinha integral.

Sugestões de acompanhamento

• Manteiga derretida ou requeijão cremoso
• Geleias caseiras ou mel
• Queijos variados para um lanche completo

Como armazenar o pão caseiro?

• Temperatura ambiente: até 3 dias, em saco plástico ou pote fechado.
• Geladeira: até 5 dias, mantendo a maciez.
• Freezer: até 1 mês, embrulhado em plástico filme e papel alumínio.

Considerações finais

O pão caseiro fácil é perfeito para quem quer uma receita simples e saborosa para o dia a dia. Além de econômico, o resultado é um pão fofinho e irresistível, pronto para ser saboreado com os mais variados acompanhamentos. Faça em casa e sinta o prazer de um pão feito com suas próprias mãos!

FAQs

Posso substituir o leite por água?

Sim! A massa ficará um pouco menos macia, mas ainda deliciosa.

Dá para fazer a receita sem ovos?

Sim! Substitua os ovos por 1/4 de xícara de óleo adicional.

Como deixar a casca mais crocante?

Asse com um recipiente com água no forno para criar vapor.

Posso rechear o pão?

Com certeza! Adicione queijo, presunto ou ervas antes de enrolar a massa.

Preciso sovar a massa?

Sim! Isso ajuda a ativar o glúten e deixar o pão mais fofo.